|
उत्पादनाचे नांव: |
बुटाइल बुटेरिलाक्टेट |
|
कॅस: |
7492-70-8 |
|
एमएफ: |
C11H20O4 |
|
मेगावॅट: |
216.27 |
|
EINECS: |
231-326-3 |
|
उत्पादन श्रेणी: |
ए-बी; वर्णमाला सूची; स्वाद आणि सुगंध; एस्टर |
|
मोल फाइल: |
7492-70-8.mol |
|
|
|
|
उत्कलनांक |
90 डिग्री सेल्सियस मिमी 2 मिमी (लि.) |
|
घनता |
0.972 ग्रॅम / एमएल येथे 25 डिग्री सेल्सियस (लि.) |
|
फेमा |
2190 | BUTYL BUTYRYLLAATATE |
|
अपवर्तक सूचकांक |
एन 20 / डी 1.415-1.425 (लि.) |
|
एफपी |
> 230. फॅ |
|
जेईसीएफए क्रमांक |
935 |
|
सीएएस डेटाबेस संदर्भ |
7492-70-8 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ) |
|
एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ |
बुटानोइक acidसिड, 2-बूटोक्सी -1-मिथाइल-2-ऑक्सोइथिल एस्टर (7492-70-8) |
|
ईपीए सबस्टन्स रेजिस्ट्री सिस्टम |
बुटानोइक acidसिड, 2-बूटोक्सी -1-मिथाइल-2-ऑक्सोइथिल एस्टर (7492-70-8) |
|
धोकादायक कोड |
इलेव्हन |
|
जोखमीची विधाने |
36/37/38 |
|
सुरक्षा विधान |
26-36 |
|
डब्ल्यूजीके जर्मनी |
2 |
|
आरटीईसीएस |
ES8123000 |
|
रासायनिक गुणधर्म |
ब्यूटिल बुटरीलॅक्टेटची चव दूध, सौम्य चीज, लोणी आणि मलई सारखी असते. |
|
वापर |
बटाईल बुटेरिलाक्टॅटेट एक कृत्रिम फ्लेवरिंग एजंट आहे जो शिजवलेल्या लोणीच्या गंधसह हलका पिवळसर रंगाचा स्थिर, रंगहीन आहे. ते अल्कोहोल आणि मोस्टफिक्सड तेलांसह चुकीचे आहे, प्रोपलीन ग्लायकोलमध्ये विद्रव्य आहे आणि ग्लिसरीन आणि वॉटरमध्ये अघुलनशील आहे. ते ग्लास, कथील किंवा राळ-पातळ कंटेनरमध्ये ठेवावे. हे भाजलेले पदार्थ आणि 14â- 60 पीपीएम वर कँडीमध्ये inप्लिकेशनसह इनबटर फ्लेवर्सचा वापर केला जातो. |
|
अरोमा थ्रेशोल्ड मूल्ये |
सुगंध अंदाजे 1.0% वैशिष्ट्ये: मलईदार, फॅटी, डेअरी-सारखी, शिळे दुधासारखे रागाच्या भरात नारळासारख्या बारकावे. |
|
उंबरठा मूल्ये चव |
5 पीपीएम वर चव चाचणी |
|
सुरक्षा प्रोफाइल |
एक त्वचा चिडचिड. सील्सो ईस्टर्स दहनशील द्रव. जेव्हा विघटन करण्यासाठी गरम केले जाते तेव्हा ते rक्रिडस्मोके आणि चिडचिडे धुके बाहेर टाकते. |
|
कच्चा माल |
बुटेरिक hyनिहाइड्राइड -> बुटाइल लैक्टेट |
