एन-बुटेरिक acid सिड

उत्पादनाचे नाव:

एन-बुटेरिक acid सिड

कॅस:

107-92-6

एमएफ:

C4H8O2

मेगावॅट:

88.11

EINECS:

203-532-3

मोल फाईल:

107-92-6.mol

मेल्टिंग पॉईंट 

−6--3 ° से (lit.)

उकळत्या बिंदू 

162 डिग्री सेल्सियस (लिट.)

घनता 

0.964 ग्रॅम/एमएल येथे 25 डिग्री सेल्सियस (लिट.)

वाफ घनता 

3.04 (व्हीएस एअर)

वाष्प दबाव 

0.43 मिमी एचजी (20 डिग्री सेल्सियस)

अपवर्तक निर्देशांक 

एन 20/डी 1.398 (बेड.)

फेमा 

2221 | बुटेरिक acid सिड

एफपी 

170 ° फॅ

स्टोरेज टेम्प. 

-20 ° से

पीकेए

4.83 (25 ℃ वर)

फॉर्म 

द्रव

रंग 

रंगहीन साफ ​​करा

विशिष्ट गुरुत्व

0.960 (20/4 ℃)

पीएच

2.5 (100 ग्रॅम/एल, एच 2 ओ, 20 ℃)

गंध उंबरठा

0.00019 पीपीएम

स्फोटक मर्यादा

2-12.3%(v)

पाणी विद्रव्यता 

चुकीचा

Jecfa क्रमांक

87

मर्क 

14,1593

बीआरएन 

906770

स्थिरता:

स्थिरता ज्वलनशील. मजबूत ऑक्सिडायझिंग एजंट्स, अॅल्युमिनियम आणि इतर सामान्यशी विसंगत धातू, क्षार, एजंट्स कमी करणारे.

इंचकी

Feriucnquqjtoy-uhffafaoysa-n

सीएएस डेटाबेस संदर्भ

107-92-6 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ)

एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ

बुटानोइक अ‍ॅसिड (107-92-6)

ईपीए पदार्थ नोंदणी प्रणाली

बुटेरिक अ‍ॅसिड (107-92-6)

धोका कोड 

सी, इलेव्हन

जोखीम स्टेटमेन्ट 

34

सुरक्षा स्टेटमेन्ट 

26-36-45

Ridadr 

ए 2820 8/पीजी 3

डब्ल्यूजीके जर्मनी 

1

Rtecs 

ES5425000

एफ 

13

स्वयंचलित तापमान

824 ° फॅ

धोका नोट 

चिडचिडे

टीएससीए 

होय

एचएस कोड 

2915 60 19

धोकादायकक्लास 

8

पॅकिंग ग्रुप 

Iii

घातक पदार्थ डेटा

107-92-6 (घातक पदार्थ डेटा)

विषारीपणा

उंदीरांमध्ये तोंडी एलडी 50: 8.79 ग्रॅम/किलो (स्मिथ)

वर्णन

बुटेरिक acid सिड एक आहे कार्बोक्झिलिक acid सिड देखील फॅटी acid सिड म्हणून वर्गीकृत केले. हे दोन आयसोमेरिकमध्ये अस्तित्वात आहे पूर्वी दर्शविल्याप्रमाणे फॉर्म, परंतु ही प्रविष्टी एन-ब्यूटीरिक acid सिड किंवा वर केंद्रित आहे बटरानोइक acid सिड. हे एक रंगहीन, चिपचिपा, रॅन्सिड-गंधजनक द्रव आहे प्राण्यांच्या चरबी आणि वनस्पती तेलांमध्ये एस्टर म्हणून उपस्थित. बुटेरिक acid सिड ए म्हणून अस्तित्वात आहे लोणीमध्ये ग्लिसराइड, सुमारे 4%च्या एकाग्रतेसह; डेअरी आणि अंडी उत्पादने बुटेरिक acid सिडचे प्राथमिक स्त्रोत आहेत. जेव्हा लोणी किंवा इतर खाद्य उत्पादने जातात रॅन्सिड, फ्री बुटेरिक acid सिड हायड्रॉलिसिसद्वारे मुक्त होते, रॅन्सिड तयार करते गंध. हे प्राणी चरबी आणि वनस्पती तेलांमध्ये देखील उद्भवते.

रासायनिक गुणधर्म

बुटेरिक acid सिड एक आहे एक अप्रिय गंधसह ज्वलनशील, तेलकट द्रव. गंध उंबरठा आहे 0.0001 पीपीएम.

