नेरोल

उत्पादनाचे नाव:

नेरोल

समानार्थी शब्द:

NEROL BRI (98+%) FCC;Nerol सोल्यूशन;cis-3,7-डायमिथिल-2,6-ऑक्टेडियन-1-ol 97%;(2Z)-3,7-डायमिथाइल-2,6-ऑक्टाडियन-1-ओएल;2, 6-डायमिथाइल-सीआयएस-2, 6-ऑक्टाडियन-8-ओएल;2,6-ऑक्टाडियन-1-ओएल, 3,7-डायमेथाइल;2,6-डायमेथाइल-2,6-8- 7-DIMETHYL-CIS-2, 6-OCTADIEN-1-OL

CAS:

106-25-2

MF:

C10H18O

MW:

154.25

EINECS:

203-378-7

उत्पादन श्रेणी:

सॅम्बुकस निग्रा (एल्डरबेरी); व्हॅक्सिनियम मायर्टिलस (बिल्बेरी); झिंगिबर ऑफिशिनेल (आले); ॲसायक्लिक मोनोटर्पेनेस; बायोकेमिस्ट्री; टर्पेनेस; ॲसाइक्लिक; अल्केनेस; आर्टेमिसिया वल्गारिस; बिल्डिंग ब्लॉक्स; केमिकल सिंथेसिस; सायट्रस ऑरेंज्युमॅरिलेट (सिट्रस व्हिलेम); (वेलची); हुमुलस ल्युप्युलस (हॉप्स); हायपेरिकम परफोरेटम (सेंट जॉन; लॅव्हंडुला अँगुस्टिफोलिया (लॅव्हेंडर) चहा);मेल्युका अल्टरनिफोलिया;पोषण संशोधन;ओसीमम बॅसिलिकम (बेसिल);सेंद्रिय बिल्डिंग ब्लॉक्स;प्लांटद्वारे फायटोकेमिकल्स (अन्न/मसाला/औषधी);चे वर्ट)

मोल फाइल:

106-25-2.mol

हळुवार बिंदू 

<-15 °C

उकळत्या बिंदू 

103-105 °C9 मिमी Hg(लिट.)

घनता 

0.876 g/mL वर २५ °C(लि.)

फेमा 

२७७० | नेरोल

अपवर्तक निर्देशांक 

n20/D 1.474(लि.)

Fp 

२२६ °फॅ

स्टोरेज तापमान. 

2-8°C

विद्राव्यता 

परिपूर्ण इथेनॉल: विरघळणारे (लि.)

pka

14.45±0.10(अंदाज)

फॉर्म 

द्रव

रंग 

ते रंगहीन साफ ​​करा जवळजवळ रंगहीन

पाणी विद्राव्यता 

1.311g/L(25 ºC)

मर्क 

१४,६४७५

JECFA क्रमांक

1224

BRN 

1722455

CAS डाटाबेस संदर्भ

106-25-2(CAS डाटाबेस संदर्भ)

EPA पदार्थ नोंदणी प्रणाली

2,6-Octadien-1-ol, 3,7-डायमिथाइल-, (2Z)- (106-25-2)

धोका संहिता 

शी

जोखीम विधाने 

३६/३७/३८

सुरक्षा विधाने 

26-36

RIDADR 

UN1230 - वर्ग 3 - पीजी 2 - मिथेनॉल, द्रावण

WGK जर्मनी 

2

RTECS 

RG5840000

टीएससीए 

होय

एचएस कोड 

29052210

ओळख चाचणी

चा निर्धार एकूण अल्कोहोल (OT-5). घेतलेल्या नमुन्याचे प्रमाण 1.2 ग्रॅम आहे; समतुल्य गणनेतील घटक (e) 77.13 आहे.

रासायनिक गुणधर्म

रंगहीन तेलकट द्रव ताज्या गुलाबासारखाच गोड वास असतो, त्यापेक्षा चांगला geraniol, आणि लिंबू चव इशारे सह. उकळत्या बिंदू 227 ℃ आहे; फ्लॅश बिंदू 92 ℃ आहे; ऑप्टिकल रोटेशन [α] D ± 0 ° आहे. इथेनॉलमध्ये मिसळण्यायोग्य, क्लोरोफॉर्म आणि ईथर; पाण्यात जवळजवळ अघुलनशील. 
हे geraniol चे isomer आहे (trans; geraniol cis आहे). 
नैसर्गिक लॅनोलिन आणि त्याचे एस्टर संत्र्याच्या पानांच्या तेलात, गुलाबाच्या तेलात आढळतात. सुवासिक फुलांची वनस्पती तेल, श्रीलंका सिट्रोनेला तेल, कडू संत्रा ब्लॉसम तेल आणि बर्गमोट, लिंबू, पांढरा लिंबू, द्राक्ष, गोड संत्रा आणि असेच.

