|
उत्पादनाचे नांव: |
5-डेकानोलाइड |
|
प्रतिशब्द: |
अ‍ॅमिल-डेल्टा-वॅलेरोलॅक्टोन डेल्टा-कॅप्रिनोलॅक्टोन; एथॅनेथियोइक acidसिड, एस-मिथाइल एस्टर (9 सीआय); डेकॅलेक्टोन डेल्टा; 6-पेंटीलोक्झान -2-वन; नेचुरल 5-डेकानोलाइड; प्राकृतिक डेल्टा-डेकॅलॅक्टोन; डेल्टा-डेकॅनोलॅक्टोन 95 +% (+; / -) - डेल्टा-पेंटाईल-डेल्टा-व्हॅरलॉलोक्टोन |
|
कॅस: |
705-86-2 |
|
एमएफ: |
सी 10 एच 18 ओ 2 |
|
मेगावॅट: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-889-1 |
|
उत्पादन श्रेणी: |
सौंदर्यप्रसाधने; अन्न अ‍ॅडिटिव्ह; -; सी-डी; वर्णमाला सूची; पायरीडाईन्स, हलोजेनेटेड हेटरोसायकल |
|
मोल फाइल: |
705-86-2.mol |
|
|
|
|
द्रवणांक |
−27 ° C (lit.) |
|
अल्फा |
0Â ° (व्यवस्थित) |
|
उत्कलनांक |
117-120 ° 0 C0.02 मिमी Hg (लि.) |
|
घनता |
25 ° से (लि.) वर 0.954 ग्रॅम / एमएल |
|
फेमा |
2361 | डेल्टा-डिसकलेक्टोन |
|
अपवर्तक सूचकांक |
एन 20 / डी 1.458 (लि.) |
|
एफपी |
> 230. ° फॅ |
|
विशिष्ट गुरुत्व |
0.9720.954 |
|
पाणी विद्रव्यता |
पाण्यात विरघळणारे (२ mg मिलीग्राम / मि.ली. २ÂÂ डिग्री सेल्सियस), अल्कोहोल आणि प्रोपीलीन ग्लाइकोल. |
|
जेईसीएफए क्रमांक |
232 |
|
बीआरएन |
117520 |
|
InChIKey |
जीएचबीएसपीआयपीजेएमएलएएमपी-यूएचएफएफएफओवायएसए-एन |
|
सीएएस डेटाबेस संदर्भ |
705-86-2 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ) |
|
एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ |
5-हायड्रॉक्सी डेकॅनॉईक acidसिड, लैक्टोन (705-86-2) |
|
ईपीए सबस्टन्स रेजिस्ट्री सिस्टम |
2 एच-पिरान -2-वन, टेट्राहाइड्रो -6-पेंटिल- (705-86-2) |
|
धोकादायक कोड |
इलेव्हन |
|
जोखमीची विधाने |
36/37/38 |
|
सुरक्षा विधान |
24 / 25-37 / 39-26 |
|
डब्ल्यूजीके जर्मनी |
1 |
|
आरटीईसीएस |
UQ1355000 |
|
धोकादायक टीप |
चिडचिडे |
|
टीएससीए |
होय |
|
एचएस कोड |
29322090 |
|
प्रदाता |
इंग्रजी |
|
सिग्माएल्ड्रिच |
इंग्रजी |
|
एसीआरओएस |
इंग्रजी |
|
अल्फा |
इंग्रजी |
|
रासायनिक गुणधर्म |
हलका पिवळा तेलकट द्रव ते रंगहीन स्पष्ट |
|
रासायनिक गुणधर्म |
5-डेकानोलाइड हे अनेक प्रकारचे फळ, चीज आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थांचे चव घटक आहे. हे एक रंगहीन, चिकट द्रव आहे जो मलई-नारळ, सुदंर आकर्षक मुलगी सारखी सुगंध आहे. |
|
रासायनिक गुणधर्म |
Dec-डेकालेक्टोनमध्ये तेलकट, पीच गंध आणि चव असते. |
|
घटना |
रम, नारळ, रास्पबेरी, जर्दाळू, बिलीबेरी, पीच, स्ट्रॉबेरी, स्विस चीज, इतर चीज, लोणी, दूध, दुध पावडर, मटण चरबी, आंबा आणि अमृतसार सापडले. |
|
तयारी |
Dec-डेकॅलेक्टोन 2-पेंटाईलसाइक्लोपेन्टानोनच्या पेरासीड ऑक्सिडेशनद्वारे तयार केले जाऊ शकते. (आर) -δ-डेकॅलेक्टोन उच्च ऑप्टिकल शुद्धतेमध्ये (आर) -2- पेंटिसायक्लोपेंटेनॉनपासून प्रारंभ करून प्राप्त केला जातो. हा एनॅन्टीओमर तयार करण्यासाठी मासोइआ लैक्टोनची हायड्रोजनेशन किंवा किण्वन देखील एक व्यवहार्य पद्धत आहे. |
|
व्याख्या |
चेबीआय: डेल्टा-लैक्टोन 5-वॅलेरोलॅक्टोन आहे जो पेंटाईल गटाद्वारे 6 व्या स्थानावर आहे. |
|
अरोमा थ्रेशोल्ड मूल्ये |
शोध: 100 पीपीबी |
|
उंबरठा मूल्ये चव |
2 पीपीएमवर चव वैशिष्ट्ये: मेण, नारळ, लैक्टोनिक, फॅटी, मलईदार, नटी आणि फ्रूट. |
|
रासायनिक संश्लेषण |
हेक्साइलथिलीन ऑक्साईड आणि सोडियम मॅलोनिक एस्टरकडून; डेकोनाईक acidसिडपासून देखील. |
|
कच्चा माल |
कॅप्रिक acidसिड |
टॅग: 5-डेकानोलाइड (705-86-2) संबंधित उत्पादन माहिती