रासायनिक गुणधर्म

बुटेरिक acid सिड, सी 3 एच 7 सीओएच, एक काल्पनिक गंध असलेले एक रंगहीन द्रव, खराब झालेल्या मध्ये उद्भवते पाणी, अल्कोहोल आणि इथरसह मिसळता बटर. संश्लेषणात वापरला जातो बुटायरेट एस्टर परफ्यूम आणि चव घटक आणि जंतुनाशकांमध्ये आणि फार्मास्युटिकल्स,

रासायनिक गुणधर्म

एन-बुटेरिक acid सिडमध्ये एक आहे सतत, भेदक, रॅन्सीड, लोणीसारखी गंध आणि बर्निंग, acid सिड चव.

वापर

बुटेरिक acid सिड एक आहे फॅटी acid सिड जो सामान्यत: लोणी चरबीपासून प्राप्त होतो. त्यात एक आक्षेपार्ह आहे गंध जो त्याचा उपयोग फूड acid सिड-अलींट किंवा अँटीमायकोटिक म्हणून मर्यादित करतो. ते एक आहे कृत्रिम चव तयार करण्याच्या महत्त्वपूर्ण रासायनिक रिएक्टंट, लहान करणे आणि इतर खाद्यतेल अन्न itive डिटिव्ह. लोणी चरबी मध्ये, मुक्ती हायड्रोलाइटिक रॅन्सिटी दरम्यान उद्भवणारे बुटेरिक acid सिड लोणीची चरबी बनवते निरुपयोगी. हे सोया दुधाच्या प्रकारात पेय आणि कँडीमध्ये वापरले जाते.

वापर

हे मध्ये वापरली जाते सेल्युलोज एसीटेट बुटायरेट (सीएबी) साठी कच्चा माल म्हणून प्लास्टिक. इतर बुटेरिक acid सिडचा वापर जंतुनाशक, फार्मास्युटिकल्स आणि फीडमध्ये असतो वनस्पती आणि प्राण्यांसाठी पूरक आहार. बुटेरिक acid सिड डेरिव्हेटिव्ह्ज एक महत्त्वपूर्ण खेळतात वनस्पती आणि प्राणी शरीरविज्ञान मध्ये भूमिका.

वापर

बुटेरिक acid सिड वापरला जातो विविध बुटायरेट एस्टरच्या तयारीमध्ये. च्या कमी-आण्विक-वजन एस्टर बुटेरिक acid सिड, जसे की मिथाइल बुटायरेट, मुख्यतः आनंददायी सुगंध किंवा अभिरुची असते. याचा परिणाम म्हणून, त्यांना अन्न आणि परफ्यूम itive डिटिव्ह म्हणून वापर आढळतात. ते देखील आहे रोगजनक कमी करण्याच्या क्षमतेमुळे प्राणी फीड परिशिष्ट म्हणून वापरले जाते बॅक्टेरियातील वसाहतकरण. हे ईयू फ्लॅव्हिसमध्ये मंजूर अन्नाची चव आहे डेटाबेस (क्रमांक 08.005).
त्याच्या शक्तिशाली गंधामुळे, तो फिशिंग आमिष अ‍ॅडिटिव्ह म्हणून देखील वापरला गेला आहे. कार्प (सायप्रिनस कार्पिओ) मध्ये वापरल्या जाणार्‍या बर्‍याच व्यावसायिकपणे उपलब्ध स्वाद आमिष बुटेरिक acid सिडचा एस्टर बेस म्हणून वापरतात; तथापि, हे स्पष्ट नाही की नाही मासे स्वतः बुटेरिक acid सिडद्वारे किंवा त्यात जोडलेल्या पदार्थांद्वारे आकर्षित होतात. बुटेरिक acid सिड, तथापि, काही सेंद्रिय ids सिडपैकी एक स्वादिष्ट आहे टेंच आणि बिटरलिंग दोन्हीसाठी. पदार्थ एक दुर्गंधी म्हणून देखील वापरला गेला आहे जपानी व्हेलिंग क्रूमध्ये व्यत्यय आणण्यासाठी सी शेफर्ड कन्झर्वेशन सोसायटीने बॉम्ब, तसेच गर्भपात विरोधी निदर्शकांद्वारे गर्भपात क्लिनिकमध्ये व्यत्यय आणण्यासाठी.

