EU Natural gamma nonalactone फिकट गुलाबी पिवळा स्पष्ट तेलकट द्रव रंगहीन आहे.
|
उत्पादनाचे नांव: |
EU Natural Gamma Nonalactone |
|
प्रतिशब्द: |
γ-हेक्सालॅक्टोन> = .0 99.०%; eल्डिहाइड सी -१γ an-नॉननोलॅक्टोन; Pe-पेलेरगोनोलॅक्टोन; Non-नॉनॅलाक्टोन, γ-नानानोइक लैक्टोन, ldल्डिहाइड सी -१;; गॅएमएएमए नॉनलॅक्टोन नैसर्गिक; १,4-नॉन; n-एन-अ‍ॅमिलब्युटरियोक्टोन ; गामा-नॉनलॅक्टोन गॅमा-पेलेरगोनोलॅक्टोन |
|
कॅस: |
104-61-0 |
|
एमएफ: |
सी 9 एच 16 ओ 2 |
|
मेगावॅट: |
156.22 |
|
EINECS: |
203-219-1 |
|
उत्पादन श्रेणी: |
कॉस्मेटिक्स; फूड Addडिटिव्ह; कार्बोनिल कंपाऊंड्स; लॅक्टोन; सेंद्रिय बिल्डिंग ब्लॉक्स; लैक्टोन फ्लेवर्स; - |
|
मोल फाइल: |
104-61-0.mol |
|
|
|
|
उत्कलनांक |
121-122 Â 6 C6 मिमी एचजी (लि.) |
|
घनता |
25 ° से (लिटर.) वर 0.976 ग्रॅम / एमएल |
|
फेमा |
2781 | गामा-नोलाकटोन |
|
अपवर्तक सूचकांक |
एन 20 / डी 1.447 (लि.) |
|
एफपी |
> 230. ° फॅ |
|
स्टोरेज अस्थायी |
खाली + 30 ° से. |
|
फॉर्म |
व्यवस्थित |
|
जेईसीएफए क्रमांक |
229 |
|
सीएएस डेटाबेस संदर्भ |
104-61-0 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ) |
|
एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ |
2 (3 एच) -फुरानोन, डायहाइड्रो-5-पेंटिल- (104-61-0) |
|
ईपीए सबस्टन्स रेजिस्ट्री सिस्टम |
डायहाइड्रो-5-पेंटिल -2 (3 एच) -फुरानोन (104-61-0) |
|
सुरक्षा विधान |
24 / 25-22 |
|
डब्ल्यूजीके जर्मनी |
1 |
|
आरटीईसीएस |
LU3675000 |
|
एचएस कोड |
29322090 |
|
वर्णन |
EU Natural Gamma Nonalactone (5-Pentyloxolan-2-one) फिकट गुलाबी पिवळा स्पष्ट तेलकट द्रव रंगहीन आहे. हे बोर्बन व्हिस्की, ब्लॅक बेदाणा, बेरी, खरबूज, पपई, अननस, ताजे ब्लॅकबेरी इत्यादींमध्ये आढळते. २. त्यात मलईयुक्त आणि खोबoconut्यासारखी गंध आहे. नारळाला चव देण्यासाठी हे खाद्यपदार्थात चव तयार करणारे पदार्थ म्हणून वापरले जाते. धान्य बीटल कीटकांकरिता ही बहु-प्रजातींचे आकर्षण आकर्षण आहे |
|
संदर्भ |
1. https://en.wikedia.org/wiki/Gamma-Nonalactone २. जॉर्ज ए बर्डॉक, फूड अ‍ॅन्ड कलर itiveडिटिव्ह्जचे विश्वकोश, बॅन्ड १, १ 1996 1996,, आयएसबीएन ०-849 3--44१-3--3 3. http://www.thegoodscentscompany.com 4. https://www.sigmaaldrich.com |
|
वर्णन |
Non-नॉनलॅक्टोनमध्ये एक तीव्र गंध आहे ज्याची आठवण करुन देणारी नारळ आणि एक फॅटी, विचित्र चव आहे. डायथेरिएब्यूटिल पेरोक्साइडच्या उपस्थितीत उशीरा आणि हेक्झॅनॉलची प्रतिक्रिया देऊन संश्लेषित केले जाऊ शकते; अंडेक्लेलेनिक acidसिड आणि मॅलोनिक acidसिडचे संक्षेपण करून; लैक्टोनिझ ± द्वारे - न्हेनोइक acidसिडचे शेर. |
