उत्पादन वर्णन

मूलभूत माहिती Isoamyl butyrate

वर्णन संदर्भ

उत्पादनाचे नांव:	आयसोमाइल बुटायरेट
कॅस:	106-27-4
एमएफ:	सी 9 एच 18 ओ 2
मेगावॅट:	158.24
EINECS:	203-380-8
मोल फाइल:	106-27-4.mol

आयसोआमाइल बुटायरेट रासायनिक गुणधर्म

द्रवणांक	-73. ° से
उत्कलनांक	184-185 ° से (लि.)
घनता	0.862 ग्रॅम / एमएल येथे 25 डिग्री सेल्सियस (लि.)
वाफ घनता	5.45 (वि वायु)
वाफ दबाव	1.1 एचपीए (20 डिग्री सेल्सियस)
अपवर्तक सूचकांक	एन 20 / डी 1.411 (लि.)
फेमा	2060 \| आयएसएएमआयएल बूटरेट
एफपी	136 ° फॅ
स्टोरेज अस्थायी	खाली + 30 ° से.
विद्राव्यता	0.5 ग्रॅम / एल
फॉर्म	व्यवस्थित
विशिष्ट गुरुत्व	0.866 (20 / 4â „ƒ)
मर्क	14,5115
जेईसीएफए क्रमांक	45
InChIKey	PQLMXFQTAMDXIZ-UHFFFAOYSA-N
सीएएस डेटाबेस संदर्भ	106-27-4 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ)
एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ	बटानोइक acidसिड, 3-मिथाइलब्यूटिल एस्टर (106-27-4)
ईपीए सबस्टन्स रेजिस्ट्री सिस्टम	इसोअमिल बुटायरेट (106-27-4)

आयसोअमिल बुटायरेट सुरक्षा माहिती

धोकादायक कोड	इलेव्हन
जोखमीची विधाने	36/37/38
सुरक्षा विधान	26-36 / 37 / 39-24 / 25
RIDADR	यूएन 3272 3 / पीजी 3
डब्ल्यूजीके जर्मनी	1
आरटीईसीएस	ET5034000
टीएससीए	होय
हजार्डक्लास	3
पॅकिंग ग्रुप	III
एचएस कोड	29156019
विषारीपणा	तोंडी मध्ये एलडी 50 ससा:> 5000 मिलीग्राम / किलो एलडी 50 त्वचेचा ससा> 5000 मिलीग्राम / किलो

आयसोमाइल बुटायरेट वापर आणि संश्लेषण

वर्णन	आयसोमाइल बुटायरेट हे बुटायरेटचे रासायनिक एस्टर आहे. हे एक प्रकारचा स्वाद देणारा एजंट आहे, ज्यात जर्दाळू, केळी, नाशपाती, सफरचंद आणि इतर चव सारख्या विविध प्रकारच्या फळांच्या रसाच्या तयारीमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापर केला जातो. हे अन्न, पेय पदार्थ, कॉस्मेटिक आणि harmaफार्मास्युटिकल उद्योगात मोठ्या प्रमाणात वापरले जाणारे उच्च-मागणी असलेले स्वाद आणि फ्रेगरेन्स संयुगे आहे. हा एक प्रकारचा दिवाळखोर नसलेला नैसर्गिक मसाला आणि एसीटेट फायबरचे दिवाळखोर नसलेला पदार्थ आहे. त्याचे संश्लेषण लिपॅस (विविध स्त्रोतांमधून) द्वारे विकसित केले जाऊ शकते.
संदर्भ	मॅसेडो, जी. ए., जी. एम. पास्टर, आणि एम. रॉड्रिग्ज. "आयसोमिलचे संश्लेषण ऑप्टिमायझिंग राईझोपस एसपी वापरुन ब्यूटरायट केंद्रीय संमिश्र फिरण्यायोग्य सह लिपेस डिझाइन. "प्रक्रिया बायोकेमिस्ट्री 39.6 (2004): 687-693. कृष्णा, एस हरी, वगैरे. "आइसोमाईलब्युरेटरेटचे लिपेस-कॅटलाइज्ड संश्लेषण: प्रतिसाद पृष्ठभागाच्या पद्धतीद्वारे ऑप्टिमायझेशन." अमेरिकन ऑइल केमिस्ट्स सोसायटीचे जर्नल 76.12 (1999): 1483- 1488. लॅंग्रॅन्ड, जी., सी. ट्रायन्टाफिलाइड्स आणि जे. बाराती. "फ्लेवर एस्टरची लिपेस कॅटॅलाइज़फॉर्मेशन." बायोटेक्नॉलॉजी अक्षरे 10.8 (1988): 549-554.
वर्णन	आयसोआमिल बुटायरेट हसा मजबूत, वैशिष्ट्यपूर्ण, फलदार (नाशपातीसारखा) गंध आणि एक गोड, संबंधित पत्रक आहे. सामान्यत: ट्विशेलएफएस अभिकर्मकांच्या उपस्थितीत गरम करून व्यावसायिक आइसोमाइल अल्कोहोल विथब्यूट्रिक acidसिडच्या निर्बलनाद्वारे तयार केलेले; किंवा बुटेरिक acidसिड आणि आयसोमिल अल्कोहोलपासून बाधा
रासायनिक गुणधर्म	आयसोमाइल बुटायरेट आहे एक फल, जर्दाळू, अननस, केळी, मजबूत, वैशिष्ट्यपूर्ण गंध आणि एक गोड, संबंधित चव
रासायनिक गुणधर्म	Isoamyl Butyrate isa द्रव जो जोरदारपणे फळयुक्त गंधसह येतो, उदाहरणार्थ, केळीमध्ये. हे मुख्यतः फळांच्या स्वादांमध्ये वापरले जाते.
रासायनिक गुणधर्म	रंग साफ करा
वापर	ऑफरफिशियल रम आणि फळ सार तयार करतात.
वापर	इसोअमिल बुटायरेट आहे एक सिंथेटिक फ्लेव्होरिंग एजंट जो स्थिर, कोल-ओरल मजबूत द्रव असतो मधुर गंध हे सहसा आयसोमिल अल्कोहोलच्या निर्विवाद द्वारा तयार केले जाते बुटेरिक acidसिडसह हे बहुतेक निश्चित तेले आणि खनिज तेलात विद्रव्य आहे आणि आहे ग्लिसरीन आणि प्रोपीलीन ग्लायकोलमध्ये अघुलनशील. स्टोरेज काचेच्या मध्ये असावे, कथील किंवा राळ-पातळ कंटेनर हे जसे की फळांच्या स्वादांमध्ये वापरले जाते अननस, रास्पबेरी आणि स्ट्रॉबेरी आणि मिष्टान्न जेलमध्ये याचा वापर केला जातो, udd०- 60 goods० पीपीएम वर पुडिंग्ज आणि भाजलेले सामान.
व्याख्या	ChEBI: बटोनेट आयसोमाईलॉलचा एस्टर
तयारी	ट्विटीशेलच्या अभिकर्मकांच्या उपस्थितीत गरम करून बुटेरिक acidसिडसह व्यावसायिक आयसोमाइल अल्कोहोलचे बाह्यविभाजन सहसा तयार केले जाते; किंवा बुटेरिक acidसिड एंडिसोमाइल अल्कोहोलपासून किण्वन करून
उंबरठा मूल्ये चव	10 पीपीएम वर चवदार अभ्यास: योग्य फळ, फॅटी, केळी, सफरचंद, खरबूज आणि व्हिस्की