नॅचरल इथिल हेप्टानोएटमध्ये एक परिपक्व गंध आहे जो संबंधित चव असलेल्या कॉग्नाकची आठवण करुन देतो.
|
उत्पादनाचे नांव: |
नॅचरल इथिल हेप्टोनेट |
|
कॅस: |
106-30-9 |
|
एमएफ: |
सी 9 एच 18 ओ 2 |
|
मेगावॅट: |
158.24 |
|
EINECS: |
203-382-9 |
|
मोल फाइल: |
106-30-9.mol |
|
|
|
|
द्रवणांक |
lit’66 ° C (lit.) |
|
उत्कलनांक |
188-189 ° से (लि.) |
|
घनता |
25 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 0.87 ग्रॅम / एमएल (लि.) |
|
फेमा |
2437 | ETHYL HEPTANOATE |
|
अपवर्तक सूचकांक |
एन 20 / डी 1.412 (लि.) |
|
एफपी |
151 ° ° फॅ |
|
स्टोरेज अस्थायी |
खाली + 30Â ° से. |
|
फॉर्म |
व्यवस्थित |
|
मर्क |
14,3835 |
|
जेईसीएफए क्रमांक |
32 |
|
बीआरएन |
1752311 |
|
InChIKey |
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
|
सीएएस डेटाबेस संदर्भ |
106-30-9 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ) |
|
एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ |
हेप्टानोइक acidसिड, इथिल एस्टर (106-30-9) |
|
ईपीए सबस्टन्स रेजिस्ट्री सिस्टम |
हेप्टानोइक acidसिड, इथिल एस्टर (106-30-9) |
|
धोकादायक कोड |
इलेव्हन |
|
जोखमीची विधाने |
36/37 / 38-22 |
|
सुरक्षा विधान |
37 / 39-26-24 / 25 |
|
RIDADR |
यूएन 1993 / पीजीआयआयआय |
|
डब्ल्यूजीके जर्मनी |
1 |
|
आरटीईसीएस |
MJ2087000 |
|
टीएससीए |
होय |
|
एचएस कोड |
29159080 |
|
विषारीपणा |
तोंडी तोंडी एलडी 50:> 34640 मिलीग्राम / किलो (जेनर) |
|
वर्णन |
इथिल हेप्टानोएटमध्ये एक परिष्कृत गंध आहे जो संबंधित चव असलेल्या कोनाकची आठवण करुन देतो. हे एका विन्नी-ब्रँडी गंधसह देखील नोंदवले गेले आहे. हे पदार्थांमध्ये चव घटक म्हणून वापरले जाते. |
|
वर्णन |
इथिल हेप्टानोएट हे हेस्टरॅनोईक acidसिड आणि इथेनॉलच्या संक्षेपणानंतर उद्भवणारे एस्टर आहे. हे चव उद्योगात द्राक्षेसारखेच गंध असल्यामुळे वापरले जाते. |
|
रासायनिक गुणधर्म |
रंगहीन द्रव साफ करा |
|
रासायनिक गुणधर्म |
इथिल हेप्टानोनेट एक रंगहीन द्रव आहे ज्यामध्ये फळयुक्त गंध कॉग्नाकची आठवण करून देते. हे फळ आणि अल्कोहोलयुक्त पेयांमध्ये आढळते आणि योग्य सुगंध रचनांमध्ये याचा वापर केला जातो. |
|
घटना |
सफरचंद, टँझरीन साला, द्राक्षे, अननस, स्ट्रॉबेरी, मटार, हॉप्स बिअर, जर्दाळू, व्हिटिस लॅब्रुस्का, चीज, लोणी, दूध, बिअर, कॉग्नाक, ब्रँडी, व्हिस्की, रम, द्राक्ष वाइन, कोको, फिलबर्ट्स, ऑलिव्ह, आवड फळ, मनुके, कॉर्न तेल आणि nectarines. |
|
वापर |
लिकरच्या उत्पादनात. तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव, हिरवी फळे येणारे एक झाड, द्राक्ष, चेरी, जर्दाळू, मनुका, बोर्बन आणि इतर कृत्रिम सार तयार करण्यात एक महत्त्वाचा भाग बजावते. |
|
व्याख्या |
चेबीआय: हेप्टानोइक acidसिडचे फॅटी acidसिड इथिईल एस्टर. |
|
अरोमा थ्रेशोल्ड मूल्ये |
शोध: 2 पीपीबी |
|
उंबरठा मूल्ये चव |
10 पीपीएम वर चव वैशिष्ट्ये: हिरव्या द्राक्षांचा उपद्रव सह फल आणि रागाचा झटका. |
|
सुरक्षा प्रोफाइल |
अंतर्ग्रहण आणि त्वचेच्या संपर्काद्वारे कमी विषारीपणा. उष्णता, स्पार्क्स किंवा ज्वालाच्या संपर्कात असताना ज्वालाग्रही द्रव. जेव्हा विघटन करण्यासाठी गरम केले जाते तेव्हा ते ridसिडचा धूर आणि त्रासदायक धुके बाहेर टाकते. |
