उत्पादन वर्णन

लसूण तेलाची चव मूलभूत माहिती

औषधनिर्माणशास्त्रअल अनुप्रयोग

उत्पादनाचे नांव:	लसूण तेलाचा चव
कॅस:	8000-78-0
एमएफ:	डब्ल्यू 99
मेगावॅट:	0
EINECS:	616-782-7
उत्पादन श्रेणी:
मोल फाइल:	मोलफाईल

लसूण तेलाची चव रासायनिक गुणधर्म

घनता	1.083 ग्रॅम / एमएल येथे 25 डिग्री सेल्सियस
फेमा	2503 \| गार्लिक ऑइल (LIलियम सॅटिव्हल
अपवर्तक सूचकांक	एन 20 / डी 1.575
एफपी	118 ° फॅ
ईपीए सबस्टन्स रेजिस्ट्री सिस्टम	लसूण (8000-78-0)

लसूण तेलाची चव सुरक्षा माहिती

धोकादायक कोड	एक्सएन
जोखमीची विधाने	10-22
सुरक्षा विधान	16-36
RIDADR	यूएन 1993 3 / पीजी 3
डब्ल्यूजीके जर्मनी	3
आरटीईसीएस	एलएक्स 3154800

लसूण तेलाचा चव वापर आणि संश्लेषण

औषधनिर्माणशास्त्रअल अनुप्रयोग	लसूण (ए. सॅटिव्हम) रूट बल्ब औषधीय हेतूंसाठी हजारो वर्षांपासून वापरला जात आहे. अ‍ॅलिसिन लसणीचा सक्रिय घटक आहे ज्यामध्ये सल्फरयुक्त अमीनो idsसिडचा समावेश असतो आणि जेव्हा अ‍ॅलिसिन एन्झाइम iलिनेज (टट्टेलमॅन 2005) मध्ये विसंगत येतो तेव्हा तयार होतो. लसूणची महत्त्वपूर्ण टँप्लॅस्टिक मालमत्ता आहे. विविध अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की लसणाच्या उंचावरुन घेतलेल्या कर्करोगाच्या पेशींची वाढ आणि प्रसार रोखून कोलन कर्करोग, पोटाचा कर्करोग, एंडमेलोमास होण्याचा धोका कमी होतो (आनंदेट अल. २००;; टॅटलमॅन २००)). मागील अभ्यासाने असे सिद्ध केले की ताज्या लसणाच्या वॉटरटेक्स्ट्रक्टचा कर्करोगाच्या पेशींवर अ‍ॅपॉप्टोटिक प्रभाव होता आणि तोंडी कार्सिनोमा (बालासेथिल एट अल. २००२) सुरू होण्यापासून रोखला जातो. Study,१२-डायमेथिलबेन्झ (अ) अँथ्रॅसीन (डीएमबीए) -बुद्धीने ब्यूकल पाउच कर्करोगाचा मॉडेल सांगितला की लसणीमुळे घातक पेशींचा अपप्र्टोसिस होतो (एचएसयू इत्यादी. २००)). हे फ्रीडिकल्स, ग्लूटाथिओन वाढवून, अँटीकार्कोइजेनिक एजंट म्हणून काम करू शकते. पातळी, एग्लुटाथियोन एस ट्रान्सफरेज आणि कॅटलॅस सारख्या एंजाइमच्या क्रियाकलापांमध्ये वाढ, साइटोक्रोम पी 450 एंजाइम प्रतिबंधित करते आणि डीएनए दुरुस्ती यंत्रणेस प्रवृत्त करते; त्याच वेळी, ते क्रोक्रोमोसोमल नुकसानास रोखू शकते (आनंद एट अल. २००)). म्हणूनच लसूण हा प्राथमिक तसेच आक्रमक कर्करोगाचा एक वैकल्पिक-उपचारात्मक एजंट आहे (बालाँस्थिल एट अल .२००२).
वर्णन	Â§184.1317 (अ) लसूण iumलियम सॅटीव्हम कडून प्राप्त केलेला ताजा किंवा निर्जलित बल्ब किंवा लवंगा आहे, अ कमळ कुटुंबातील वंश. त्याच्या व्युत्पन्नांमध्ये आवश्यक तेले, ऑलिओर्सिन, आणि लसूण पासून प्राप्त नैसर्गिक अर्क.
रासायनिक गुणधर्म	ठेचलेल्या बल्ब किंवा लवंगाच्या वाफेच्या ऊर्धपातनानुसार 0.1 ते 0.2% उत्पन्नामध्ये; कधीकधी संपूर्ण वनस्पती विरघळली जाते आवश्यक तेलात लसूणची आठवण करून देणारी विशिष्ट प्रमाणात एक अत्यंत उत्तेजक पेय असते, परंतु मर्कप्टन-लीकोनोटेसह.
भौतिक गुणधर्म	तेल प्राप्त केले बल्बमधून लाल, नारंगी द्रव ते फिकट गुलाबी-पिवळ्या रंगाचे असतात व ते विरघळते बहुतेक fxed तेल आणि खनिज तेल हे अल्कोहोल मध्ये हे अपूर्णपणे विद्रव्य असू शकते ग्लिसरीन आणि प्रोपीलीन ग्लायकोलमध्ये अघुलनशील आहे.
वापर	चे निष्क्रिय अ‍ॅनालॉग जेनिस्टिन प्रतिबंधित करून स्विस 3T3 पेशींमध्ये सेल चक्रातील जी 1 चरण अवरोधित करते किनासे II क्रियाकलाप. डायमेथिल सल्फोक्साईडमध्ये विद्रव्य.
वापर	पदार्थांमध्ये मसाला अँडसोनिंग म्हणून.
आवश्यक तेलेची रचना	लसूण तेल आहे सल्फर युक्त संयुगे (डायलील्डिसल्फाइड, मेथीलालॅलिट्रिसल्फाइड, डायलीलिट्रिसल्फाइड). तेलात अ‍ॅईल प्रोपिल असते डिस्ट्रुफाईड, lyलिल डाय- आणि ट्रायसल्फाइड आणि कदाचित काही अ‍ॅईल टेट्रासल्फाइड, डिव्हिनिल सल्फाइड, अ‍ॅलिसिल विनाइल सल्फोक्साईड, icलिसिन आणि इतर किरकोळ घटक. Icलिसिन आवश्यक तेलाच्या वैशिष्ट्यपूर्ण गंधसाठी जबाबदार आहे आणि लसूण पाकळ्यापासून मुक्त झालेल्या गंधसाठी.
धोका	माफक प्रमाणात विषारी अंतर्ग्रहण