ट्रान्स, ट्रान्स -२,4-डेकाडिएन -१-अलमध्ये एक शक्तिशाली, तेलकट, कोंबडीची चरबीयुक्त गंध आणि जास्त प्रमाणात एकाग्रतेत एक गोड, केशरी सारखी गंध आहे. हे सौम्यतेवर एक द्राक्षफळ- किंवा केशरीसारखे चव आहे.
उत्पादनाचे नांव: |
trans, trans-2,4-Decadien-1-al |
प्रतिशब्द: |
(2 ई, 4 ई) -देका-२,4-डायनाल; ट्रान्स, ट्रान्स -२,4-डेसिनेनल,%%%, टेक. (२ ई, E ई) -२,4-डेकेनेडिएनल; ट्रान्स, ट्रान्स -२,4- डेकेडिएनल, रेमेन्डर मेनली ट्रान्स, सीस आयसोमर; २,4-डेकाडिआना (ट्रान्स, ट्रान्स); ट्रान्स, ट्रान्स -२,4-डेकाडिअनल; ट्रान्स, ट्रान्स -२,4-डेकेडिएनल तांत्रिक श्रेणी,%%%; डीडीए |
कॅस: |
25152-84-5 |
एमएफ: |
सी 10 एच 16 ओ |
मेगावॅट: |
152.23 |
EINECS: |
246-668-9 |
उत्पादन श्रेणी: |
सी-डी; फ्लेवर्स आणि सुगंध; अल्डीहाइड फ्लेवर; ldल्डिहाइड्स; सी 10 ते सी 21; कार्बोनिल कंपाऊंड्स; वर्णमाला सूची |
मोल फाइल: |
25152-84-5.mol |
|
उत्कलनांक |
114-116 Â 10 C10 मिमी Hg (लि.) |
घनता |
20 Â ° से (0. लि.) वर 0.872 ग्रॅम / एमएल |
वाफ घनता |
> 1 (वि वायु) |
अपवर्तक सूचकांक |
एन 20 / डी 1.515 (लि.) |
फेमा |
3135 | 2-ट्रान्स, 4-ट्रान्स-डिकॅडिअनल |
एफपी |
214 ° फॅ |
स्टोरेज अस्थायी |
रेफ्रिजरेटर (+ 4 ° से) |
फॉर्म |
लिक्विड |
रंग |
स्वच्छ पिवळा |
पाणी विद्रव्यता |
अघुलनशील |
संवेदनशील |
हवा संवेदनशील |
जेईसीएफए क्रमांक |
1190 |
बीआरएन |
1704897 |
सीएएस डेटाबेस संदर्भ |
25152-84-5 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ) |
एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ |
2,4-डेकेडिएनल, (ई, ई) - (25152-84-5) |
ईपीए सबस्टन्स रेजिस्ट्री सिस्टम |
2,4-डेकेडिएनल, (2E, 4E) - (25152-84-5) |
धोकादायक कोड |
इलेव्हन |
जोखमीची विधाने |
36/37 / 38-36 / 38 |
सुरक्षा विधान |
26-36-37 / 39 |
डब्ल्यूजीके जर्मनी |
2 |
आरटीईसीएस |
HD3000000 |
एफ |
10-23 |
टीएससीए |
होय |
पॅकिंग ग्रुप |
III |
एचएस कोड |
29121900 |
रासायनिक गुणधर्म |
स्पष्ट पिवळा द्रव |
रासायनिक गुणधर्म |
२-ट्रान्स,--ट्रान्स-डेकेडिएनलमध्ये एक शक्तिशाली, तेलकट, कोंबडीची चरबीयुक्त गंध आणि जास्त प्रमाणात एकाग्रतेत एक गोड, केशरीसारखे गंध आहे. हे सौम्यतेवर एक द्राक्षफळ- किंवा केशरीसारखे चव आहे. |
वापर |
ट्रान्स, ट्रान्स -२,4-डेकेडिएनल हे चिकनची चरबीयुक्त गंधयुक्त वैशिष्ट्य असणारी अल्डीहाइड आहे परंतु कमी एकाग्रतेत लिंबूवर्गीय गंध आहे. ट्रान्स, ट्रान्स -२,4-डेकेडिएनल बटर, शिजवलेल्या मधमाशी एफ, फिश, बटाटा चिप्स, भाजलेले शेंगदाणे, बकरीव्हीट आणि गहू ब्रेड क्रंब आढळतात. |
तयारी |
मिथाइल (ट्रान्स, ट्रान्स) -लिनोलेट हायड्रोपेरॉक्साईडच्या ऑटोइक्सीडेशनद्वारे. |
कच्चा माल |
हायड्रोजन पेरोक्साईड -> मेथील लाइनलाइन |