वापरते

अन्नाची चव आहे मुख्यतः रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी आणि लिंबूवर्गीय फळांच्या चव तयार करण्यासाठी आणि नारिंगी ब्लॉसम, गुलाब, मॅग्नोलिया मुख्य मसाले तयार करणे. तो एक मसाला आहे सामान्यतः चमेली, पांढरी फुले, लिलाक, खोऱ्यातील लिली, नार्सिसस, कार्नेशन, मिमोसा, व्हायलेट, व्हॅनिला, सिम्बिडियम, ट्यूबरोज आणि लिंबूवर्गीय कोलोन हे सामान्यतः हायसिंथ, गार्डनिया, ऑस्मांथस, बाभूळ मध्ये देखील वापरले जाते चव सूत्र. अन्न चव मध्ये, त्याच्या रास्पबेरी-स्ट्रॉबेरी चव प्रभाव आहे सामान्यतः वापरले जाते. दैनंदिन मेकअप तयार करण्यासाठी देखील उत्पादन वापरले जाते सुगंध, जसे की व्हायलेट, नारिंगी ब्लॉसम, चमेली, खोऱ्यातील लिली, मॅग्नोलिया, लवंगा आणि इतर सुगंध प्रकार मेकअप सुगंध. त्याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो नारिंगी फुलांमध्ये, गुलाब, चमेली, कंद आणि इतर सुगंधी सुगंध रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरीचे प्रकार आणि अन्न चव. ते उत्पादनासाठी देखील वापरले जाऊ शकते एस्टर मसाले.

तयारी

1. पेटिटग्रेनचे तेल कच्चा माल म्हणून वापरला जातो; पहिली पायरी म्हणजे लिनालूल आणि टेरपेन्स काढून टाकणे फ्रॅक्शनेशनद्वारे; सॅपोनिफिकेशनद्वारे प्राथमिक असलेले अंश अल्कोहोल फॅथलेट एस्टरमध्ये बनवले जाईल; आणि नंतर जात शुद्धीकरण आणि अल्कली सॅपोनिफिकेशन, जेरॅनिओल (60%) आणि नेरॉल (40%) मिश्रण व्युत्पन्न आहे; लीड क्लोराईड सह geraniol काढणे, अंतर्गत अवशेष व्हॅक्यूम डिस्टिलेशन किंवा स्टीम डिस्टिलेशन, उत्पादन साधित केले होते.
2. तटस्थ द्रावणात जेरॅनिओल आणि हायड्रोआयडिक ऍसिडची प्रतिक्रिया होऊ द्या. अल्कलीसह अतिरिक्त हायड्रोजन आयोडाइड काढून टाकणे, जेरॅनिओलमध्ये मिसळलेले नेरॉल मिळवता येते, आणि नंतर वरील पद्धतीचा वापर करून मिश्रण वेगळे करा.
3. समान प्रमाणात कापूर आणि एसिटिक एनहाइड्राइड यांचे मिश्रण गरम करा सोडियम एसीटेटच्या उपस्थितीत उकळणे. geraniol आणि neryl यांचे मिश्रण अल्कोहोल saponified esterification द्वारे साधित केले जाऊ शकते, आणि नंतर वेगळे पूर्वीच्या पद्धतीनुसार मिश्रण.
4. isopropanol असलेल्या isopropanol द्रावणात citral कमी करणे ॲल्युमिनियम देखील geraniol आणि nerol यांचे मिश्रण प्राप्त करू शकता, आणि nerol आहे री-पृथक्करणाद्वारे साधित केलेली.

विषारीपणा

ग्रास (फेमा). 
LD504500 mg/kg (उंदीर, तोंडी).
कमाल पातळी    FEMA (mg/kg): सॉफ्ट ड्रिंक 1.4; थंड पेय 3.9; कँडी 16; भाजलेले अन्न 19; पुडिंग 1.0 ते 1.3; 
वापर मर्यादा (FDA $172. 515, 2000).

वर्णन

नेरॉलमध्ये ताजे आहे, गोड, गुलाबासारखा गंध आणि कडू चव. Nerol पासून संश्लेषित केले जाऊ शकते पिनेन

रासायनिक गुणधर्म

नेरॉलमध्ये ताजे आहे, गोड, गुलाबासारखा गंध आणि कडू चव.

