उत्पादनाचे नांव: |
2-मिथाइल बुटेरिक acidसिड |
कॅस: |
116-53-0 |
एमएफ: |
सी 5 एच 10 ओ 2 |
मेगावॅट: |
102.13 |
EINECS: |
204-145-2 |
मोल फाइल: |
116-53-0.mol |
|
द्रवणांक |
-70. से |
उत्कलनांक |
176-177 ° से (लि.) |
घनता |
0.936 ग्रॅम / एमएल येथे 25 डिग्री सेल्सियस (लि.) |
वाफ दबाव |
0.5 मिमी एचजी (20 डिग्री सेल्सियस) |
फेमा |
2695 | 2-गणित ब्यूटेरिक IDसिड |
अपवर्तक सूचकांक |
एन 20 / डी 1.405 (लि.) |
एफपी |
165 ° ° फॅ |
स्टोरेज अस्थायी |
0-6Â ° से |
विद्राव्यता |
20 ग्रॅम / एल |
पीके |
8.8 (२ââ „at वाजता) |
फॉर्म |
लिक्विड |
रंग |
रंगहीन टोपले पिवळा साफ करा |
स्फोटक मर्यादा |
1.6-7.3% (व्ही) |
पाणी विद्रव्यता |
45 ग्रॅम / एल (20 डिग्री सेल्सियस) |
जेईसीएफए क्रमांक |
255 |
बीआरएन |
1720486 |
सीएएस डेटाबेस संदर्भ |
116-53-0 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ) |
एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ |
बटानोइक acidसिड, 2-मिथाइल- (116-53-0) |
ईपीए सबस्टन्स रेजिस्ट्री सिस्टम |
2-मेथिलब्यूटेरिक acidसिड (116-53-0) |
धोकादायक कोड |
C |
जोखमीची विधाने |
21 / 22-34 |
सुरक्षा विधान |
26-36 / 37 / 39-45 |
RIDADR |
यूएन 3265 8 / पीजी 3 |
डब्ल्यूजीके जर्मनी |
1 |
आरटीईसीएस |
EK7897000 |
एफ |
13 |
टीएससीए |
होय |
हजार्डक्लास |
8 |
पॅकिंग ग्रुप |
III |
एचएस कोड |
29156090 |
वर्णन |
2-मेथिलब्यूटेरिक acidसिड aसिडची चव असलेल्या रोक्फोर्ट्स चीज सारखी तीक्ष्ण, ridसिड गंध आहे. येथे कमी पातळ पदार्थांना त्याची मधुर फळाची चव असते. द्वारा तयार केले जाऊ शकते मिथाइल इथिल मॅलोनिक acidसिड (उष्णतेसह) चे डीकार्बॉक्लेशन; ऑक्सिडेशनद्वारे देखील फर्मेंटेशन अॅमिल अल्कोहोल (फ्यूसल ऑइल) चे. |
रासायनिक गुणधर्म |
२-मेथिलब्यूट्रिक acidसिडस् एक तीक्ष्ण, ridसिड गंध anसिडची चव असलेल्या रोक्फोर्ट चीज सारखा आहे. अलोव पातळपणा, याला एक आनंददायक, फळाची चव आहे |
रासायनिक गुणधर्म |
रंगहीन टोपले पिवळसर द्रव साफ करा |
वापर |
2-मिथाइलब्युटेरिक hyनिहाइड्राइडच्या संश्लेषणात वापरले जाते |
व्याख्या |
चेबीआय: बुथेरिक acidसिड कोर असलेल्या अमिथिलब्यूटेरिक acidसिडमध्ये 2-मेथाईलसुस्ट्यूएंट असते. पौष्टिक उपाशी नसलेल्या बॅक्टेरिया दरम्यान अमीनो acidसिड ल्युसीनपासून तयार केलेले. |
अरोमा थ्रेशोल्ड मूल्ये |
शोधः 10 ते 60 पीपीबी. १.०% वर सुगंध वैशिष्ट्ये: अम्लीय आंबट, तिखट, योग्य फळांचा लेदर, लिंगन [१] बेरी, गलिच्छ चीझी, वुडयुक्त नगरासह अनंत अननस फळ |
उंबरठा मूल्ये चव |
चव 10 पीपीएमची वैशिष्ट्ये: दुग्धशाळेसह गलिच्छ, आम्ल आंबट, योग्य फळ लोणी आणि छद्म उपद्रव |
कच्चा माल |
फ्यूजेल तेल -> मिथाइलथिईलमॅलोनिक acidसिड |
तयारीची उत्पादने |
3-मिथाइल-बुटिरॅमिडिन एचसीएल -> मेथिलब्यूटेरिक acidसिड -> 2-मेथिलब्यूटिल 2-मिथाइलब्यूरेटरेट -> फेमा 3632 -> फेमा 3393 -> जीसीसाठी हेक्सिल ISOVALERATE स्टँडर्ड |