5- (2-हायड्रॉक्साइथिल) -4-मिथाइलथिझोले -मिटेय ï¼

उत्पादनाचे नांव:

5- (2-हायड्रॉक्साइथिल) -4-मिथाइलथिझोले -मिटेय ï¼

प्रतिशब्द:

ए 875 सेल; 1- (4-मिथाइल-5-थियाझोलिल) इथेनॉल; 4-मिथाइल-5-थायझोलीथेनॉल, 98% 100 एमएल; 5- (2-हायड्रोक्साइथिल) -4-मेथिलथियाझोल फॉर; मेथाईल -5-थियाझोलीथा; 4- मिथाइल -5- थियाझोलियाल अल्कोहोल; (- (२-हायड्रोक्सीथिईल) -4-मेथिलिथिझोल स्टॉक फॅक्टरीत

कॅस:

137-00-8

एमएफ:

सी 6 एच 9 एनओएस

मेगावॅट:

143.21

EINECS:

205-272-6

उत्पादन श्रेणी:

अल्कोहोल; थियाझोल; अल्कोहोल; थायझोल चव

मोल फाइल:

137-00-8.mol

द्रवणांक

<25. से

उत्कलनांक

135 ° C7 मिमी Hg (लिटर.)

घनता

25 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 1.196 ग्रॅम / एमएल (लि.)

फेमा

3204 | 4-मेथिल -5-थियाझोलेथिथॅनॉल

अपवर्तक सूचकांक

एन 20 / डी 1.550 (लि.)

एफपी

> 230. ° फॅ

स्टोरेज अस्थायी

खाली + 30 ° से.

विद्राव्यता

अल्कोहोल: विद्रव्य (लिट.)

फॉर्म

द्रव (स्पष्ट, चिकट)

पीके

14.58 ± 0.10 (अंदाज)

रंग

खोल पिवळा

विशिष्ट गुरुत्व

1.196

गंध

मांसाचा, भाजलेला गंध

संवेदनशील

दुर्गंधी

जेईसीएफए क्रमांक

1031

मर्क

14,6126

बीआरएन

114249

InChIKey

BKAWJIRCKVUVED-UHFFFAOYSA-N

सीएएस डेटाबेस संदर्भ

137-00-8 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ)

एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ

5-थियाझोलेथेनॉल, 4-मिथाइल- (137-00-8)

ईपीए सबस्टन्स रेजिस्ट्री सिस्टम

5-थियाझोलेथेनॉल, 4-मिथाइल- (137-00-8)

धोकादायक कोड

इलेव्हन

जोखमीची विधाने

36/37/38

सुरक्षा विधान

26-36-24 / 25-7 / 9

RIDADR

यूएन 3334

डब्ल्यूजीके जर्मनी

3

एफ

13

धोकादायक टीप

चिडचिडे / दुर्गंधी

टीएससीए

होय

एचएस कोड

29341000

सामग्री विश्लेषण

हे गॅस क्रोमॅटोग्राफी (जीटी-10-4) द्वारे नॉन-पोलर कॉलम पद्धतीने निर्धारित केले गेले होते.

विषारीपणा

GRAS (फेमा)

वापर मर्यादा फेमा

सॉफ्ट ड्रिंक्स, कोल्ड्रिंक्स, कँडी, बेक्ड वस्तू, जेली, सांजा, जेली साखर, सीझनिंग्ज, मांस उत्पादने, मांस सूप, दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ तसेच तृणधान्ये: .0 55.० मी.ग्रा. / कि.ग्रा.

रासायनिक गुणधर्म

हे फिकट गुलाबी पिवळा चिकट तेलकट द्रव म्हणून रंगहीन दिसते. दीर्घकालीन संचयनाच्या अधीन गेल्यानंतर रंग गडद होईल. हे उच्च सौम्यता निर्माण करणा nut्या नट गंधसह अप्रिय थायोफेन कंपाऊंड गंध उत्सर्जित करते. उकळत्या बिंदू 103 डिग्री सेल्सियस (133 पा) किंवा 135 डिग्री सेल्सियस (933 पा) आहे. हे पाण्यात सहज विद्रव्य आहे, इथेनॉल, इथर, बेंझिन आणि क्लोरोफॉर्ममध्ये विद्रव्य आहे.

अर्ज

Food तात्पुरते परवानगीयोग्य खाद्य मसाले म्हणून वापरले जाते;

काजू, दुग्धजन्य पदार्थ, मांस उत्पादने इत्यादींसाठी फार्मास्युटिकल इंटरमीडिएट्स म्हणून;

Ch चॉकलेट, दूध आणि काजू उपयोजित करण्यासाठी वापरले जाते

तयारी

हे लिथियम uminumल्युमिनियम हायड्रॉइडसह 4-मिथाइल थियाझोल 5-इथिल एसीटेट कमी करण्यापासून प्राप्त होते.

वर्णन

4-मेथी 1-5-थियाझोलेथेनॉलमध्ये थाईझोल संयुगेची वैशिष्ट्यपूर्ण असहनीय गंध आहे. अत्यंत सौम्यतेमुळे हे काहीसे आनंददायी आणि नटसारखे असते. हे लीएएलएच 4 वापरुन इथिईल- 4-मेथिथिथिझोल-5-एसीटेट कमी करून तयार केले जाऊ शकते; ब्रोमोआसेटोप्रोपानेल किंवा वाय, डिक्लोरो-वाय, यिडियासेटोडिप्रोपिल ईथरसह थायोफोरमामाईडचे संक्षेपण करून

रासायनिक गुणधर्म

4-मिथाइल-5-थायझोलेथेनॉलमध्ये थायझोल संयुगेची असहमत गंध आहे; अत्यंत सौम्य, गोमांस आणि नट सारखी आठवण करून देणारी

रासायनिक गुणधर्म

फिकट पिवळ्या रंगाच्या फिक्कीपासून रंगहीन

तयारी

LiAlH4 वापरुन इथियल -4-मेथिलिथिझोल-5-एसीटेट कमी करून; ब्रोमोआसेटोप्रो पॅनोल किंवा γ, वाय-डायक्लोरो-γ, γ-डायसेटोडिप्रोपिल ईथरसह थायोफोरमामाईडचे संक्षेपण करून

व्याख्या

चेबीआय: थाईझोल एक १,3-थियाझोल हा स्थान 4 वर मिथाइल गटाने आणि 2 व्या स्थानावर असलेल्या २-हायड्रॉसिथिल गटाने बदलला.

उंबरठा मूल्ये चव

20 पीपीएमवर चव वैशिष्ट्ये: मांसाहारी, ब्रोथी, भाजलेले, धातूचे आणि नटी.

तयारीची उत्पादने

2- [2- (4-फ्लोरोफेनिल) -2-ऑक्सो -1-फेनिलेथिईल] -4-मिथाइल -3-ऑक्सो-एन-फेनिलपेंटामाइड

कच्चा माल

लिथियम uminumल्युमिनियम हायड्राइड -> थिओफॉर्मॅमिडे -> 4-मेथिलिथिझोल