नैसर्गिक इथाइल प्रोपियोनेट

उत्पादनाचे नाव:

नैसर्गिक इथाइल प्रोपियोनेट

समानार्थी शब्द:

इथाइल प्रोपॅनोएट;इथिल प्रोपोनेट;इथिल एन-प्रोपॅनोएट;फेमा 2456;ट्रायनॉइक ऍसिड इथाइल एस्टर;रेकेम अल बीआय 0159;प्रोपियोनिक इथर;प्रोपियोनिक ऍसिड इथाइल एस्टर

CAS:

105-37-3

MF:

C5H10O2

MW:

102.13

EINECS:

203-291-4

मोल फाइल:

105-37-3.mol

वितळणे बिंदू 

−73 °C(लि.)

उकळते बिंदू 

99 °C(लि.)

घनता 

0.888 g/mL 25 °C (लि.) वर

वाफ घनता 

3.52 (वि हवा)

वाफ दबाव 

40 मिमी एचजी (27.2 ° से)

फेमा 

२४५६ | इथाइल प्रोपियोनेट

अपवर्तक निर्देशांक 

n20/D 1.384(लि.)

Fp 

५४ °फॅ

स्टोरेज तापमान 

ज्वलनशील क्षेत्र

विद्राव्यता 

१७ ग्रॅम/लि

फॉर्म 

द्रव

रंग 

स्वच्छ रंगहीन ते फिकट पिवळा

पीएच

7 (H2O, 20℃)

स्फोटक मर्यादा

1.8-11%(V)

गंध थ्रेशोल्ड

0.007ppm

पाणी विद्राव्यता 

25 ग्रॅम/लि (15 ºC)

JECFA क्रमांक

28

मर्क 

१४,३८४७

BRN 

506287

InChIKey

FKRCODPIKNYEAC-UHFFFAOYSA-N

CAS डाटाबेस संदर्भ

105-37-3(CAS डाटाबेस संदर्भ)

NIST रसायनशास्त्र संदर्भ

प्रोपॅनोइक ऍसिड, इथाइल एस्टर (105-37-3)

EPA पदार्थ नोंदणी प्रणाली

इथाइल प्रोपियोनेट (105-37-3)

धोका कोड्स 

F

धोका विधाने 

11

सुरक्षितता विधाने 

१६-२३-२४-२९-३३

RIDADR 

UN 1195 3/PG 2

WGK जर्मनी 

1

RTECS 

UF3675000

ऑटोइग्निशन तापमान

887 °F

टीएससीए 

होय

हॅझार्डक्लास 

3

पॅकिंगग्रुप 

II

एचएस कोड 

29159000

घातक पदार्थ डेटा

105-37-3(धोकादायक पदार्थांचा डेटा)

रासायनिक गुणधर्म

स्पष्ट रंगहीन ते फिकट पिवळा द्रव

रासायनिक गुणधर्म

इथाइल प्रोपियोनेट अनेक फळांमध्ये आणि अल्कोहोलयुक्त पेयांमध्ये आढळते. त्यात आहे रमची आठवण करून देणारा एक फळाचा गंध आणि चव रचनांमध्ये वापरला जातो फ्रूटी आणि रम दोन्ही नोट्स तयार करणे.

रासायनिक गुणधर्म

इथाइल प्रोपियोनेटमध्ये रम आणि अननसाची आठवण करून देणारा गंध असतो.

घटना

व्हाईट ग्रेप var मध्ये अनेक प्रकारच्या वाइनमध्ये आढळून आल्याची नोंद आहे. सॉव्हिग्नॉन, कोको, सफरचंदाचा रस, संत्र्याचा रस, द्राक्षाचा रस, पेरू, खरबूज, पीच, अननस, स्ट्रॉबेरी, टोमॅटो, विविध चीज, बिअर, कॉग्नाक, रम, व्हिस्की, बोर्बन, माल्ट व्हिस्की, स्कॉच, सायडर, ब्रँडी, किवी फळ आणि शिंपले.

वापरते

इथाइल प्रोपियोनेट एक चवदार एजंट आहे जो एक पारदर्शक द्रव आहे, रंगहीन, रम सारखा गंध असलेला. ते अल्कोहोल आणि प्रोपीलीनमध्ये मिसळण्यायोग्य आहे ग्लायकॉल, स्थिर तेलांमध्ये विरघळणारे, खनिज तेल आणि अल्कोहोल आणि कमी प्रमाणात पाण्यात विरघळणारे.

वापरते

सेल्युलोज इथर आणि एस्टरसाठी सॉल्व्हेंट, विविध नैसर्गिक आणि कृत्रिम रेजिन; फ्लेवरिंग एजंट; फळ सिरप; पायरॉक्सीलिनसाठी कटिंग एजंट.