इथिल सायक्लोपेन्टेनोलोन

उत्पादनाचे नाव:

इथिल सायक्लोपेन्टेनोलोन

कॅस:

21835-01-8

एमएफ:

C7h10o2

मेगावॅट:

126.15

EINECS:

244-606-5

मोल फाईल:

21835-01-8.mol

मेल्टिंग पॉईंट 

39.0 ते 43.0 डिग्री सेल्सियस

उकळत्या बिंदू 

75 डिग्री सेल्सियस/0.3 मिमीएचजी (लिट.)

घनता 

1.067 ग्रॅम/एमएल येथे 25 डिग्री सेल्सियस

फेमा 

3152 | 3-एथिल-2-हायड्रॉक्सी-2-सायक्लोपेन्टेन -1-एक

अपवर्तक निर्देशांक 

एन 20/डी 1.476

एफपी 

225 ° फॅ

स्टोरेज टेम्प. 

2-8 ° से

पीकेए

9.17 ± 0.20 (अंदाज)

Jecfa क्रमांक

419

इंचकी

Jhwfwluaupzupzupzupzup-uhfffaoysa-n

सीएएस डेटाबेस संदर्भ

21835-01-8 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ)

एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ

2-सायक्लोपेन्टेन -1-एक, 3-एथिल-2-हायड्रॉक्सी- (21835-01-8)

ईपीए पदार्थ नोंदणी प्रणाली

2-सायक्लोपेन्टेन -1-एक, 3-एथिल-2-हायड्रॉक्सी- (21835-01-8)

धोका कोड 

एक्सएन, इलेव्हन

जोखीम स्टेटमेन्ट 

20/22-43

सुरक्षा स्टेटमेन्ट 

26-36-36/37

डब्ल्यूजीके जर्मनी 

3

एचएस कोड 

29144000

रासायनिक गुणधर्म

3-एथिल-2-हायड्रॉक्सी-2-सायक्लोपेन्टेन -1-एक कारमेल सारखी चव आहे. हे कंपाऊंड बर्‍याचदा कारा [1] मेल चव किंवा नारळ देण्यासाठी कार्यरत असते अन्न मध्ये नोट्स. कंपाऊंड चव वाढवणारी वैशिष्ट्ये दर्शविते.

तयारी

पासून 5-मिथाइल -3,5-डिकर्बेथॉक्सी-2-सायक्लोपेन-टेन-2-ओएल-वन आणि फॉस्फोरिक acid सिड; ए द्वारा पेटंट प्रक्रिया; डायमेथिल ip डिपेट पासून देखील.

सुगंध उंबरठा मूल्ये

सुगंध 0.5%वरील वैशिष्ट्ये: गोड, तपकिरी, कारमेलिक, मॅपल, ब्राउन शुगर, रम, व्हिस्की, फुरानोन.

चव उंबरठा मूल्ये

चे एक उंबरठा मूल्य 5 पीपीएम, 3-मिथाइल एनालॉग प्रमाणेच, तुलनात्मक द्वारे निश्चित केले गेले आहे संवेदी मूल्यांकन. 12 पीपीएम वर चव वैशिष्ट्ये: गोड, जेमी, फळ, तपकिरी, टोस्टेड, मॅपल, दाणेदार

कच्चा माल

सायक्लोपेन्टेन-> डायमेथिल ip डिपेट