|
रासायनिक गुणधर्म |
Non-नॉनलॅक्टोनमध्ये एक तीव्र गंध आहे ज्याची आठवण करुन देणारी नारळ आणि एक फॅटी, विचित्र चव आहे. |
|
रासायनिक गुणधर्म |
EU Natural Gamma Nonalactone बर्‍याच खाद्यपदार्थांमध्ये आढळते आणि एक फिकट गुलाबी पिवळा द्रव असून त्यात नारळासारख्या सुगंध असतात. यात असंख्य hasप्लिकेशन्स आहेत, त्याचप्रमाणे ?? - ऑक्टलाक्टोन, सुगंध रचना आणि परफ्युमरीमध्ये. |
|
घटना |
पीच, जर्दाळू, फक्त भाजलेले, रम, टोमॅटो, करंट्स, पेरू, मनुका, पपई, पीच, अननस, ब्लॅकबेरी, स्ट्रॉबेरी जाम, शतावरी, गहू आणि कुरकुरीत भाकरी, कॅम्बरबर्ट चीज, लोणी, दूध, चिकन, गोमांस, कोकरू आणि कोंबड्यांमध्ये आढळले. डुकराचे मांस चरबी, शिजवलेले गोमांस आणि डुकराचे मांस, बिअर, कॉग्नाक, व्हिस्की, शेरी, द्राक्ष वाइन, कोकाआ, ग्रीन टी, एक प्रकारची पाने, कोंबडी, सोयाबीन, मशरूम, स्टारफ्रूट, मेथी, आंबा, चिंच , तांदूळ, काटेरी PEAR, Buckwheat, ज्येष्ठमध, माल्ट, वर्ट, chrimoya, बोर्बन व्हॅनिला, कोळंबी, nectarine, मॅट © आणि गोड गवत तेल. |
|
वापर |
EU Natural Gamma Nonalactone एक कृत्रिम फ्लेवरिंग एजंट आहे जो बेरंग ते पिवळ्या रंगाच्या द्रव, नारळासारख्या गंधाचा रंगहीन आहे. हे बहुतेक निश्चित तेले, खनिज तेल आणि प्रोपीलीन ग्लायकोलमध्ये विद्रव्य आहे. ते अ‍ॅसिडमध्ये स्थिर आणि क्षारात अस्थिर असते आणि काचेच्या, कथील किंवा अ‍ॅल्युमिनियमच्या कंटेनरमध्ये ठेवले पाहिजे. हे नारळाच्या फ्लेवर्समध्ये वापरले जाते आणि जिलेटिन, पुडिंग्ज, बेक्ड वस्तू, कँडी आणि आइस्क्रीममध्ये 11â- 55 पीपीएम येथे वापरतात. याला अल्डीहाइड सी -18 असेही म्हणतात. |
|
तयारी |
डायरेटेरिब्युटेल पेरोक्साइडच्या उपस्थितीत मेथिलाक्रिलेट आणि हेक्झॅनॉलची प्रतिक्रिया देऊन; अंडेक्लेलेनिक acidसिड आणि नॅनोनोइक acidसिडचे दुग्धशर्कराद्वारे मालोनिक acidसिडचे संक्षेपण करून |
|
अरोमा थ्रेशोल्ड मूल्ये |
शोध: 7 पीपीबी |
|
उंबरठा मूल्ये चव |
10 पीपीएम वर चव वैशिष्ट्ये: चरबीयुक्त दुधासहित नारळ, मलईदार, मेणबत्ती |
|
सुरक्षा प्रोफाइल |
अंतर्ग्रहण करून माफक प्रमाणात विषारी. एक त्वचा चिडचिड. उत्परिवर्तन डेटा नोंदविला. दहनशील द्रव. जेव्हा विघटन करण्यासाठी गरम केले जाते तेव्हा ते ridसिडचा धूर आणि त्रासदायक धुके बाहेर टाकते. ALDEHYDES देखील पहा. |
|
कच्चा माल |
ट्रायथिलाईमाइन -> मिथाइल ryक्रेलिट -> मॅलोनिक acidसिड -> हेप्टॅल्डाहाइड -> हेक्साइल अल्कोहोल -> मॅंगनीज ट्रायसेटेट डायहाइड्रेट -> वाई प्रकार आण्विक चाळणी -> 1-हेप्टेन -> नॉनेनिक acidसिड |
