|
उत्पादनाचे नाव: |
Furfuryl mercaptan |
|
समानार्थी शब्द: |
(2-furanyl)methylmercaptan;2-(mercaptomethyl)furan;2-furfurylmercaptan;2-Furfurylthiol;2-Furylmethyl mercaptan;2-furylmethylmercaptan;2-mercaptomethylfuran;-Furylmethyl mercaptan |
|
CAS: |
98-02-2 |
|
MF: |
C5H6OS |
|
MW: |
114.17 |
|
EINECS: |
202-628-2 |
|
उत्पादन श्रेणी: |
सल्फाइड फ्लेवर्स;फुरान्स;थिओल फ्लेवर |
|
मोल फाइल: |
98-02-2.mol |
|
|
|
|
हळुवार बिंदू |
१५७.५ °से |
|
उकळत्या बिंदू |
155 °C(लि.) |
|
घनता |
1.132 g/mL 25 °C (लि.) वर |
|
फेमा |
२४९३ | फुरफुरिल मर्कॅप्टन |
|
अपवर्तक निर्देशांक |
n20/D 1.531(लि.) |
|
Fp |
११३ °फॅ |
|
स्टोरेज तापमान. |
ज्वलनशील क्षेत्र |
|
pka |
९.५९±०.१०(अंदाज) |
|
फॉर्म |
द्रव |
|
रंग |
स्वच्छ रंगहीन ते फिकट पिवळा |
|
पाणी विद्राव्यता |
अघुलनशील |
|
संवेदनशील |
हवा संवेदनशील |
|
JECFA क्रमांक |
1072 |
|
BRN |
383594 |
|
CAS डाटाबेस संदर्भ |
98-02-2(CAS डाटाबेस संदर्भ) |
|
NIST रसायनशास्त्र संदर्भ |
2-फुरनमेथेनेथिओल(98-02-2) |
|
EPA पदार्थ नोंदणी प्रणाली |
2-फुरनमेथेनेथिओल (98-02-2) |
|
धोका संहिता |
F, Xn |
|
जोखीम विधाने |
10-36/37-20/21/22 |
|
सुरक्षा विधाने |
२३-२४/२५-१६-३६-२६-७/९ |
|
RIDADR |
UN 3336 3/PG 3 |
|
WGK जर्मनी |
3 |
|
RTECS |
LU2100000 |
|
एफ |
10-13-23 |
|
टीएससीए |
होय |
|
हॅझार्डक्लास |
3 |
|
पॅकिंगग्रुप |
III |
|
एचएस कोड |
29321900 |
|
वर्णन |
Furfuryl mercaptan एक वैशिष्ट्यपूर्ण अप्रिय गंध आहे. हे प्रतिक्रिया उत्पादनाच्या त्यानंतरच्या हायड्रोलिसिससह थिओरिया आणि फुरफुरिल क्लोराईडची प्रतिक्रिया करून तयार केले जाते; झिंक धूळ आणि थोड्या प्रमाणात ऍसिटिक ऍसिडचा वापर करून किंवा सक्रिय ॲल्युमिना वापरून अल्कोहोलिक द्रावणातील डिफ्युरिल डायसल्फाइड कमी करून. खनिज ऍसिडच्या उपस्थितीत गरम केल्यावर Furfuryl mercaptan पॉलिमराइझ होते. |
|
रासायनिक गुणधर्म |
Furfuryl mercaptan एक वैशिष्ट्यपूर्ण अप्रिय गंध आहे. |
|
रासायनिक गुणधर्म |
स्पष्ट रंगहीन ते फिकट पिवळा द्रव |
|
रासायनिक गुणधर्म |
2-फुरीलमेथेनेथिओल हा भाजलेल्या कॉफीच्या सुगंधाचा एक महत्त्वाचा घटक आहे. हे एक अप्रिय गंध असलेले द्रव आहे, जे पातळ केल्यावर कॉफीसारखे बनते. |
|
वापरते |
Furfuryl Mercaptam कॉर्न टॉर्टिला चिप्सचा एक अस्थिर चव घटक आहे. |
|
तयारी |
Furfuryl mercaptan हे furfuryl अल्कोहोल, thiourea आणि हायड्रोजन क्लोराईडपासून तयार केले जाते. परिणामी S-furfurylisothiouronium chloride सोडियम हायड्रॉक्साईडने फुरफुरिल मर्कॅप्टन देण्यासाठी क्लीव्ह केले जाते. |
|
सुगंध थ्रेशोल्ड मूल्ये |
शोध: 0.005 ते 0.01 पीपीबी; ०.०१% वर सुगंध वैशिष्ट्ये: तीव्र गंधकयुक्त कांद्याचा प्रभाव, लॅक्रिमेटर, दुग्धशाळेच्या सूक्ष्मतेसह किंचित स्कंकसारखा आणि चवदार आणि कॉफीसारख्या नोट्सचा इशारा. |
|
चव थ्रेशोल्ड मूल्ये |
0.2 ते 1 पीपीबी ची चव वैशिष्ट्ये: गंधकयुक्त, भाजलेले, कांदा, लसूण आणि कॉफी. |
|
सुरक्षा प्रोफाइल |
इंट्रापेरिटोनियल मार्गाने विष. प्रायोगिक पुनरुत्पादक प्रभाव. चॉकलेट, फळे, नट आणि कॉफीमध्ये फ्लेवरिंग म्हणून वापरले जाते. विघटन करण्यासाठी गरम केल्यावर ते SOx चे विषारी धुके उत्सर्जित करते. MERCAPTANS देखील पहा. |
|
रासायनिक संश्लेषण |
प्रतिक्रिया उत्पादनाच्या त्यानंतरच्या हायड्रोलिसिससह thiourea आणि furfuryl क्लोराईड प्रतिक्रिया करून तयार; झिंक धूळ आणि थोड्या प्रमाणात ऍसिटिक ऍसिडचा वापर करून किंवा सक्रिय ॲल्युमिना वापरून अल्कोहोलिक द्रावणातील डिफ्युरिल डायसल्फडे कमी करून. |
|
कच्चा माल |
इटॅनॉल-->सोडियम हायड्रॉक्साइड-->फॉर्मल्डिहाइड-->फॉस्फरस पेंटासल्फाइड-->क्लोरोइथेन-->सोडियम हायड्रोसल्फाइड-->२-क्लोरोमेथिल्फ्युरन |
|
तयारी उत्पादने |
Phorate-->Furfuryl मिथाइल सल्फाइड-->4-[(2-FURYLMETHYL)THIO]-3-NITROBENZALDEHYDE-->Difurfurylsulfide |