उत्पादन वर्णन

2-Acetylthiazole मूलभूत माहिती

वर्णन संदर्भ

उत्पादनाचे नाव:	2-एसिटिलथियाझोल
समानार्थी शब्द:	केटोन, मिथाइल 2-थियाझोल (7CI,8CI);1-(1,3-थियाझोल-2-yl)इथान-1-वन, 2-इथॅनॉयल-1,3-थियाझोल;थियाझोल-2-एसीटीएल;1-(3-थियाझोल-3-आयमाइल)इथेनॉन;2- acetylthiazolium;2-acetylthiazone;1-(1,3-Thiazol-2-yl)इथेनॉन;1-(2-thiazolyl)-इथेनॉन
CAS:	२४२९५-०३-२
MF:	C5H5NOS
MW:	127.16
EINECS:	२४६-१३४-५
उत्पादन श्रेणी:	A-B; वर्णक्रमानुसार सूची; ACETYLGROUP; सल्फर डेरिव्हेटिव्ह; थियाझोल; फ्लेवर्स आणि फ्रेग्रन्स; थियाझोल फ्लेवर; बिल्डिंग ब्लॉक्स; हेटरोसायक्लिक बिल्डिंग ब्लॉक्स
मोल फाइल:	24295-03-2.mol

2-Acetylthiazole रासायनिक गुणधर्म

हळुवार बिंदू	६५.५°से
उकळत्या बिंदू	89-91 °C12 mm Hg(लि.)
घनता	1.227 g/mL 25 °C (लि.) वर
फेमा	३३२८ \| 2-ऍसिटिलिथियाझोल
अपवर्तक निर्देशांक	n20/D 1.548(लि.)
Fp	१७३ °फॅ
स्टोरेज तापमान.	+30 डिग्री सेल्सियस खाली ठेवा.
pka	०.०५±०.१० (अंदाज)
फॉर्म	पावडर किंवा क्रिस्टल्स
रंग	पांढरा ते किंचित पिवळा
विशिष्ट गुरुत्व	1.23
संवेदनशील	दुर्गंधी
JECFA क्रमांक	1041
BRN	109803
CAS डाटाबेस संदर्भ	२४२९५-०३-२(सीएएस डाटाबेस संदर्भ)
NIST रसायनशास्त्र संदर्भ	2-एसिटिलथियाझोल(24295-03-2)
EPA पदार्थ नोंदणी प्रणाली	इथेनॉन, 1-(2-थियाझोल)- (24295-03-2)

2-Acetylthiazole सुरक्षितता माहिती

धोका संहिता	Xn, Xi
जोखीम विधाने	22-36-43-36/37/38
सुरक्षा विधाने	२६-३६/३७-२४/२५-३६
RIDADR	3334
WGK जर्मनी	3
एफ	13
धोक्याची नोंद	चिडचिड / दुर्गंधी
टीएससीए	T
हॅझार्डक्लास	दुर्गंधी
एचएस कोड	29341000

2-Acetylthiazole वापर आणि संश्लेषण

रासायनिक गुणधर्म	हिरव्या कांदा, हर्बल, गवतयुक्त गंध असलेले रंगहीन द्रव. हे चव वाढवणारे आणि चव वाढवणारे एजंट म्हणून वापरले जाते
तयारी	डायक्रोमेट वापरून संबंधित कार्बिनॉलचे ऑक्सीकरण करून
सुगंध थ्रेशोल्ड मूल्ये	4 ppb वर शोध
चव थ्रेशोल्ड मूल्ये	30 पीपीएम वर चव वैशिष्ट्ये: किंचित मस्ट बॅकग्राउंडसह कॉर्न चिप
शुद्धीकरण पद्धती	NMR स्पेक्ट्रम तपासा; जर ते खूप खराब नसेल, तर ते व्हॅक्यूममधील कार्यक्षम स्तंभाद्वारे डिस्टिल करा. ऑक्साईम 140-145o, m 159o वर उदात्त होतो आणि जेव्हा H2O पासून स्फटिक बनते तेव्हा m 163-165.5o असते. [एर्लेनमेयर आणि इतर. Helv Chim Acta 31 1142 1948, Waisvisz et al. J Am Chem Soc 79 4524 1957, Menasseé et al. हेल्व्ह चिम एक्टा 40 554 1957, बेलस्टीन 27 IV 2617.]