|
उत्पादनाचे नाव: |
इथाइल कॅपरेट |
|
समानार्थी शब्द: |
कॅप्रिक ऍसिड इथाइल एस्टर, इथाइल कॅप्रेट; कॅप्रिक ऍसिड इथाइल; डेकॅनोइक ऍसिड इथाइल;इथिल कॅप्रेट, 99+% 100ML;इथिल डिकॅनोएट संश्लेषणासाठी;इथिल डिकॅनोएट रिएजेंटप्लस(आर), >=99%;इथिल डेकॅनोएट वेटेक(टीएम) अभिकर्मक ग्रेड, 98%;डेकॅनोइक ऍसिडचे इथाइल एस्टर |
|
CAS: |
110-38-3 |
|
MF: |
C12H24O2 |
|
MW: |
200.32 |
|
EINECS: |
203-761-9 |
|
उत्पादन श्रेणी: |
फार्मास्युटिकल इंटरमीडिएट्स |
|
मोल फाइल: |
110-38-3.mol |
|
|
|
|
हळुवार बिंदू |
-20°C |
|
उकळत्या बिंदू |
245 °C(लि.) |
|
घनता |
0.862 g/mL 25 °C वर |
|
बाष्प घनता |
६.९ (वि हवा) |
|
अपवर्तक निर्देशांक |
n20/D 1.425 |
|
फेमा |
२४३२ | इथाइल डिकॅनोएट |
|
Fp |
२१६ °फॅ |
|
स्टोरेज तापमान. |
2-8°C |
|
विद्राव्यता |
H2O: अघुलनशील |
|
फॉर्म |
द्रव |
|
रंग |
स्वच्छ रंगहीन |
|
स्फोटक मर्यादा |
०.७%(V) |
|
पाणी विद्राव्यता |
अघुलनशील |
|
JECFA क्रमांक |
35 |
|
मर्क |
१४,३७७६ |
|
BRN |
1762128 |
|
CAS डाटाबेस संदर्भ |
110-38-3(CAS डाटाबेस संदर्भ) |
|
NIST रसायनशास्त्र संदर्भ |
डेकॅनोइक ऍसिड, इथाइल एस्टर (110-38-3) |
|
EPA पदार्थ नोंदणी प्रणाली |
इथाइल decanoate (110-38-3) |
|
सुरक्षा विधाने |
२४/२५ |
|
WGK जर्मनी |
2 |
|
RTECS |
HD9420000 |
|
टीएससीए |
होय |
|
एचएस कोड |
29159080 |
|
वर्णन |
इथाइल कॅपरेट (देखील इथाइल डेकॅनोएट म्हणून ओळखले जाते) हे कॅप्रेटचे इथाइल एस्टर प्रकार आहे. तो एक प्रकारचा आहे वाइनमेकिंगच्या किण्वन प्रक्रियेदरम्यान उत्पादन. मध्ये देखील अस्तित्वात आहे अनेक प्रकारच्या नैसर्गिक फळांचे आवश्यक तेले. हे सामान्य म्हणून वापरले जाऊ शकते फ्लेवरिंग एजंट आणि अन्न मसाले. |
|
संदर्भ |
[१]लँग्रँड, जी., इ
al "मायक्रोबियल लिपसेसद्वारे शॉर्ट चेन फ्लेवर एस्टर संश्लेषण."
बायोटेक्नॉलॉजी लेटर्स 12.8 (1990): 581-586. |
|
रासायनिक गुणधर्म |
स्पष्ट रंगहीन द्रव |
|
रासायनिक गुणधर्म |
इथाइल डिकॅनोएट आहे द्राक्षाची आठवण करून देणारा फळाचा गंध (कॉग्नाक). यांनाही कळविण्यात आले आहे तेलकट, ब्रँडीसारखा गंध आहे. |
|
घटना |
मध्ये आढळून आल्याचा अहवाल दिला कॉग्नाक, सफरचंद, केळी, चेरी, लिंबूवर्गीय, द्राक्ष, खरबूज, नाशपाती, अननस आणि अधिक |
|
वापरते |
वाइन निर्मिती bouquets, cognac सार. |
|
व्याख्या |
चेबी: एक फॅटी ऍसिड डेकॅनोइक ऍसिडचे इथाइल एस्टर. |
|
तयारी |
च्या esterification करून HCl किंवा H2SO4 च्या उपस्थितीत decanoic ऍसिड आणि इथाइल अल्कोहोल. |
|
सुगंध थ्रेशोल्ड मूल्ये |
शोध: 8 ते 12 ppb |
|
चव थ्रेशोल्ड मूल्ये |
चव 20 पीपीएम वर वैशिष्ट्ये: मेण, फळ, गोड सफरचंद. |
|
सुरक्षा प्रोफाइल |
त्वचेला त्रास देणारा. उष्णतेच्या किंवा ज्वालाच्या संपर्कात असताना दहनशील द्रव; ऑक्सिडायझिंगसह प्रतिक्रिया देऊ शकते साहित्य विघटन करण्यासाठी गरम केल्यावर ते तीव्र धूर आणि त्रासदायक उत्सर्जित करते धूर एस्टर आणि इथर्स पहा |
|
कच्चा माल |
इटॅनॉल -> कॅप्रिक ऍसिड |
