उत्पादन वर्णन

इथिल ऑक्टानोएट मूलभूत माहिती

उत्पादनाचे नाव:	इथिल ऑक्टानोएट
कॅस:	106-32-1
एमएफ:	C10H20O2
मेगावॅट:	172.26
EINECS:	203-385-5
उत्पादन श्रेणी:	फार्मास्युटिकल इंटरमीडिएट्स
मोल फाईल:	106-32-1.mol

इथिल ऑक्टानोएट रासायनिक गुणधर्म

मेल्टिंग पॉईंट	-47 ° से
उकळत्या बिंदू	206-208 डिग्री सेल्सियस (लिट.)
घनता	0.868
वाष्प दबाव	0.02 मिमी एचजी (25 डिग्री सेल्सियस)
अपवर्तक निर्देशांक	एन 20/डी 1.417 (बेड.)
फेमा	2449 \| इथिल ऑक्टानोएट
एफपी	167 ° फॅ
स्टोरेज टेम्प.	खाली +30 डिग्री सेल्सियस खाली ठेवा.
विद्रव्यता	इथेनॉल: SULULE1ML/4ML, स्पष्ट, रंगहीन (70% इथेनॉल)
फॉर्म	द्रव
रंग	रंगहीन साफ करा
स्फोटक मर्यादा	0.7%(v)
पाणी विद्रव्यता	अघुलनशील
Jecfa क्रमांक	33
मर्क	14,3778
बीआरएन	1754470
सीएएस डेटाबेस संदर्भ	106-32-1 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ)
एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ	ऑक्टानोइक acid सिड, इथिल एस्टर (106-32-1)
ईपीए पदार्थ नोंदणी प्रणाली	इथिल ऑक्टानोएट (106-32-1)

इथिल ऑक्टानोएट सुरक्षा माहिती

धोका कोड	इलेव्हन
जोखीम स्टेटमेन्ट	38
सुरक्षा स्टेटमेन्ट	26-36
डब्ल्यूजीके जर्मनी	2
Rtecs	आरएच 0680000
स्वयंचलित तापमान	325 ° से
टीएससीए	होय
एचएस कोड	29159080
विषारीपणा	उंदीरांमध्ये तोंडी एलडी 50: 25,960 मिलीग्राम/किलो, पी. एम. जेनर एट अल., फूड कॉस्मेट. टॉक्सिकॉल. 2, 327 (1964)

इथिल ऑक्टानोएट वापर आणि संश्लेषण

वर्णन	इथिल कॅप्रिलेट (इथिईल ऑक्टानोएट) एक प्रकारचा फॅटी acid सिड एस्टर आहे जो कॅप्रिलिक acid सिडपासून तयार होतो आणि इथेनॉल. हा एक प्रकारचा नैसर्गिक फळांचा चव एजंट आहे. हे सहसा असते अल्कोहोल पेय मध्ये समाविष्ट. च्या मुख्य चव घटकांपैकी इथिल कॅप्रिलेटची परिपूर्ण सामग्री जास्त नाही परंतु नाही त्याचे चवदार योगदान इथिल एसीटेट, इथिल लैक्टेट आणिपेक्षा जास्त आहे इथिल बुटायरेट, फक्त इथिल कॅप्रोएटपेक्षा कमी. फक्त इथिलची थोडीशी रक्कम कॅप्रिलेट नॉन्ग-फ्लेवर मद्यमध्ये स्पष्ट फळांचा सुगंध निर्माण करू शकतो. तथापि, इथिल कॅप्रिलेटची अत्यधिक सामग्री इतरांच्या कामगिरीस प्रतिबंधित करते चव घटक.
रासायनिक गुणधर्म	रंगहीन साफ करा द्रव
रासायनिक गुणधर्म	इथिल ऑक्टानोएट ए एक फळ, फुलांचा गंध सह द्रव. हे बर्‍याच फळांमध्ये आणि अल्कोहोलिकमध्ये उद्भवते पेये आणि फळांच्या स्वादांमध्ये वापरली जातात.
रासायनिक गुणधर्म	इथिल ऑक्टानोएट आहे एक आनंददायी, फळ, फुलांचा गंध (वाइन - अपूर्ण नोट)
वापर	फळांचे उत्पादन इथर्स; एनॅन्थिक, कोकोइक आणि कॉग्नाक एथर्सचा घटक.
वापर	इथिल कॅप्रिलेट ए चव आणि सुगंध एजंट.
सुगंध उंबरठा मूल्ये	शोध: 5 ते 92 पीपीबी
चव उंबरठा मूल्ये	चव 5 पीपीएमची वैशिष्ट्ये: मेण, फॅटी, ld ल्डिहाइडिक, नारळ, मलई आणि दुग्धशाळेसारख्या.