उत्पादनाचे नांव: |
2-मेथॉक्सी -3-मेथिलपायराझिन |
प्रतिशब्द: |
2-मेथॉक्साईल -3-मेथिलपीरायझिन; 2-मेथॉक्सी -3-मेथिलपीरायझिने आणि 2-मेथॉक्सी -5-मेथिलपीरायझिने; 2-मेथॉक्सी -3 (5/6) -मॅथाइल पायरायझिन -मेथील -3-मेथॉक्सपायरायझिन; 2-मेथॉक्सी -3-मेथिलपायराझिन, 98% 5GR; 2-मेथील -3 (5/6) -मेथॉक्साइरायझिने; 2-मेथिल -6-मेथॉक्साइरायझिन |
कॅस: |
2847-30-5 |
एमएफ: |
सी 6 एच 8 एन 2 ओ |
मेगावॅट: |
124.14 |
EINECS: |
220-651-6 |
उत्पादन श्रेणी: |
पायराइझाइन्स; पायराझिन; अल्कोक्सिपायरायझिन; मोनो- आणि पॉलियलकिलपायरायझिन; पायराझिन फ्लेवर; बिल्डिंग ब्लॉक्स; हेटरोसायक्लिक बिल्डिंग ब्लॉक्स; वर्णमाला यादी; फ्लेवर्स आणि फ्रेगरेन्स; एम-एन |
मोल फाइल: |
2847-30-5.mol |
|
उत्कलनांक |
48-52 ° से 10 मिमी |
घनता |
25 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 1.06 ग्रॅम / एमएल (लि.) |
फेमा |
3183 | २,5 किंवा--मेथॉक्सी---मेथिलपीरायझिन (इसॉमर्सचे मिश्रण) |
अपवर्तक सूचकांक |
एन 20 / डी 1.507 (लि.) |
एफपी |
132 ° फॅ |
स्टोरेज अस्थायी |
ज्वलनशील क्षेत्र |
पीके |
1.01 ± 0.10 (अंदाज) |
जेईसीएफए क्रमांक |
788 |
बीआरएन |
878809 |
सीएएस डेटाबेस संदर्भ |
2847-30-5 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ) |
एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ |
2-मेथॉक्सी -3-मिथाइल पायराझिन (2847-30-5) |
ईपीए सबस्टन्स रेजिस्ट्री सिस्टम |
पायराझिन, 2-मेथॉक्सी -3-मिथाइल- (2847-30-5) |
धोकादायक कोड |
एक्सएन |
जोखमीची विधाने |
22-37 / 38-41-10 |
सुरक्षा विधान |
26-39-16 |
RIDADR |
यूएन 1993 3 / पीजी 3 |
डब्ल्यूजीके जर्मनी |
3 |
टीएससीए |
होय |
हजार्डक्लास |
3 |
पॅकिंग ग्रुप |
III |
एचएस कोड |
29339900 |
रासायनिक गुणधर्म |
रंगहीन द्रव साफ करा |
रासायनिक गुणधर्म |
2 किंवा 5 किंवा 6-मेथॉक्सी -3-मेथिलपायराझिनमध्ये हेझलट, बदाम आणि शेंगदाण्याची आठवण करून देणारा सुगंध असतो. मिथाइल मेथॉक्सी पायझाइन्स खाद्यपदार्थ आणि पेय पदार्थांसाठी नट सारखी फ्लेवरिंग एजंट म्हणून वापरली जातात. 2-मेथॉक्सी -3-मिथाइल डेरिव्हेटिव्ह कॉफी सुगंध वर्धक एजंट म्हणून वापरली जाते. |
तयारी |
2-मेथिलपायराझिनपासून विविध मार्गांद्वारे. |
अरोमा थ्रेशोल्ड मूल्ये |
शोध: 3 ते 7 पीपीबी |
कच्चा माल |
सोडियम इथॉक्साइड |