रासायनिक गुणधर्म

ते रंगहीन साफ ​​करा जवळजवळ रंगहीन द्रव

रासायनिक गुणधर्म

नेरोल मध्ये उद्भवते अनेक अत्यावश्यक तेले मध्ये कमी प्रमाणात जेथे ते नेहमी सोबत असते geraniol; त्याचे नाव नेरोली तेलामध्ये आढळते. नेरोळ हे ए गुलाबासारखा आनंददायी गंध असलेला रंगहीन द्रव, जो त्यापेक्षा वेगळा आहे geraniol, एक ताजी हिरवी नोट आहे. नेरॉल सारख्याच प्रतिक्रिया घेते geraniol पण ऍसिडच्या उपस्थितीत अधिक सहजतेने सायकल चालवते.
वर्णन केलेल्या प्रक्रियेत मायर्सीनपासून जेरॅनिओलसह नेरॉल तयार केले जाते geraniol साठी. फ्रॅक्शनल डिस्टिलेशनद्वारे हे जेरॅनिओलपासून वेगळे केले जाऊ शकते.
नेरॉलचा वापर परफ्युमरीमध्ये केवळ गेरानिओल सारख्याच उद्देशांसाठी केला जात नाही उदाहरणार्थ, गुलाबाच्या रचनांमध्ये, ज्यामध्ये ते विशिष्ट ताजेपणा देते, परंतु इतर ब्लॉसम रचनांमध्ये देखील. फ्लेवरच्या कामात याचा वापर केला जातो पुष्पगुच्छ लिंबूवर्गीय फ्लेवर्स. तांत्रिक-दर्जाचे नेरोल, बहुतेकदा सह मिश्रणात geraniol, citronellol च्या उत्पादनात मध्यवर्ती म्हणून वापरले जाते आणि सायट्रल

वापरते

नेरॉल एक चव आहे एजंट जे ताजे, गोड गुलाबांसारखे दिसणारे गंध असलेले रंगहीन द्रव आहे आणि त्यात geranoils आणि इतर टेरपेनिक अल्कोहोल असतात. मध्ये मिसळण्यायोग्य आहे अल्कोहोल, क्लोरोफॉर्म आणि ईथर पाण्यात अघुलनशील. द्वारे प्राप्त होते संश्लेषण त्याला cis-3,7-dime-thyl-2,6-octadien-1-ol असेही म्हणतात.

वापरते

नेरॉल एक आयसोमर आहे Geraniol (G367000), कीटकनाशकांच्या संश्लेषणात वापरले जाते. तसेच आहे अँजेलिकॉइन ए आणि हेरेसिनोन जे च्या संश्लेषणात वापरले जाते, जे कोलेजन-प्रेरित प्रतिबंधित करते प्लेटलेट एकूण आयन.

वापरते

nerol प्राथमिक आहे परफ्यूममध्ये वापरले जाणारे अल्कोहोल, विशेषत: गुलाब आणि नारंगी फुले असलेले सुगंध नेरॉल हे लैव्हेंडर, संत्र्याच्या तेलामध्ये नैसर्गिकरित्या आढळणारा अंश आहे पाने, पामरोसा, गुलाब, नेरोली आणि पेटिटग्रेन. ते रंगहीन आहे आणि ए गुलाबासारखा सुगंध.

व्याख्या

चेबी: द (2Z)-3,7-डायमिथाइलोक्टा-2,6-डायन-1-ol चे स्टिरिओइसोमर. ते वेगळे करण्यात आले आहे लेमन ग्रास सारख्या वनस्पतींपासून आवश्यक तेले.

तयारी

पिनेन पासून.

सुगंध थ्रेशोल्ड मूल्ये

शोध: 680 ppb ते 2.2 पीपीएम; सुगंध वैशिष्ट्ये 2%: गुलाबी, किंचित लिंबूवर्गीय, टेरपी आणि फुलांचा, लिनालूल ऑक्साईडच्या[1]टक्के आठवण करून देतो अल्डीहाइडिक मेण आणि फळांच्या बारीकसारीक गोष्टींसह

चव थ्रेशोल्ड मूल्ये

चव 5% साखर आणि 0.1% CA मध्ये 10 पीपीएमची वैशिष्ट्ये: लिंबूवर्गीय बारकावे असलेले गुलाबी, फुलांच्या सिट्रोनेल नोट्ससह फ्रूटी नाशपाती

सुरक्षा प्रोफाइल

द्वारे मध्यम विषारी इंट्रामस्क्युलर मार्ग. अंतर्ग्रहण करून सौम्यपणे विषारी. त्वचेला त्रास देणारा. गरम झाल्यावर विघटन करण्यासाठी ते तीव्र धूर आणि त्रासदायक धुके उत्सर्जित करते.

तयारी उत्पादने

Citral-->Citronellol-->Geraniol-->NERYL ISOBUTYRATE

कच्चा माल

सोडियम एसीटेट ट्रायहायड्रेट-->सिट्रल-->लिनूल-->हायड्रिओडिक ॲसिड-->ॲल्युमिनियम आयसोप्रोपॉक्साइड-->गेरॅनिओल