वर्णन
|
उत्पादनाचे नाव: |
2-एसिटाइल पायरोल |
|
समानार्थी शब्द: |
1-(1H-pyrrole-2-yl)-इथेनोन;1H-पायरोल, 2-एसिटाइल;इथानोन,1-(1H-पायरोल-2-yl)-;केटोन, मिथाइल पायरोल-2-yl;केटोन, मिथाइलपायरोल-2-yl;मिथाइल पायरोल-2-थायलपायरोल; 2-एसिटाइल |
|
CAS: |
1072-83-9 |
|
MF: |
C6H7NO |
|
MW: |
109.13 |
|
EINECS: |
214-016-2 |
|
उत्पादन श्रेणी: |
ketone;pyrrole;Imidazoles, Pyrroles, Pyrazoles, Pyrrolidines;API इंटरमीडिएट्स;Benzenes;फ्लेवर |
|
मोल फाइल: |
1072-83-9.mol |
|
|
|
|
हळुवार बिंदू |
88-93 °C(लि.) |
|
उकळत्या बिंदू |
220 °C(लि.) |
|
घनता |
1.1143 (ढोबळ अंदाज) |
|
फेमा |
3202 | मिथाइल 2-पायरोलिल केटोन |
|
अपवर्तक निर्देशांक |
1.5040 (अंदाज) |
|
Fp |
220°C |
|
स्टोरेज तापमान. |
+30 डिग्री सेल्सियस खाली ठेवा. |
|
pka |
14.86±0.50(अंदाज) |
|
फॉर्म |
स्फटिक पावडर |
|
रंग |
पांढरा ते बेज |
|
गंध |
भाजलेला वास |
|
JECFA क्रमांक |
1307 |
|
BRN |
1882 |
|
CAS डाटाबेस संदर्भ |
1072-83-9(CAS डाटाबेस संदर्भ) |
|
NIST रसायनशास्त्र संदर्भ |
इथेनॉन, 1-(1H-pyrrol-2-yl)-(1072-83-9) |
|
EPA पदार्थ नोंदणी प्रणाली |
2-एसिटिलपायरोल (1072-83-9) |
|
धोका संहिता |
Xn, Xi |
|
जोखीम विधाने |
22-37/38-36/37/38 |
|
सुरक्षा विधाने |
३७/३९-२६-२४/२५-३६ |
|
WGK जर्मनी |
3 |
|
RTECS |
OB5970000 |
|
धोक्याची नोंद |
हानीकारक |
|
टीएससीए |
होय |
|
एचएस कोड |
29339990 |
|
वर्णन |
2-एसिटाइल पायरोल हा रंगहीन किंवा पिवळा द्रव आहे. हे तृणधान्ये आणि तृणधान्य उत्पादनांमध्ये नैसर्गिकरित्या आढळते आणि अक्रोड, ज्येष्ठमध, भाजलेले ब्रेड, भाजलेले हेझलनट आणि माशांची आठवण करून देणारा गंध असतो. हे खाद्यपदार्थ म्हणून वापरले जाते, जसे की कोको, रम, ब्रँडी, कारमेल. |
|
वर्णन |
मिथाइल 2-पायरोलिल केटोन हे ब्रेड, अक्रोड, ज्येष्ठमध सारखे आहे. पायरील मॅग्नेशियम आयोडाइड आणि एसिटाइल क्लोराईडपासून तयार केले जाऊ शकते; भाजलेल्या फिल्बर्टमध्ये अस्थिर चव घटक. |
|
रासायनिक गुणधर्म |
मिथाइल-2-पायरोलील केटोनमध्ये ब्रेड, अक्रोड आणि ज्येष्ठमध यांसारखी गंध असते |
|
रासायनिक गुणधर्म |
पांढरा ते बेज क्रिस्टलीय पावडर |
|
वापरते |
hepatoprotectant, organoleptic |
|
व्याख्या |
ChEBI: 2-स्थितीत एसिटाइल सब्स्टिट्यूंट वाहून नेणारा पायरोल. |
|
तयारी |
पायरोल मॅग्नेशियम आयोडाइड आणि एसिटाइल क्लोराईडपासून; भाजलेल्या फिल्बर्टमध्ये अस्थिर चव घटक |
|
तयारी उत्पादने |
4-मिथाइल-2-(1H-PYRROL-2-YL)क्विनोलीन |
|
कच्चा माल |
एसिटिक एनहाइड्राइड-->सोडियम ॲसीटेट-->झिंक क्लोराईड-->सोडियम ॲसीटेट ट्रायहायड्रेट-->एन, एन-डायमेथिलासेटामाइड-->पायरोल |
