इथिल लैक्टेट

उत्पादनाचे नांव:

इथिल लैक्टेट

प्रतिशब्द:

एक्सेल ग्रेड इथिईल लैक्टेट; २ - [[4- (फेनिलमेथियल) -१-पाइपराझिनिल] मिथिल] आयसोइंडोल -१,3-डायऑन; एथियल लैक्टेट नॅचरल एफसीसी; एथिल लैक्टेट सॉलव्हेंट ग्रेड; इथियल-लैक्टेट; इथाइल लैक्टेट; पुरसोल्व्ह ईएलएस

कॅस:

97-64-3

एमएफ:

C5H10O3

मेगावॅट:

118.13

EINECS:

202-598-0

उत्पादन श्रेणी:

खाद्य पदार्थ आणि अ‍ॅसिड्युलेंट; बारीक रसायन; सॉल्व्हेंट; पायरीडाईन्स; ACETYLGROUP

मोल फाइल:

97-64-3.mol

द्रवणांक

-26. से

अल्फा

डी 14 -10 °

उत्कलनांक

151 ° से

घनता

1.03

फेमा

2440 | ETHYL LATATE

अपवर्तक सूचकांक

1.4124

एफपी

46. ​​से

विद्राव्यता

पाण्याने मिसळलेले (आंशिक विघटन सह), इथेनॉल (95%), इथर, क्लोरोफॉर्म, केटोन्स, एस्टर आणि हायड्रोकार्बन.

पीके

13.21Â ± 0.20 (अंदाज)

गंध

सौम्य वैशिष्ट्य.

ऑप्टिकल क्रियाकलाप

[Î ±] 20 / डी 10.5., व्यवस्थित

जेईसीएफए क्रमांक

931

मर्क

14,3817

स्थिरता:

स्थिर. दहनशील. मजबूत ऑक्सिडायझिंग एजंट्ससह सुसंगत.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

सीएएस डेटाबेस संदर्भ

--3 -6464- ((सीएएस डेटाबेस संदर्भ)

एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ

प्रोपेनोइक acidसिड, 2-हायड्रॉक्सी-, इथिल एस्टर (---6464-))

ईपीए सबस्टन्स रेजिस्ट्री सिस्टम

इथिलिलेक्ट (---6464--3)

धोकादायक कोड

इलेव्हन

जोखमीची विधाने

10-37-41

सुरक्षा विधान

24-26-39

RIDADR

1192

डब्ल्यूजीके जर्मनी

1

आरटीईसीएस

OD5075000

हजार्डक्लास

3.2

पॅकिंग ग्रुप

III

एचएस कोड

29181100

घातक पदार्थांचा डेटा

---6464- ((घातक पदार्थांचा डेटा)

रासायनिक गुणधर्म

हे म्हणून दिसते रॅम, फळ आणि मलईच्या गंधसह फिकट पिवळसर पारदर्शक द्रव ते रंगहीन. अतिशीत बिंदू: -25 डिग्री सेल्सियस; उकळत्या बिंदू: १44 डिग्री सेल्सियस, विशिष्ट रोटेशन [ए] 14 दि: -10 ° °. हे इथेनॉल, एसीटोन, इथर, एस्टर आणि इतरमध्ये सहज विद्रव्य आहे सेंद्रिय सॉल्व्हेंट्स; मिसळण्यायोग्य नसण्यावर काही प्रमाणात हायड्रोलिसिस आहे पाणी. माउस ओरल एलडी 50: 2.5 ग्रॅम / किलो, एडीआय कोणत्याही विशेष तरतुदींच्या अधीन नाही (एफएओ / डब्ल्यूएचओ, 1994).

वापर

इथिल लैक्टेट हे आपल्या देशात अनुयायी अन्नधान्य मसाले आहे, ज्याचा वापर सामान्यत: फ्रूटफ्लावर, लैक्टिक acidसिड-प्रकारचे खाद्यपदार्थ आणि वाइन चव यांच्या मॉड्यूलेशनमध्ये केला जातो. डोस सामान्य उत्पादन आवश्यकतेनुसार 1000 मिलीग्राम / किलोग्राम मादक पेय, च्यूइंगममध्ये 580-3100 मिलीग्राम / किलोग्राम, बेक्ड फूडमध्ये 71mg / किलो, कँडीमध्ये 28 मिली / किलोग्राम आणि कोल्ड ड्रिंकमध्ये 17 मिली / किलोग्राम डोस आहे.
जीबी 2760-96 वाहक दिवाळखोर नसलेला, त्याला परवानगीयोग्य खाद्य स्वाद म्हणून प्रदान करते. मसाला म्हणून, हा मुख्यतः रम, दूध, लोणी, द्राक्षे तयार करण्यासाठी वापरला जातो, फळ वाइन, नारळ आणि इतर प्रकारची चव.
हे नायट्रोसेल्युलोज आणि सेल्युलोज एसीटेटसाठी दिवाळखोर नसलेले म्हणून देखील वापरले जाते परफ्युमरी उद्योगात

वापर मर्यादा

फेमा (मिलीग्राम / एमएल): सोफेन्ड्रिंक: 5.4; कोल्ड ड्रिंक: 17; कँडीज 28; भाजलेले माल 71; सांजा वर्ग 8.3; हिरड्या 580 ते 3100; दारू 1000; सिरप 35.
मर्यादा म्हणून मध्यम घ्या (एफडीए § 172.515, 2000).

