3- (मेथिलिथिओ) प्रोपिओनाल्डिहाइडचा कॅस कोड 3268-49-3 आहे.
उत्पादनाचे नांव: |
3- (मेथिलिथिओ) प्रोपिओनाल्डिहाइड |
प्रतिशब्द: |
सी 4 एच 8 एसओ; 3-मिथाइल प्रोपीओनाल्डिहाइड; एनएससी 15874; 3-मिथाइल प्रोपीओनाल्डिहाइड (फेमा क्र .2747); 3- (मेथिलिथिओ) प्रोपीओल्डिहाइड; 3- (मेथिलसल्फॅनिल) प्रोपेनल; 3- (मेथिलिथिओ) -1-प्रोपेनल; 3- (मेथिलिथिओ) -प्रोपाणा |
कॅस: |
3268-49-3 |
एमएफ: |
C4H8OS |
मेगावॅट: |
104.17 |
EINECS: |
221-882-5 |
उत्पादन श्रेणी: |
पायराझोल; सल्फाइड फ्लेवर्स; सल्फाइड फ्लेवर |
मोल फाइल: |
3268-49-3.mol |
|
द्रवणांक |
-68. से |
उत्कलनांक |
165-166 Â ° से (लि.) |
घनता |
25 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 1.043 ग्रॅम / एमएल (लि.) |
वाफ घनता |
> 1 (वि वायु) |
वाफ दबाव |
760 मिमी एचजी (165 ° से) |
फेमा |
2747 | 3- (गणित) प्रोफेन्शनलहायडे |
अपवर्तक सूचकांक |
एन 20 / डी 1.483 (लि.) |
एफपी |
142 ° फॅ |
स्टोरेज अस्थायी |
2-8. से |
विद्राव्यता |
<= 75 ग्रॅम / एल |
फॉर्म |
द्रव |
स्फोटक मर्यादा |
1.3-26.1% (व्ही) |
पाणी विद्रव्यता |
इथेनॉल, प्रोपीलीन आणि ग्लायकोल तेल सारख्या अल्कोहोल सॉल्व्हेंट्समध्ये हे सहजपणे विद्रव्य आहे. हे पाण्यात अघुलनशील आहे. |
संवेदनशील |
हवा संवेदनशील |
जेईसीएफए क्रमांक |
466 |
बीआरएन |
1739289 |
InChIKey |
क्लूवॉर्थएनएनबीबीयू-यूएचएफएफएफओवायएसए-एन |
सीएएस डेटाबेस संदर्भ |
3268-49-3 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ) |
एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ |
प्रोपेनल, 3- (मिथाइलथिओ) - (3268-49-3) |
ईपीए सबस्टन्स रेजिस्ट्री सिस्टम |
3- (मिथिलीथिओ) प्रोपेनल (3268-49-3) |
धोकादायक कोड |
सी, एक्सएन |
जोखमीची विधाने |
20 / 22-34-36 / 37 / 38-20-52 / 53-43-41-38-20 / 21/22 |
सुरक्षा विधान |
26-36 / 37 / 39-45-37 / 39 |
RIDADR |
यूएन 2785 6.1 / पीजी 3 |
डब्ल्यूजीके जर्मनी |
1 |
आरटीईसीएस |
UE2285000 |
एफ |
10-13-23 |
टीएससीए |
होय |
हजार्डक्लास |
.1.१ (बी) |
पॅकिंग ग्रुप |
III |
एचएस कोड |
29309070 |
रासायनिक गुणधर्म |
क्लियरलेस लिक्विड |
रासायनिक गुणधर्म |
3- (मेथिथिथिओ) प्रोपिओनालहाइडमध्ये एक शक्तिशाली, कांदा, मांसासारखा गंध असतो. त्यात कमी स्तरावर एक आनंददायी, उबदार, मांस आणि सूप सारखी चव आहे |
वापर |
3-मेथिथिथिओप्रॉपिओनालहाइड हा एक कृत्रिम फ्लेवरिंग एजंट आहे जो मांसाच्या गंधसहित पिवळ्या रंगाच्या द्रवपदार्थासाठी हलका नसलेला रंग आहे. हे वयानुसार पॉलिमराइझ होते आणि 50% अल्कोहोल द्रावणात स्थिर आहे. ते काचेच्या कंटेनरमध्ये साठवले पाहिजे. हे मांस आणि मटनाचा रस्सासाठी कमी सांद्रतामध्ये मांस आणि मसाल्यांमध्ये p पीपीएम अनुप्रयोगात आणि बेक केलेला माल आणि शीतपेयेमध्ये ०.० पीपीएमवर वापरला जातो. |
तयारी |
विविध अमीनो acसिडचे संक्रमण आणि डेकार्बॉक्लेशनद्वारे; अल्कोहोलचे ऑक्सिडेशन करून |
कच्चा माल |
अॅक्रोलिन -> कप्रिक एसीटेट मोनोहायड्रेट -> मेथील मर्काप्टन -> 3-मेथिथिथ्रोपॅनॉल |