उत्पादन वर्णन

इथाइल लॉरेट मूलभूत माहिती

वर्णन संदर्भ

उत्पादनाचे नाव:	इथाइल लॉरेट
CAS:	106-33-2
MF:	C14H28O2
MW:	228.37
EINECS:	203-386-0
उत्पादन श्रेणी:
मोल फाइल:	106-33-2.mol

इथाइल लॉरेट रासायनिक गुणधर्म

हळुवार बिंदू	-10 ° से
उकळत्या बिंदू	269 °C(लि.)
घनता	0.863
बाष्प दाब	0.1 hPa (60 °C)
अपवर्तक निर्देशांक	n20/D 1.432
फेमा	2441 \| इथाइल लॉरेट
Fp	>२३० °फॅ
स्टोरेज तापमान.	−20°C
पाणी विद्राव्यता	अघुलनशील
JECFA क्रमांक	37
मर्क	१४,३८१८
BRN	1769671
CAS डाटाबेस संदर्भ	106-33-2(CAS डाटाबेस संदर्भ)
NIST रसायनशास्त्र संदर्भ	डोडेकॅनोइक ॲसिड, इथाइल एस्टर (106-33-2)
EPA पदार्थ नोंदणी प्रणाली	डोडेकॅनोइक ऍसिड, इथाइल एस्टर (106-33-2)

इथाइल लॉरेट सुरक्षा माहिती

सुरक्षा विधाने	२३-२४/२५
WGK जर्मनी	2
ऑटोइग्निशन तापमान	>300 °से
टीएससीए	होय
एचएस कोड	29159080
एचएस कोड	29341000
विषारीपणा	LD50 तोंडी ससा: > 5000 mg/kg LD50 त्वचीय ससा > 5000 mg/kg

इथाइल लॉरेट वापर आणि संश्लेषण

वर्णन	इथाइल लॉरेट (देखील इथाइल डोडेकॅनोएट म्हणून ओळखले जाते) हा एक प्रकारचा लॉरेट एस्टर आहे इथेनॉल आणि लॉरेट दरम्यान एस्टरिफिकेशन. ते फळ म्हणून वापरले जाऊ शकते फ्लेवरिंग एजंट. हे दरम्यान वाइन सारख्या अल्कोहोलयुक्त पेयांमध्ये आढळू शकते किण्वन प्रक्रिया. हे सफरचंद सारख्या अनेक प्रकारच्या फळांमध्ये सादर केले जाते. जर्दाळू, पेरू, खरबूज, इत्यादी तसेच गहू ब्रेड, कुरकुरीत ब्रेड, आले, व्हिस्की, फळ ब्रँडी आणि वाइन.
संदर्भ	[१]युआन, जिनलियांग. "मायक्रोवेव्ह इरॅडिएशन अंतर्गत इथाइल लॉरेटचे संश्लेषण." चव फ्रेग्रन्स कॉस्मेटिक्स (2006). [२]वांग, युनिंग, इ. "ब्लॅकबेरी वाइनच्या सुगंधाच्या रचनेत बदल किण्वन प्रक्रियेदरम्यान." (2012).
रासायनिक गुणधर्म	स्पष्ट रंगहीन किंचित पिवळसर द्रव
रासायनिक गुणधर्म	इथाइल लॉरेटमध्ये ए फुलांचा, फळांचा वास.
तयारी	लॉरोयल कडून क्लोराईड आणि इथाइल अल्कोहोल Mg च्या उपस्थितीत इथर द्रावणात, किंवा द्वारे एचसीएलच्या उपस्थितीत इथाइल अल्कोहोलसह खोबरेल तेलाचे ट्रान्सस्टेरिफिकेशन.
व्याख्या	चेबी: एक फॅटी ऍसिड लॉरिक ऍसिडचे इथाइल एस्टर.
चव थ्रेशोल्ड मूल्ये	चव 50 पीपीएमची वैशिष्ट्ये: मेणयुक्त, साबणयुक्त आणि मलईयुक्त, डेअरी आणि फुलांचा फळाची सूक्ष्मता
सुरक्षा प्रोफाइल	ज्वलनशील द्रव. विघटन करण्यासाठी गरम केल्यावर ते तीव्र धूर आणि त्रासदायक धुके उत्सर्जित करते.

इथाइल लॉरेट तयारी उत्पादने आणि कच्चा माल

तयारी उत्पादने	डोडेसिल अल्कोहोल
कच्चा माल	इटॅनॉल-->लॉरिक ऍसिड-->लॉरॉयल क्लोराईड