विषारीपणा

एडीआय विशिष्ट विशेष तरतुदी (एफएओ / डब्ल्यूएचओ, १ 199 subject)) च्या अधीन नाही.
ग्रास (फेमा)
एलडी 50 2500 मिलीग्राम / किलो (उंदीर, तोंडी)

सामग्री विश्लेषण

सुमारे 0.7 ग्रॅम नमुन्याचे अचूक वजन केले गेले आणि नंतर पद्धत I (OT-18) प्रमाणे निश्चित केले. द गणना मध्ये समकक्ष घटक (e) 59.07 आहे.
किंवा जीटी-10-4 नुसार नॉनपोलर कॉलम पद्धतीने मोजले;

रासायनिक गुणधर्म

इथिईल लैक्टेटमध्ये एटेरियल, बटररी गंध असतो.

वापर

इलेक्ट्रॉनिक उद्योगात इथिल लैक्टेट, फॉरस्टॅन्सन्सचा वापर लवण आणि चरबीपासून काढलेले बोर्ड काढून टाकण्यासाठी केला जातो; हे पेंट स्ट्रिपर्समध्ये देखील एक घटक आहे.

वापर

दिवाळखोर नसलेला फोर्निट्रोसेल्युलोज आणि सेल्युलोज एसीटेट म्हणून.

वापर

इथिल लैक्टेट हे एल (+) लॅक्टिक acidसिडपासून उत्पादित असोल्व्हेंट आहे जे पाण्यातील आणि सेंद्रिय सॉल्व्हेंट्समध्ये चुकीचे आहे आणि ते फ्लेव्हिंग एजंट म्हणून वापरण्यासाठी साफ केले गेले आहे. हे नैसर्गिकरित्या कॅलिफोर्निया आणि स्पॅनिश शेरीचे घटक आहे. ते अचल, रंगहीन, कमी अस्थिरतेचे नॉनटॉक्सिक द्रव आहे, ज्याचे पीएच 7â â 7.5 आहे. आयटीएस अन्न आणि पेय फ्लेव्हिंग एजंट म्हणून वापरले जाते.

उत्पादन पद्धती

एथिल लैक्टेट इथॅनॉलसह लॅक्टिक acidसिडच्या एस्टरिफिकेशनद्वारे, थोड्या खनिज तेलाच्या अस्तित्वामध्ये किंवा हायड्रोसायनीक acidसिडो फॉर्म एसीटाल्डेहाइड सायनहायड्रिनसह एसीटाल्डेहाइडच्या मिश्रणाद्वारे तयार केले जाते. यानंतर इथेनॉल (95%) आणि हायड्रोक्लोरिक किंवा सल्फरिक acidसिडद्वारे उपचार केले जातात. शुद्धीकरण फ्रॅक्शनल डिस्टिलेशन वापरुन प्राप्त केले जाते. व्यावसायिक उत्पादन हे एक जातीचे मिश्रण आहे.

तयारी

एकाग्र H2SO4 च्या उपस्थितीत इथिल अल्कोहोल ऑर्बेन्झिनसह zeझेओट्रोपिक आसवनद्वारे डी-इथिल लैक्टेट डी-लैक्टिक acidसिडपासून पृथक्करण केले जाते; एल-फॉर्म एल-लॅक्टिक acidसिडपासून सुरू झालेल्या समान फॅशनमध्ये तयार केला आहे; इथिल अल्कोहोल इनकार्बन टेट्राक्लोराइडसह, किंवा क्लोरोसल्फोनिक excessसिडच्या उपस्थितीत किंवा बेंझेनेसोल्यूशनमध्ये बेंझेनेसल्फोनिक acidसिडच्या उपस्थितीत 24 तास ऑप्टिवेक्टिव्ह लॅक्टिक ,सिड, किंवा बेंझिनेसल्फोनिक acidसिडच्या उपस्थितीत, रेसमिक उत्पादन तयार केले जाते जे 24 तासांकरिता ऑप्टिकली निष्क्रिय लैक्टिक acidसिडमध्ये उकळते.

अरोमा थ्रेशोल्ड मूल्ये

शोध: 50 ते 250 पीपीएम

उंबरठा मूल्ये चव

चव 50 पीपीएम वर वैशिष्ट्ये: गोड, फळ, क्रीमयुक्त आणि अननस सारखे कॅरमेलिक ब्राउन उपद्रव.

सामान्य वर्णन

सौम्य गंधसह एक स्पष्ट रंगहीन. फ्लॅश पॉईंट 115 ° फॅ. पाण्यापेक्षा कमी आणि पाण्यात विरघळणारे. हवेपेक्षा बाष्प जास्त

हवा आणि पाण्याच्या प्रतिक्रिया

ज्वलनशील. विरघळणारे पाणी.

