5-Hydroxyoctanoic Acid Lactone चा परिचय खालीलप्रमाणे आहे
|
उत्पादनाचे नाव: |
5-हायड्रोक्सिओक्टॅनोइक ऍसिड लैक्टोन |
|
समानार्थी शब्द: |
डेल्टा-प्रॉपिलव्हॅलेरोलॅक्टोन; ऑक्टॅनोइक आम्ल, 5-हायड्रॉक्सी-, डेल्टा-लॅक्टोन;ऑक्टॅनोलॅक्टोन;टेट्राहाइड्रो-6-प्रोपाइल-2h-पायरन-2-ऑन;5-ऑक्टॅनोलाइड;5-प्रोपाइल-5-हायड्रॉक्सीपेंटानोइक ऍसिड लैक्टोन; 5-हायड्रॉक्सीओक्टॅनोइक ऍसिड लैक्टोन;फेमा 3214 |
|
CAS: |
६९८-७६-० |
|
MF: |
C8H14O2 |
|
MW: |
142.2 |
|
EINECS: |
211-820-5 |
|
उत्पादन श्रेणी: |
|
|
मोल फाइल: |
698-76-0.mol |
|
|
|
|
हळुवार बिंदू |
-14°C |
|
उकळत्या बिंदू |
238°C |
|
घनता |
1.002 g/cm3 |
|
फेमा |
३२१४ | डेल्टा-ऑक्टालेक्टोन |
|
अपवर्तक निर्देशांक |
1.4550 |
|
Fp |
125°C |
|
फॉर्म |
व्यवस्थित |
|
विशिष्ट गुरुत्व |
1.00 |
|
पाणी विद्राव्यता |
मिसळण्यायोग्य नाही किंवा पाण्यात मिसळणे कठीण. |
|
JECFA क्रमांक |
228 |
|
BRN |
111515 |
|
CAS डाटाबेस संदर्भ |
698-76-0(CAS डाटाबेस संदर्भ) |
|
NIST रसायनशास्त्र संदर्भ |
2H-pyran-2-one, tetrahydro-6-propyl-(698-76-0) |
|
EPA पदार्थ नोंदणी प्रणाली |
2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-propyl- (698-76-0) |
|
जोखीम विधाने |
३६/३७/३८-३६/३८ |
|
सुरक्षा विधाने |
26-36-37 |
|
WGK जर्मनी |
2 |
|
RTECS |
UQ1355500 |
|
टीएससीए |
होय |
|
एचएस कोड |
29322090 |
|
विषारीपणा |
LD50 orl-rat: >5 g/kg FCTOD7 20,783,80 |
|
वर्णन |
संश्लेषित केले जाऊ शकते पाण्यातील NaBH4 सह कमी करून 5-हायड्रॉक्सीयोक्टॅनोइक ऍसिडपासून; द्वारे संबंधित केटो ऍसिडचे सूक्ष्मजीवशास्त्रीय घट; पासून Ba(OH)2 वापरून अल्कलाइन सॅपोनिफिकेशनद्वारे 5-हायड्रॉक्सीयोक्टॅनोइक मिथाइल अमाइड. |
|
रासायनिक गुणधर्म |
Δ-ऑक्टलॅक्टोनमध्ये ए गोड, फॅटी, नारळ, उष्णकटिबंधीय, दुग्धजन्य गंध. |
|
घटना |
म्हणून आढळले अहवाल खोबरेल तेल, बटरफॅट, दुधाची चरबी, याचे सार यातील अस्थिर चव घटक जर्दाळूची ब्लेनहेम विविधता, आणि अननस, पिवळे उत्कट फळ, क्रॅनबेरी, बेदाणा कळ्या, पपई, पीच, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, बिलबेरी, मनुका, टोमॅटो, अनेक चीज, चिकन फॅट, शिजवलेले गोमांस, डुकराचे मांस आणि मटण, रम, शेरी, व्हाईट वाईन, चहा, नारळाचे पदार्थ, उत्कट फळ, आंबा, काटेरी नाशपाती, loquat, माउंटन पपई, nectarine, केप गुसबेरी आणि rooibus चहा (Aspalathus linearis). |
|
तयारी |
पासून पाण्यातील NaBH4 सह कमी करून 5-हायड्रॉक्सीओक्टॅनोइक ऍसिड; मायक्रोबायोलॉजिकल द्वारे संबंधित केटो ऍसिडचे प्रमाण कमी करणे; 5-हायड्रॉक्सीयोक्टॅनोइक मिथाइल अमाइड पासून क्षारीय सॅपोनिफिकेशनद्वारे, Ba(OH)2 वापरून. |
|
चव थ्रेशोल्ड मूल्ये |
चव 10 पीपीएमची वैशिष्ट्ये: नारळ, गोड, मलईदार, लॅक्टोनिक आणि फळांसह दुधाळ आणि तेलकट खोली. |
|
सुरक्षा प्रोफाइल |
द्वारे कमी विषारीपणा अंतर्ग्रहण आणि त्वचा संपर्क. त्वचेला त्रास देणारा. विघटन करण्यासाठी गरम झाल्यावर तीक्ष्ण धूर आणि त्रासदायक बाष्प उत्सर्जित करते. |
|
कच्चा माल |
2-हायड्रॉक्सीकॅप्रिलिक ऍसिड |