उत्पादनाचे नांव: |
अॅलील हेक्सानोएट |
प्रतिशब्द: |
प्रोपलीन कॅप्रोएट; 2-प्रोपेनिल एन-हेक्झानोएट; २-प्रोपेनिल हेक्सानोएट; सर्व कॅपराएट; सर्व हेक्सानोएट; ऑलॉयल एन-हेक्झनोएट; कॅप्रिक IDसिड Yलिल एस्टर; फेमा २०२२ |
कॅस: |
123-68-2 |
एमएफ: |
सी 9 एच 16 ओ 2 |
मेगावॅट: |
156.22 |
EINECS: |
204-642-4 |
उत्पादन श्रेणी: |
लैक्टोन फ्लेवर्स |
मोल फाइल: |
123-68-2.mol |
|
द्रवणांक |
-57.45 ° से (अंदाज) |
उत्कलनांक |
75-76 ° C15 मिमीएचजी (लि.) |
घनता |
0.887 ग्रॅम / एमएल at25 डिग्री सेल्सियस (लि.) |
फेमा |
2032 | सर्व हेक्सॅनोएट |
अपवर्तक सूचकांक |
एन 20 / डी 1.424 (लि.) |
एफपी |
151 ° फॅ |
स्टोरेज अस्थायी |
खाली + 30 ° से. |
विद्राव्यता |
0.06 ग्रॅम / एल |
फॉर्म |
व्यवस्थित |
पाणी विद्रव्यता |
प्रॅक्टिकल LYINSOLUBLE |
जेईसीएफए क्रमांक |
3 |
सीएएस डेटाबेस संदर्भ |
123-68-2 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ) |
एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ |
हेक्सानोइक acidसिड, 2-प्रोपेनिल एस्टर (123-68-2) |
ईपीए सबस्टन्स रेजिस्ट्री सिस्टम |
अॅलिहेक्सानोएट (123-68-2) |
धोकादायक कोड |
टी, एन |
जोखमीची विधाने |
22-24-51 / 53-R51 / 53-R24-R22 |
सुरक्षा विधान |
36 / 37-45-61-S61-S45-S36 / 37 |
RIDADR |
यूएन 2810 6.1 / पीजी 3 |
डब्ल्यूजीके जर्मनी |
2 |
आरटीईसीएस |
MO6125000 |
हजार्डक्लास |
.1.१ (बी) |
पॅकिंग ग्रुप |
III |
एचएस कोड |
29159080 |
रासायनिक गुणधर्म |
पॅलेइलो द्रव ते रंगहीन; अननस सुगंध; सेंद्रिय सॉल्व्हेंट्समध्ये विद्रव्य; अतुलनीय पाण्यात |
सामग्री विश्लेषण |
एस्टर दृढनिश्चिती (ओटी -१)) नुसार १gof नमुन्यांचा अचूक वजन करा आणि त्यातील सामग्रीचे विश्लेषण करा. गणनामध्ये समकक्ष घटक (e) .1 78.१२ म्हणून घेतले गेले आहेत. |
विषारीपणा |
एलडी 50 218 मिलीग्राम / किलो (उंदीर,
तोंडी). |
मर्यादा वापरा |
फेमा (मिलीग्राम / किलो): सॉफ्टड्रिंक 7.0; कोल्ड्रिंक 11.0; कँडी 32; भाजलेले अन्न 25; सांजा वर्ग 22; |
रासायनिक गुणधर्म |
रंग साफ करा लिक्विड |
रासायनिक गुणधर्म |
2-प्रोपेनेल हेक्सानोआथेस अननसमध्ये असल्याचे दिसून आले. यात अननसाचा गंध असतो आणि उदाहरणार्थ, अननसाचा स्वाद वापरला जातो. |
रासायनिक गुणधर्म |
रंगहीन लिक्विड फळयुक्त गोड, अननस सारखी चव आणि फळासारखी सुगंध (अननस) |
वापर |
अॅलिड हेक्सानोएट एक अननस फ्लेव्हिंग एजंट आहे जो अननसची गंध आणि फिकट गुलाबी पिवळ्या रंगाचा आहे. हे प्रोपलीन ग्लायकोलमध्ये व्यावहारिकरित्या अघुलनशील आहे आणि अल्कोहोल, मोस्टफिक्सड तेल आणि खनिज तेलासह चुकीचे आहे. हे रासायनिक संश्लेषणाद्वारे प्राप्त केले जाते. याचा उपयोग एकट्याने किंवा इतर चव आणणार्या पदार्थ किंवा सहाय्यक घटकांसह केला जाऊ शकतो. याला अॅईल कॅप्रोएट असेही म्हणतात. |
तयारी |
च्या व्याख्यान करून केंद्रित एच 2 एसओ 4 किंवा च्या उपस्थितीत अॅलिल अल्कोहोलसह एन-कॅप्रोइक acidसिड नायफॅलेन-β-सल्फोनिक nसिड नायट्रोजन ब्लँकेटच्या खाली बेंझिनमध्ये |
उंबरठा मूल्ये चव |
चव 10 पीपीएम वर वैशिष्ट्ये: गोड, ताजे, रसाळ, अननस आणि फल |
सुरक्षा प्रोफाइल |
अंतर्ग्रहण करून विष आणि त्वचा संपर्क. उत्परिवर्तन डेटा नोंदविला. मानवी त्वचेला त्रासदायक. कधी विघटन करण्यासाठी गरम केल्याने ते ridसिडचे धूर आणि त्रासदायक धुके बाहेर टाकते. हे देखील पहा सर्व कंपन्या आणि इस्टर |
कच्चा माल |
सोडियम कार्बोनेट -> कॅल्शियम क्लोराईड -> कपेरस क्लोराईड -> हायड्रोक्वीनोन -> अॅलिसिल अल्कोहोल -> हेक्झानोइक acidसिड -> हेप्टानोइक acidसिड -> फॅटी acidसिड (C10~C20) |