उत्पादन पद्धती

बुटेरिक acid सिड आहे साखर किंवा स्टार्चच्या किण्वनद्वारे औद्योगिकरित्या तयार केलेले, आणले कॅल्शियम कार्बोनेट जोडून पुट्रेफाइंग चीजच्या व्यतिरिक्त प्रक्रियेत तयार झालेल्या ids सिडस्सना तटस्थ करा. च्या बुटेरिक किण्वन बॅसिलस सबटिलिसच्या थेट जोडण्यामुळे स्टार्चला सहाय्य केले जाते. क्षार आणि एस्टर अ‍ॅसिडला बुटायरेट्स किंवा बुटॅनोएट्स म्हणतात.
बुटेरिक acid सिड किंवा किण्वन बुटेरिक acid सिड हेक्सिल एस्टर म्हणून देखील आढळते हेरॅकलम गिगॅन्टेम (हॉगविडचा एक प्रकार) च्या तेलात हेक्सिल बुटायरेट आणि म्हणून पार्स्निप (पेस्टिनाका सॅटिवा) मधील ऑक्टिल एस्टर ऑक्टिल बुटायरेट; हे देखील आहे त्वचेच्या वनस्पती आणि घाम मध्ये लक्षात आले.

तयारी

द्वारा प्राप्त निवडक एंजाइमसह स्टार्च आणि मोलचे किण्वन (ग्रॅन्युलो) Saccharobutyricum); त्यानंतर ते कॅल्शियम मीठ म्हणून वेगळे केले जाते.

व्याख्या

चेबी: अ सरळ-साखळी संतृप्त फॅटी acid सिड जे ब्यूटेन आहे ज्यामध्ये एक टर्मिनल मिथाइल गटांना कार्बोक्सी गटात ऑक्सिडायझेशन केले गेले आहे.

उत्पादन पद्धती

बुटेरिक acid सिड आहे बुटिराल्डिहाइड (सीएच 3 (सीएच 2) 2 सीओ) च्या ऑक्सिडेशनद्वारे निर्मित किंवा बुटानॉल (C4H9OH). हे जैविकदृष्ट्या देखील तयार केले जाऊ शकते बॅक्टेरिया वापरुन साखर आणि स्टार्चच्या ऑक्सिडेशनद्वारे.

व्याख्या

रंगहीन द्रव कार्बोक्झिलिक acid सिड. बटरानोइक acid सिडचे एस्टर बटरमध्ये असतात.

सुगंध उंबरठा मूल्ये

शोध: 240 पीपीबी ते 4.8 पीपीएम

चव उंबरठा मूल्ये

चव 250 पीपीएम वरील वैशिष्ट्ये: अम्लीय, आंबट, चीझी, दुग्धशाळा, एक फळासह मलईदार उपद्रव.

सामान्य वर्णन

रंगहीन द्रव एक भेदक आणि अप्रिय गंध सह. फ्लॅश पॉईंट 170 ° फॅ. संक्षारक धातू आणि ऊतक. घनता 8.0 एलबी /गॅल.

हवा आणि पाण्याची प्रतिक्रिया

पाणी विद्रव्य.

प्रतिक्रियाशीलता प्रोफाइल

(3R,4S)-1-Benzoyl-3-(1-methoxy-1-methylethoxy)-4-phenyl-2-azetidinone ऑक्सिडायझिंग एजंट्ससह प्रतिक्रिया देऊ शकते. क्रोमियमसह चमकदार प्रतिक्रिया उद्भवतात 212 ° फॅ वरील ट्रायऑक्साइड. बेस आणि कमी करणार्‍या एजंट्सशी विसंगत. मे अॅल्युमिनियम आणि इतर हलके धातूंवर हल्ला करा.

धोका

मजबूत चिडचिडे त्वचा आणि ऊतक.

आरोग्यास धोका

इनहेलेशन कारणे श्लेष्मल त्वचा आणि श्वसनमार्गाची जळजळ; मळमळ होऊ शकते आणि उलट्या. अंतर्ग्रहणामुळे तोंड आणि पोटात जळजळ होते. डोळ्यांशी संपर्क गंभीर दुखापत होऊ शकते. त्वचेशी संपर्क साधू शकतो बर्न्स; केमिकल आहे त्वचेद्वारे सहजतेने शोषले जाते आणि या मार्गामुळे नुकसान होऊ शकते.

अग्नीचा धोका

ज्वलनशील साहित्य: बर्न होऊ शकते परंतु सहजतेने पेटत नाही. गरम झाल्यावर, वाष्प तयार होऊ शकतात हवेसह स्फोटक मिश्रण: घरामध्ये, घराबाहेर आणि गटारांचा स्फोट जोखीम. धातूंशी संपर्क ज्वलनशील हायड्रोजन वायू विकसित होऊ शकतो. कंटेनर स्फोट होऊ शकतात गरम झाल्यावर. रनऑफ जलमार्ग दूषित करू शकते. ए मध्ये पदार्थाची वाहतूक केली जाऊ शकते वितळलेला फॉर्म.

