उत्पादनाचे नांव: |
फ्युरेनॉल |
प्रतिशब्द: |
4-हायड्रॉक्सी -2,5-डायमेथिल -3 (2 एच) फुरानोन कॅस क्रमांक नाही. 656565-3-77-3--3ang केएफ-वांग (येथे) केएफ- चेम डॉट कॉम; कार्मेलियन; फेमा 74१7474; फ्युरेनॉल; हायड्रॉक्सी डिमिथल फ्यूरोनो; २,5-डायमथाइल-4-हायड्रॉक्सी -२,3-डिहायड्रोफुरान-3-वन ; २,5-दिमाथियल---हायड्रॉक्सी-3 (२ एच) -फुरानोने |
कॅस: |
3658-77-3 |
एमएफ: |
सी 6 एच 8 ओ 3 |
मेगावॅट: |
128.13 |
EINECS: |
222-908-8 |
उत्पादन श्रेणी: |
फुरान आणि बेंझोफुरान; एपीआय इंटरमीडिएट्स; वर्णमाला सूची; सी-डी; फ्लेवर्स आणि सुगंध; फुरान फ्लेवर्स |
मोल फाइल: |
3658-77-3.mol |
|
द्रवणांक |
73-77 ° से (लि.) |
उत्कलनांक |
188. ° से |
घनता |
1.049 ग्रॅम / एमएल येथे 25. से |
फेमा |
3174 | 4-हायड्रोक्सी -2,5-दिनांक -3 (2 एच) -फुरानोने |
अपवर्तक सूचकांक |
एन 20 / डी 1.439 |
एफपी |
> 230. ° फॅ |
स्टोरेज अस्थायी |
2-8. से |
पीके |
9.62 ± 0.40 (अंदाज) |
फॉर्म |
व्यवस्थित |
जेईसीएफए क्रमांक |
1446 |
बीआरएन |
1281357 |
InChIKey |
INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N |
सीएएस डेटाबेस संदर्भ |
3658-77-3 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ) |
एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ |
2,5-डायमेथिल-4-हायड्रॉक्सी -3 (2 एच) -फुरानोन (3658-77-3) |
ईपीए सबस्टन्स रेजिस्ट्री सिस्टम |
4-हायड्रॉक्सी -2,5-डायमेथिल -3 (2 एच) फुरानोन (3658-77-3) |
धोकादायक कोड |
एक्सएन |
जोखमीची विधाने |
22 |
सुरक्षा विधान |
36-24 / 25 |
डब्ल्यूजीके जर्मनी |
3 |
आरटीईसीएस |
LU3990000 |
एफ |
10-23 |
एचएस कोड |
29321900 |
रासायनिक गुणधर्म |
पांढरा ते प्रकाश पिवळा क्रिस्टल पावडर |
रासायनिक गुणधर्म |
4-हायड्रॉक्सी -2,5-डायमेथिल -3 (2 एच) -फुरोनोनेस एक फलदार कारमेल किंवा "बर्न अननस" सुगंध. डायमेथाइल- 3,4-डायहायरोक्झीफुरान-2,5-डायकार्बॉक्झिलेट संश्लेषित केले जाऊ शकते. |
रासायनिक गुणधर्म |
फ्युरेनॉल एक आहे गोड, फलदार, स्ट्रॉबेरी, गरम साखर, फलदार कारमेल किंवा ur €बर्ट अननस ine सुगंध. |
वापर |
2,5-डायमेथिल -4-हायड्रॉक्सी -3 (2 एच) -फुरानोन मांसाच्या रचनेचा एक घटक आहे. 2,5-डायमेथिल-4-हायड्रॉक्सी -3 (2 एच) -फुरानोन चव आणि परफ्यूममध्ये वापरली जाते त्याच्या गोड स्ट्रॉबेरी गंधामुळे उद्योग. |
अरोमा थ्रेशोल्ड मूल्ये |
शोध: 0.03 ते 60 पीपीबी; 0.1% वर सुगंध वैशिष्ट्ये: गोड, किंचित जळत तपकिरी कॅरमेलिक, कॉफीचे टोकदार असलेले सुती कँडी |
उंबरठा मूल्ये चव |
चव 0.10 ते 1.0 पीपीएम वर वैशिष्ट्ये: गोड कॅरमेलिक शिजवलेले मांसाहारी आणि मधूर बारकावे |
व्यापार नाव |
फ्युरेनॉल & रेग; (फर्मिनेच). |
रासायनिक संश्लेषण |
फ्रॉडिमेथाइल -3,4-डायहाइड्रोक्सीफुरान -2,5-डिकॅरबॉक्झिलेट |
कच्चा माल |
1,2-प्रोपेनेडीओल -> इथिल लैक्टेट -> क्रोटोनोनिट्रियल (सराव) |