|
उत्पादनाचे नाव: |
दूध लैक्टोन |
|
CAS: |
७२८८१-२७-७ |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
|
|
उत्पादन श्रेणी: |
आम्ल चव |
|
मोल फाइल: |
७२८८१-२७-७.मोल |
|
|
|
|
फेमा |
३७४२ | 5- आणि 6-डेसेनोइक ऍसिड |
|
JECFA क्रमांक |
327 |
|
EPA पदार्थ नोंदणी प्रणाली |
Decenoic आम्ल (७२८८१-२७-७) |
|
रासायनिक गुणधर्म |
5- किंवा 6-Decenoic ऍसिडला कडू सुगंध असतो. |
|
घटना |
डिसेनोइक ऍसिड म्हणून, सफरचंद, केळी, ब्लू चीज, स्विस चीजमध्ये आढळून आल्याची नोंद आहे |
