हेक्सिल ब्यूटीरेट

उत्पादनाचे नाव:

हेक्सिल ब्युटीरेट

समानार्थी शब्द:

1-हेक्साइल ब्युटायरेट;1-हेक्सिलब्युटायरेट;ब्युटानोइसिड, हेक्सिलेस्टर;एन-हेक्साइल butanoate;n-Hexyl n-butyrate;n-hexylbutanoate;FEMA 2568; हेक्सिल बुटानोएट

CAS:

२६३९-६३-६

MF:

C10H20O2

MW:

172.26

EINECS:

220-136-6

उत्पादन श्रेणी:

फार्मास्युटिकल इंटरमीडिएट्स;अल्फाबेटिकल सूची;प्रमाणित नैसर्गिक उत्पादने फ्लेवर्स आणि सुगंध;स्वाद आणि सुगंध;G-H;G-Hफ्लेवर्स आणि सुगंध;पूर्व-पॅकेज केलेले नमुने

मोल फाइल:

2639-63-6.mol

हळुवार बिंदू 

-78°C

उकळत्या बिंदू 

205 °C(लि.)

घनता 

0.851 g/mL वर २५ °C(लि.)

फेमा 

२५६८ | हेक्सिल बुटायरेट

अपवर्तक निर्देशांक 

n20/D 1.417(लि.)

Fp 

१७८ °फॅ

स्टोरेज तापमान. 

+30 डिग्री सेल्सियस खाली ठेवा.

फॉर्म 

व्यवस्थित

JECFA क्रमांक

153

CAS डाटाबेस संदर्भ

2639-63-6(CAS डाटाबेस संदर्भ)

NIST रसायनशास्त्र संदर्भ

बुटानोइक ऍसिड, हेक्साइल एस्टर (2639-63-6)

EPA पदार्थ नोंदणी प्रणाली

बुटानोइक ऍसिड, हेक्साइल एस्टर (२६३९-६३-६)

जोखीम विधाने 

10

सुरक्षा विधाने 

16

RIDADR 

3272

WGK जर्मनी 

2

RTECS 

ET4203000

एचएस कोड 

2915 60 19

विषारीपणा

LD50 तोंडी ससा: > 5000 mg/kg LD50 त्वचीय ससा > 5000 mg/kg

वर्णन

हेक्सिल ब्युटीरेटमध्ये ए वैशिष्ट्यपूर्ण फ्रूटी (जर्दाळू) गंध आणि एक गोड चव सूचित करते अननस मध्ये ब्युटीरिक ऍसिड आणि एन-हेक्साइल अल्कोहोलपासून संश्लेषित केले जाऊ शकते एचसीएलची उपस्थिती.

रासायनिक गुणधर्म

हेक्सिल ब्युटीरेटमध्ये ए अननसाचे वैशिष्ट्यपूर्ण फळ (जर्दाळू) गंध आणि गोड चव सूचित करते.

रासायनिक गुणधर्म

Hexyl Butyrate आहे a शक्तिशाली फळांच्या गंधासह द्रव. हे अनेकांमध्ये ओळखले गेले आहे फळे आणि बेरी आणि फळांच्या चवचा एक महत्त्वाचा घटक आहे रचना

तयारी

butyric ऍसिड पासून आणि एचसीएलच्या उपस्थितीत एन-हेक्साइल अल्कोहोल

व्याख्या

चेबी: एक फॅटी ऍसिड एस्टर हे ब्युटीरिक ऍसिडसह हेक्सॅनॉलच्या औपचारिक संक्षेपणाद्वारे प्राप्त होते.

सुगंध थ्रेशोल्ड मूल्ये

शोध: 250 ppb

चव थ्रेशोल्ड मूल्ये

चव 10 पीपीएम वर वैशिष्ट्ये: फळ, हिरवे, मेणयुक्त, फॅटी आणि वनस्पतिवत् होणारी बाह्यवृद्धी.

कच्चा माल

हेक्सिल अल्कोहोल