प्रतिक्रिया प्रोफाइल

इथिल लैक्टेट एक आहे एस्टर अल्कोहोल व उष्णता मुक्त करण्यासाठी एस्टर acसिडसह प्रतिक्रिया देते .सिडस् सशक्त ऑक्सिडायझिंग idsसिडस एक जोरदार प्रतिक्रिया होऊ शकते प्रतिक्रिया उत्पादनांना प्रज्वलित करण्यासाठी पुरेसे एक्झोडोरमिक. उष्णता देखील आहे कॉस्टिक सोल्यूशन्ससह एस्टरच्या परस्परसंवादामुळे व्युत्पन्न. ज्वलनशील अल्कली धातू आणि हायड्रिड्समध्ये एस्टर मिसळून हायड्रोजन तयार होते.

धोका

मध्यम आगीचा धोका.

आरोग्य धोका

कॉन्सेन्ट्रेटेड वाफचा इनहेलेशनमुळे तंद्री येते. द्रव सह संपर्क डोळे सौम्यकरण आणि (दीर्घकाळापर्यंत संपर्कात) त्वचा कारणीभूत. अंतर्ग्रहण कारणीभूत होऊ शकते.

फायर हॅजर्ड

अत्यंत ज्वलनशील: उष्णता, स्पार्क्स किंवा ज्वालाने सहज प्रज्वलित केले जाईल. वाफ हवेसह स्फोटक द्रव तयार करू शकतात. वाफ इग्निशनच्या स्रोताकडे आणि फ्लॅश बॅकवर जाऊ शकतात.अधिक वाष्प हवेपेक्षा भारी असतात. ते ग्राउंड आणि कलेक्टिन कमी किंवा मर्यादित भागात (गटारे, तळघर, टाक्या) पसरतील. वाफ स्फोट धोकादायक घरे, घराबाहेर किंवा गटारांमध्ये. सीव्हर ऑफ टू सीव्हर आग किंवा स्फोटशार्ड तयार करू शकेल. गरम झाल्यावर कंटेनरचा स्फोट होऊ शकतो. बरेच पातळ पदार्थ पाण्यापेक्षा हलके असतात.

रासायनिक प्रतिक्रिया

सह प्रतिक्रिया पाणी कोणतीही प्रतिक्रिया नाही; सामान्य पदार्थांसह प्रतिक्रिया: कोणतीही प्रतिक्रिया नाही; स्थिरता वाहतुकीदरम्यान: स्थिर; Idsसिडस् आणि कास्टिक्ससाठी तटस्थ एजंट्स: नाही समर्पक पॉलिमरायझेशन: समर्पक नाही; पॉलिमरायझेशनचा प्रतिबंधक: नाही समर्पक.

औषधी अनुप्रयोग

फॉर्म्युलेशन आणि अलीकडेच इमल्शन्स आणि मायक्रोम्यल्शन तंत्रज्ञानामध्ये को-सॉल्व्हेंट म्हणून. तो आहे नायट्रोसेल्युलोज, सेल्युलोज एसीटेट, सेल्युलोजसाठी दिवाळखोर नसलेला म्हणून देखील वापरला जातो इथर, पॉलीव्हिनाइल आणि इतर रेजिन. हे मध्ये मध्ये लागू केले गेले आहे मुरुमांचा वल्गारिसचा उपचार, जिथे ते सेबेशियस ग्रंथीमध्ये जमा होते आणि इथेनॉल आणि लैक्टिक acidसिडमध्ये हायड्रोलायझेशन केले जाते, त्वचेचे पीएच कमी होते आणि ए जीवाणूनाशक प्रभाव.

स्टोरेज

सामान्य तापमान आणि दबाव येथे स्थिर. इथिल लैक्टेट एक ज्वलनशील द्रव आणि बाष्प आहे. हे थंड, कोरडे आणि हवेशीर ठिकाणी कोणत्याही आगीच्या जोखमीपासून दूर असलेल्या ठिकाणी, कडकपणे बंद कंटेनरमध्ये आहे.

विसंगती

बेसेस किंवा मजबूत अल्कलिस विसंगत नसतात आणि मजबूत ऑक्सिडायझिंग्जसह आग किंवा स्फोट होऊ शकतात.

नियामक स्थिती

GRAS सूचीबद्ध. ईपीए टीएससीए यादीचा अहवाल दिला.

तयारीची उत्पादने

इथिल पायरुवेट -> पायरुविक acidसिड -> इथिईल ब्रोमोपायरुवेट -> इथिईल एल (-) - दुग्धशर्करा -> व्हिनकोलझोलिन -> 4-हायड्रॉक्सी -2,5-डायमेथिल -3 (2 एच) फ्युरोन -> लैक्टॅमिड

कच्चा माल

इटॅनॉल -> लैक्टिक acidसिड -> होलियम ऑक्सिड -> हायड्रासाइड -> लॅक्टोनिट्रिल -> फॅटी acidसिड (सी 10～ सी 20) -> एल-लॅक्टीड -> डेक्स्ट्रोलेक्टिक acidसिड