उत्पादन वर्णन

इथिईल ऑक्टानोएट मूलभूत माहिती

उत्पादनाचे नांव:	इथिल ऑक्टानोएट
कॅस:	106-32-1
एमएफ:	C10H20O2
मेगावॅट:	172.26
EINECS:	203-385-5
उत्पादन श्रेणी:	फार्मास्युटिकल इंटरमीडिएट्स
मोल फाइल:	106-32-1.mol

इथिईल ऑक्टानोएट रासायनिक गुणधर्म

द्रवणांक	-47 ° से
उत्कलनांक	206-208 ° से (लि.)
घनता	0.868
वाफ दबाव	0.02 मिमी एचजी (25 डिग्री सेल्सियस)
अपवर्तक सूचकांक	एन 20 / डी 1.417 (लि.)
फेमा	2449 \| ETHYL OCTANOATE
एफपी	167 ° फॅ
स्टोरेज अस्थायी	खाली + 30Â ° से.
विद्राव्यता	इथेनॉल: विद्रव्य 1 एमएल / 4 एमएल, स्पष्ट, रंगहीन (70% इथेनॉल)
फॉर्म	लिक्विड
रंग	रंगहीन साफ
स्फोटक मर्यादा	0.7% (व्ही)
पाणी विद्रव्यता	अघुलनशील
जेईसीएफए क्रमांक	33
मर्क	14,3778
बीआरएन	1754470
सीएएस डेटाबेस संदर्भ	106-32-1 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ)
एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ	ऑक्टानोइक acidसिड, इथिल एस्टर (106-32-1)
ईपीए सबस्टन्स रेजिस्ट्री सिस्टम	इथिलोकॅटोनेट (106-32-1)

इथिल ऑक्टानोएट सुरक्षा माहिती

धोकादायक कोड	इलेव्हन
जोखमीची विधाने	38
सुरक्षा विधान	26-36
डब्ल्यूजीके जर्मनी	2
आरटीईसीएस	RH0680000
स्वयंचलित तापमान	325 ° से
टीएससीए	होय
एचएस कोड	29159080
विषारीपणा	तोंडी मध्ये एलडी 50 तोंडी: 25,960 मिलीग्राम / कि.ग्रा. पी. एम. जेनर एट अल. फूड कॉस्मेट. टॉक्सिकॉल. 2, 327 (1964)

इथिल ऑक्टानोएट वापर आणि संश्लेषण

वर्णन	इथिल कॅप्रिलेट (इथिल ऑक्टानोएट) एक प्रकारचा फॅटी acidसिड एस्टर आहे जो कॅप्रिलिक acidसिडपासून बनलेला आणि इथेनॉल हा एक प्रकारचा नैसर्गिक फळांचा स्वाद देणारा घटक आहे. हे सहसा असते अल्कोहोल पेय मध्ये समाविष्ट. चे मुख्य स्वाद घटक आहेत काहीही नाही-चव मद्य, इथिल कॅप्रिलेटची परिपूर्ण सामग्री जास्त नाही परंतु त्याचे स्वाद देणारे योगदान इथिल एसीटेट, इथिल लैक्टेट आणि पेक्षा जास्त आहे इथिईल बुटायरेट, इथिल कॅप्रोएटपेक्षा फक्त कमी. फक्त इथिईलची थोड्या प्रमाणात रक्कम कॅप्रिलेट नॉन्ग-फ्लेवर अल्कोहोलमध्ये सुस्पष्ट फळाचा सुगंध तयार करू शकते. तथापि, इथिईल कॅप्रिलेटची अत्यधिक सामग्री इतरांच्या कामगिरीस प्रतिबंध करते चव घटक.
रासायनिक गुणधर्म	रंग साफ करा
रासायनिक गुणधर्म	इथिल ऑक्टानोएट एक फळयुक्त, फुलांचा गंधसह द्रव आहे. हे बर्‍याच फळांमध्ये आणि अल्कोहोलयुक्त पेयेमध्ये होते आणि ते फळांच्या चवमध्ये वापरले जाते.
रासायनिक गुणधर्म	इथिल ऑक्टानोएट हसा आनंददायक, फलदार, फुलांचा गंध (वाइन-€ “जर्दाळूची टीप)
वापर	फळांचे उत्पादन; एनन्थिक, कोकोइक आणि कॉग्नाक इथरचा घटक.
वापर	इथिल कॅप्रिलेट अफलातून आणि सुगंधित घटक आहे.
अरोमा थ्रेशोल्ड मूल्ये	शोध: 5 ते 92 पीपीबी
उंबरठा मूल्ये चव	5 पीपीएम वर टेस्चरॅक्टेरिस्टिकः मेण, फॅटी, ldल्डिहायडिक, नारळ, मलईदार अँड्री-सारखी.