सुरक्षा प्रोफाइल

माफक प्रमाणात विषारी अंतर्ग्रहण, त्वचेचा संपर्क, त्वचेखालील, इंट्रापेरिटोनियल आणि इंट्राव्हेनस मार्ग. मानवी उत्परिवर्तन डेटा नोंदविला. तीव्र त्वचा आणि डोळा चिडचिडे. अ संक्षारक सामग्री. ज्वलनशील द्रव. ऑक्सिडायझिंग सामग्रीसह प्रतिक्रिया देऊ शकते. 100 च्या वर क्रोमियम ट्रायऑक्साइडसह चमकदार प्रतिक्रिया. आग लावण्यासाठी, वापरा अल्कोहोल फोम, सीओ 2, ड्राई केमिकल. विघटन करण्यासाठी गरम झाल्यावर ते rid सिड उत्सर्जित करते धूर आणि चिडचिडे धुके.

शिपिंग

Un2820 बुटेरिक acid सिड, धोका वर्ग: 8; लेबले: 8 corrocrosive साहित्य. यूएन 2529 आयसोब्यूट्रिक acid सिड, धोका वर्ग: 3; लेबले: 3 - फ्लेमॅबल लिक्विड, 8 - कॉरोसिव्ह मटेरियल

शुद्धीकरण पद्धती

अ‍ॅसिड डिस्टिल, ते ते केएमएनओ 4 (20 ग्रॅम/एल) आणि अंशतः रेडिस्टिलमध्ये मिसळा, टाकून देतात डिस्टिलेट [व्होगेल जे केम एसओसी 1814 1948] चा पहिला तिसरा. [बेलस्टीन 2 IV 779.]

कचरा विल्हेवाट

विरघळवा किंवा मिसळा एक ज्वलनशील दिवाळखोर नसलेली सामग्री आणि रासायनिक भस्मसावर बर्न करा आफ्टरबर्नर आणि स्क्रबबरसह सुसज्ज. सर्व फेडरल, राज्य आणि स्थानिक पर्यावरणीय नियम पाळले पाहिजेत.

तयारी उत्पादने

एसिटिक acid सिड ग्लेशियल-> आयसोब्यूट्रिक acid सिड-> फिनवॅलेरेट-> बुटेरिल क्लोराईड-> (2 एस, 3 एस) -2-एमिनो -3-मेथिलपेंटानोइक acid सिड-> बुटेरिक hy नायड्राइड-> इथिल बुटायरेट-> डायरेक्ट ब्लू 71-> अल्फा-केटोब्यूट्रिक acid सिड सोडियम मीठ-> रिअॅक्टिव्ह रेड ब्राउन के-बी 3 आर-> बुटरामाइड-> प्रोगाबाइड-> 1,4-बीस (4-सायनोस्ट्रील) बेंझिन-> 4-हेप्टानोन-> 4-हेप्टोनोन- 3-[[4 '-[(6-अमीनो -1-हायड्रॉक्सी -3-सल्फोनाटो-2-नॅफथिल) अझो] -3,3'-डायमेथॉक्सी [1,1'-बायफेनिल] -4 -एल] एझो] -4-हायड्रोक्सिनेफॅथेलिन -1-सल्फोनेट-> वॅट ऑरेंज 1-> रीएटो 1-> रीएटो 1-> रीएटो 1-> रीएट-आयआरओएल 1-> रीएट-आयआरओएल 1-> रीएट-आयआरओएल 1-> रीएट-आयआरएटी- बुटायरेट-> सीआयएस -3-हेक्सेनिल बुटायरेट-> सायक्लोहेक्सिल बुटायरेट-> 2-एथिल -1,3-सायक्लोपेन्टॅनिडिओन-> बेंझिलडिमेथिलकार्बिनिल बुटायरेट-> फेनिथिल बुटायरेट-> फेमा 2686-> एलील बूटराइट-> 2-ब्रोमोब्यूटिक acid सिड-> 2-ब्रोमोब्यूटिक acid सिड-> 2-ब्रोमोब्यूटिक acid सिड-> 2-ब्रोमोब्यूटिक acid सिड-> 2-ब्रोमोब्यूटिक acid सिड-> 2-ब्रोमोब्यूटिक acid सिड मोनोहायड्रेट-> फेमा 2368-> फेमा 3332

कच्चा माल

नायट्रिक acid सिड-> टर्ट-ब्युटॅनॉल-> ऑक्सिजन-> व्हॅनिलिन-> 1-पेंटॅनॉल-> बुटेराल्डिहाइड-> गुळ-> कोबाल्ट एसीटेट-> मॅंगनीज ट्रायसेटेट डायहायड्रेट-> लोणी