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उत्पादनाचे नांव: |
होमोफुरानॉल |
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प्रतिशब्द: |
3-इथिल-2-फुरानॉल; 5-इथिईल -4-हायड्रॉक्सी -2-मिथाइल -3 (2 एच) -फुरानॉन; 5-इथिईल -4-हायड्रॉक्सी -2-मिथाइल -3 (2 एच) -फुरानोन (ईएचएमएफ); 5 -थिल -4-हायड्रॉक्सी -2-मेथिलफुरान -3 (2 एच) -एन; मेथिलफुरानॉल, 5-इथिईल -4-हायड्रॉक्सी -2-मिथाइल -3 (2 एच) -फुरानोन; 2-इथिल -4-हायड्रॉक्सी -5-मिथाइल -3 (2; 3 (2 एच) -फुरानोन, 5-इथिईल -4-हायड्रॉक्सी -2-मिथाइल- 4-हायड्रोक्सी -5-एथाइएल-2-मेथिल -3 (2 एच) -फुरानोने फेमा क्रमांक 32623 |
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कॅस: |
27538-09-6 |
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एमएफ: |
सी 7 एच 10 ओ 3 |
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मेगावॅट: |
142.15 |
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EINECS: |
248-513-0 |
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उत्पादन श्रेणी: |
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मोल फाइल: |
27538-09-6.mol |
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उत्कलनांक |
248-249 ° से (लि.) |
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घनता |
25 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 1.137 ग्रॅम / एमएल (लि.) |
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फेमा |
3623 | 2-एथिईल -4-हायड्रॉक्सी -5-मेथिल -3 (2 एच) -फुरानोने |
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अपवर्तक सूचकांक |
एन 20 / डी 1.512 (लि.) |
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एफपी |
184 ° फॅ |
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पीके |
9.58Â ± 0.40 (अंदाज) |
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जेईसीएफए क्रमांक |
1449 |
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CASDataBase संदर्भ |
27538-09-6 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ) |
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एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ |
4-हायड्रॉक्सी-5-इथिईल-2-मिथाइल -3 (2 एच) -फुरानोन (27538-09-6) |
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EPASubstance नोंदणी प्रणाली |
3 (2 एच) -फुरानोन, 5-इथिईल -4-हायड्रोक्सी -2-मिथाइल- (27538-09-6) |
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डब्ल्यूजीके जर्मनी |
3 |
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आरटीईसीएस |
LU4250000 |
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केमिकल प्रॉपर्टीज |
2-इथिल -4-हायड्रॉक्सी -5-मिथाइल -3 (2 एच) -फुरानोनमध्ये एक गोड, फलदार, कारमेल, बटरस्कॉच गंध आहे. |
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अरोमा थ्रेशोल्ड मूल्ये |
शोध: 20 पीपीबी |
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उंबरठा मूल्ये चव |
20 पीपीएम वर चव वैशिष्ट्ये: बर्न, कॅरमेलिक, गोड आणि फळा |
