उत्पादन वर्णन

गामा ऑक्टलाक्टोन मूलभूत माहिती

उत्पादनाचे नांव:	गामा ऑक्टॅलेक्टोन
कॅस:	104-50-7
एमएफ:	सी 8 एच 14 ओ 2
मेगावॅट:	142.2
EINECS:	203-208-1
मोल फाइल:	104-50-7.mol

गॅमा ऑक्टलाक्टोन रासायनिक गुणधर्म

द्रवणांक	91 डिग्री सेल्सियस (सॉल्व्हः इथेनॉल (64-17-5))
उत्कलनांक	234 डिग्री सेल्सियस (लिटर.)
घनता	0.981 ग्रॅम / एमएल येथे 25 डिग्री सेल्सियस (लि.)
फेमा	2796 \| गामा-ऑक्टलाक्टोन
अपवर्तक सूचकांक	एन 20 / डी 1.444 (लि.)
एफपी	> 230. फॅ
फॉर्म	लिक्विड
रंग	रंगहीन साफ
गंध	नारळ गंध
जेईसीएफए क्रमांक	226
InChIKey	IPBFYZQJXZJBFQ-UHFFFAOYSA-N
सीएएस डेटाबेस संदर्भ	104-50-7 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ)
एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ	2 (3 एच) -फुरानोन, 5-बुटील्डिहाइड्रो- (104-50-7)
ईपीए सबस्टन्स रेजिस्ट्री सिस्टम	2 (3 एच) -फुरानोन, 5-बुटील्डिहाइड्रो- (104-50-7)

गामा ऑक्टलाक्टोन सुरक्षा माहिती

धोकादायक कोड	इलेव्हन
जोखमीची विधाने	38
सुरक्षा विधान	26-37 / 39-36 / 37/39
डब्ल्यूजीके जर्मनी	1
आरटीईसीएस	LU3562000
टीएससीए	होय
एचएस कोड	29322090
विषारीपणा	एलडी 50 ऑर्ल-उंदीर: 4400 मिलीग्राम / किलो एफसीटीएक्सएव्ही 14,821,76

गामा ऑक्टलाक्टोन वापर आणि संश्लेषण

वर्णन	वाई-ऑक्टालॅक्टोनमध्ये अतिशय गोड चव असलेल्या नारळची आठवण करुन देणारी, गंधरस आणि गंधरस आहे. इप्सोसिस्टन्स इपोक्सी -१,२-हेक्सेन अँडोडिओ-मॅलोनिक एस्टरमधून कृत्रिमरित्या तयार केला जाऊ शकतो; सपोनिफिकेशननंतर ऑथॅसिड एथेरॅन्डसह काढला जातो लैक्टोनाइझ.
रासायनिक गुणधर्म	Oct-ऑक्टालॅक्टोनमध्ये नारळ आणि अतिशय गोड चव आठवते.
रासायनिक गुणधर्म	रंग साफ करा
रासायनिक गुणधर्म	गामा-ऑक्टानोइक्लॅक्टोन हे बर्‍याच प्रक्रिया केलेल्या आणि प्रक्रिया नसलेल्या खाद्य पदार्थांमध्ये सुगंध घटक म्हणून उद्भवते. हे फळफळ / नारळासारख्या गंधसह फिकट गुलाबी पिवळ्या रंगाचा द्रव आहे आणि सुगंध रचनांमध्ये आणि जोरदार मोहोरांवर परफ्यूममध्ये वापरला जातो.
वापर	(गामा) -ऑक्टेलॅक्टोन एक सिंथेटिक फ्लेवरिंग एजंट आहे जो स्थिर, रंगहीन किंचित पिवळ्या रंगाचा आहे सुदंर आकर्षक मुलगी गंध च्या द्रव. ते ग्लास किंवा कथील पात्रात साठवले पाहिजे. हे आहे बेक केलेला माल, कँडी आणि बर्फासह withप्लिकेशन्ससह पीचसाठी फ्लेवर्समध्ये वापरला जातो 5â वाजता मलई - 17 पीपीएम.
अरोमा थ्रेशोल्ड मूल्ये	शोध: 7 पीपीबी; 1.0% वर सुगंध वैशिष्ट्ये: गोड, फॅटी, मलईदार, नारळ, लैक्टोनिक अँडकॉमरिनिक.
उंबरठा मूल्ये चव	1 ते 10 पीपीएम वर चवदारपणा: नारळ, फॅटी, मलईदार, कुमरिनिक, अ‍ॅस्ट्रॉन्ग मलई आणि मोमी माउथफिलसह.
सुरक्षा प्रोफाइल	हलके विषारी बायजेस. एक त्वचा चिडचिड. जेव्हा विघटन करण्यासाठी गरम केले जाते तेव्हा ते ridसिड धूम्रपान आणि त्रासदायक धुके बाहेर टाकते.
रासायनिक संश्लेषण	इपोक्सी -१,२-हेक्सेन आणि सोडिओ-मॅलोनिक एस्टरपासून पूर्वतयारीपूर्वक तयार केलेली; आफ्टरस्पोनिफिकेशन, ऑक्सिआसीड इथरसह काढला जातो आणि दुग्धशाळा बनविला जातो.