बेंझिल ब्युटीरेटमध्ये वैशिष्ट्यपूर्ण फळ-फुलांचा, मनुकासारखा गंध आणि गोड, नाशपातीसारखी चव असते.
|
उत्पादनाचे नाव: |
बेंझिल ब्युटीरेट |
|
समानार्थी शब्द: |
N-Butyric ऍसिड बेंझिल एस्टर;Butyric ऍसिड बेंझिल एस्टर;BenzYL N-Butanoate;BenzYL N-Butyrate;BenzYL BUTANOATE;BenzYL BUTYRATE;FEMA 2140;Benzylesterneky |
|
CAS: |
103-37-7 |
|
MF: |
C11H14O2 |
|
MW: |
178.23 |
|
EINECS: |
203-105-1 |
|
उत्पादन श्रेणी: |
फार्मास्युटिकल इंटरमीडिएट्स;A-B;अक्षर सूची;फ्लेवर्स आणि फ्रेग्रन्स;A-Bफ्लेवर्स आणि फ्रेग्रन्स;प्रमाणित नैसर्गिक उत्पादने |
|
मोल फाइल: |
103-37-7.mol |
|
उकळत्या बिंदू |
240 °C(लि.) |
|
घनता |
1.009 g/mL 25 °C (लि.) वर |
|
बाष्प दाब |
11.97 hPa (109 °C) |
|
अपवर्तक निर्देशांक |
n20/D 1.494(लि.) |
|
फेमा |
2140 | बेंझिल ब्यूटीरेट |
|
Fp |
२२५ °फॅ |
|
स्टोरेज तापमान. |
+30 डिग्री सेल्सियस खाली ठेवा. |
|
JECFA क्रमांक |
843 |
|
BRN |
2047625 |
|
CAS डाटाबेस संदर्भ |
103-37-7(CAS डाटाबेस संदर्भ) |
|
NIST रसायनशास्त्र संदर्भ |
बुटानोइक ऍसिड, फेनिलमिथाइल एस्टर (103-37-7) |
|
EPA पदार्थ नोंदणी प्रणाली |
बुटानोइक ऍसिड, फेनिलमिथाइल एस्टर (103-37-7) |
|
सुरक्षा विधाने |
२४/२५ |
|
WGK जर्मनी |
2 |
|
RTECS |
ES7350000 |
|
टीएससीए |
होय |
|
एचएस कोड |
29156000 |
|
विषारीपणा |
ससा मध्ये तोंडी LD50: 2330 mg/kg LD50 त्वचीय ससा > 5000 mg/kg |
|
रासायनिक गुणधर्म |
स्वच्छ रंगहीन द्रव |
|
रासायनिक गुणधर्म |
बेंझिल ब्युटीरेटमध्ये वैशिष्ट्यपूर्ण फळ-फुलांचा, मनुकासारखा गंध आणि गोड, नाशपातीसारखी चव असते. |
|
घटना |
पपई, काळा चहा, पासिफ्लोरा एड्युलिस ज्यूस, चेरीमोया (अनोना चेरेमोलिया मिल.), बोर्बन व्हॅनिला, माउंटन पपई आणि हॉग प्लम (स्पोंडियास मॉम्बिन्स एल.) मध्ये आढळून आल्याची नोंद आहे. |
|
वापरते |
प्लॅस्टिकायझर, गंध, चव वाढवणारे. |
|
तयारी |
बेंझिल क्लोराईड आणि सोडियम ब्युटायरेट पाण्यात किंवा ब्युटीरिक ऍसिड आणि बेंझिल क्लोराईड दाबाखाली गरम करून. |
|
चव थ्रेशोल्ड मूल्ये |
30 पीपीएम वर चव वैशिष्ट्ये: गोड, सुगंधी, पावडर व्हॅनिलिन सारखी. |
|
कच्चा माल |
बेंझिल क्लोराईड-->बेंझिल अल्कोहोल->सोडियम ब्युटानोएट |
