ट्रान्स-2-हेक्सेनिल एसीटेट

उत्पादनाचे नाव:

ट्रान्स-2-हेक्सेनाइल एसीटेट

CAS:

२४९७-१८-९

MF:

C8H14O2

MW:

142.2

EINECS:

219-680-7

उत्पादन श्रेणी:

वर्णक्रमानुसार सूची;स्वाद आणि सुगंध;G-H;C8 ते C9;कार्बोनील संयुगे;एस्टर्स

मोल फाइल:

2497-18-9.mol

हळुवार बिंदू 

-65.52°C (अंदाज)

उकळत्या बिंदू 

165-166 °C(लि.)

घनता 

0.898 g/mL वर २५ °C(लि.)

फेमा 

२५६४ | 2-HEXEN-1-YL एसीटेट (E)

अपवर्तक निर्देशांक 

n20/D 1.427(लि.)

Fp 

१३७ °फॅ

विशिष्ट गुरुत्व

0.90

JECFA क्रमांक

1355

BRN 

1721851

स्थिरता:

स्थिर. ज्वलनशील. मजबूत बेस, मजबूत ऑक्सिडायझिंग एजंट्ससह विसंगत.

CAS डाटाबेस संदर्भ

२४९७-१८-९(सीएएस डाटाबेस संदर्भ)

NIST रसायनशास्त्र संदर्भ

2-Hexn-1-ol, acete, (E)-(2497-18-9)

EPA पदार्थ नोंदणी प्रणाली

2-Hexen-1-ol, एसीटेट, (2E)- (2497-18-9)

धोका संहिता 

शी

जोखीम विधाने 

३६/३७/३८

सुरक्षा विधाने 

२६-३६-३७/३९

RIDADR 

UN 3272 3/PG 3

WGK जर्मनी 

2

RTECS 

MP8425000

टीएससीए 

होय

हॅझार्डक्लास 

3

पॅकिंगग्रुप 

III

एचएस कोड 

29153900

वर्णन

trans-2-Hexen-l-yl एसीटेटला आनंददायी, फळांचा गंध आणि संबंधित चव आहे. हा पदार्थ l-bromohexen-2 -ol सोडियमसह उकळून गरम करून संश्लेषित केले जाऊ शकते एसीटेट आणि ऍसिटिक ऍसिड.

रासायनिक गुणधर्म

2-Hexen-1-yl एसीटेट एक आनंददायी, फळाचा गंध आणि संबंधित चव आहे.

रासायनिक गुणधर्म

स्पष्ट रंगहीन किंचित पिवळा द्रव

रासायनिक गुणधर्म

(ई)-2-हेक्सेनाइल एसीटेट अनेक फळांमध्ये आणि काही आवश्यक तेलांमध्ये आढळते, उदाहरणार्थ, पेपरमिंट हे एक ताजे, फ्रूटी, किंचित हिरवे वास असलेले द्रव आहे आणि वापरले जाते फळांच्या चव मध्ये.

तयारी

वर गरम करून सोडियम एसीटेट आणि एसिटिक ऍसिडसह 1-ब्रोमोहेक्सेन-2-ओएल उकळवा.

चव थ्रेशोल्ड मूल्ये

चव 10 पीपीएमची वैशिष्ट्ये: गोड, हिरवे, ताजे आणि मेणासारखे सफरचंद पार्श्वभूमी

कच्चा माल

विनाइल अल्कोहोल