उत्पादन वर्णन

डेल्टा decalactone मूलभूत माहिती

उत्पादनाचे नाव:	5-डेकॅनॉलाइड
समानार्थी शब्द:	Amyl-delta-valerolactone delta-Caprinolactone;Ethanethioic acid,S-Methyl ester (9CI);Decalactone Delta;6-pentyloxan-2-one;नैसर्गिक 5-Decanolide;नैसर्गिक delta-decalactone;delta-Decanolactone 95+%;(+/-)-डेल्टा-पेंटाइल-डेल्टा-व्हॅलेरोलेक्टोन
CAS:	705-86-2
MF:	C10H18O2
MW:	170.25
EINECS:	211-889-1
उत्पादन श्रेणी:	सौंदर्यप्रसाधने;फूड ॲडिटीव्ह;-;सी-डी;अल्फाबेटिकल लिस्ट;पायरीडाईन्स,हॅलोजनेटेड हेटरोसायकल;सी-डीफ्लेव्हर्स आणि फ्रेग्रन्स;प्रमाणित नैसर्गिक उत्पादने;फ्लेवर्स आणि फ्रेग्रन्स
मोल फाइल:	705-86-2.mol

डेल्टा डिकॅलॅक्टोन रासायनिक गुणधर्म

हळुवार बिंदू	−27 °C(लि.)
अल्फा	0°(नीट)
उकळत्या बिंदू	117-120 °C0.02 mm Hg(लि.)
घनता	0.954 g/mL 25 °C (लि.) वर
फेमा	2361 \| डेल्टा-डेकॅलेक्टोन
अपवर्तक निर्देशांक	n20/D 1.458(लि.)
Fp	>२३० °फॅ
विशिष्ट गुरुत्व	०.९७२०.९५४
पाणी विद्राव्यता	पाण्यात विरघळणारे (4 mg/ml 28°C वर), अल्कोहोल आणि प्रोपीलीन ग्लायकोल.
JECFA क्रमांक	232
BRN	117520
InChIKey	GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N
CAS डाटाबेस संदर्भ	७०५-८६-२(सीएएस डाटाबेस संदर्भ)
NIST रसायनशास्त्र संदर्भ	5-हायड्रॉक्सी डेकॅनोइक ऍसिड, लैक्टोन (705-86-2)
EPA पदार्थ नोंदणी प्रणाली	2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-pentyl- (705-86-2)

डेल्टा decalactone सुरक्षा माहिती

धोका संहिता	शी
जोखीम विधाने	३६/३७/३८
सुरक्षा विधाने	२४/२५-३७/३९-२६
WGK जर्मनी	1
RTECS	UQ1355000
धोक्याची नोंद	चिडचिड करणारा
टीएससीए	होय
एचएस कोड	29322090

डेल्टा decalactone MSDS माहिती

प्रदाता	भाषा
सिग्माअल्ड्रिच	इंग्रजी
ACROS	इंग्रजी
अल्फा	इंग्रजी

डेल्टा डेकॅलेक्टोन वापर आणि संश्लेषण

रासायनिक गुणधर्म	स्पष्ट रंगहीन ते हलका पिवळा तेलकट द्रव
रासायनिक गुणधर्म	5-डेकॅनॉलाइड हा अनेक प्रकारची फळे, चीज आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थांचा स्वाद घटक आहे. हे मलईदार-नारळ, पीच सारखे सुगंध असलेले रंगहीन, चिकट द्रव आहे.
रासायनिक गुणधर्म	δ-Decalactone ला तेलकट, पीच गंध आणि चव असते.
घटना	रम, नारळ, रास्पबेरी, जर्दाळू, बिल्बेरी, पीच, स्ट्रॉबेरी, स्विस चीज, इतर चीज, लोणी, दूध, दूध पावडर, मटण फॅट, आंबा आणि अमृत आढळल्याची नोंद आहे.
तयारी	δ-डेकॅलेक्टोन 2-पेंटाइलसायक्लोपेंटॅनोनच्या पेरासिड ऑक्सिडेशनद्वारे तयार केले जाऊ शकते. (R)-δ-decalactone (R)-2- pentylcyclopentanone पासून प्रारंभ करून उच्च ऑप्टिकल शुद्धतेमध्ये प्राप्त केले जाते. हायड्रोजनेशन किंवा मॅसोइया लैक्टोनचे आंबायला ठेवा ही देखील हे एन्टिओमर तयार करण्यासाठी एक व्यवहार्य पद्धत आहे. δ-डेकॅलॅक्टोन तयार करण्याच्या नवीन विकासामध्ये जलीय प्रणालीमध्ये एकसंध पॅलेडियम उत्प्रेरकाच्या उपस्थितीत कार्बन मोनोऑक्साइडसह 1-nonen-4-ol च्या कार्बोक्सिलेशनचे वर्णन केले आहे.
व्याख्या	ChEBI: एक डेल्टा-लॅक्टोन जो 5-व्हॅलेरोलॅक्टोन आहे जो 6 व्या स्थानावर पेंटाइल गटाने बदलला आहे.
सुगंध थ्रेशोल्ड मूल्ये	शोध: 100 ppb
चव थ्रेशोल्ड मूल्ये	2 पीपीएम वर चव वैशिष्ट्ये: मेण, नारळ, लॅक्टोनिक, फॅटी, मलईदार, नटी आणि फ्रूटी.
रासायनिक संश्लेषण	hexylethylene ऑक्साईड आणि सोडियम malonic ester पासून; decanoic ऍसिड पासून देखील.