गामा अंडेकलॅक्टोन वास्तविक एल्डिहाइड नसून लॅक्टोन कंपाऊंड आहे. मजबूत सुदंर आकर्षक मुलगी सुगंध सह पिवळा चिकट द्रव हलका करण्यासाठी रंगहीन आहे. हे एक महत्त्वपूर्ण लैक्टोन परफ्यूम आहे. ओस्मान्टसच्या सुगंध, चमेली, गार्डेनिया, दरीची कमळ, केशरी फ्लॉवर, पांढरा गुलाब, लिलाक, बाभूळ इत्यादी पीच, कस्तूरी, मेई झी, जर्दाळू, चेरी, उस्मान्टस सुगंध आणि इतर खाद्यपदार्थांमध्ये चांगले पदार्थ बनवतात. हे जवळजवळ पाण्यात अघुलनशील आहे, इथेनॉल आणि बहुतेक सामान्य सेंद्रिय सॉल्व्हेंट्समध्ये विरघळते आणि दररोजच्या स्वाद आणि खाद्यपदार्थांच्या चवमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरले जाऊ शकते.
गामा डेकॅलेक्टोनचा वापर जड, फळाच्या फुलांच्या गंधांसाठी आणि परफ्युमरीमध्ये, विशेषत: पीच फ्लेवर्ससाठी केला जातो.
3-हेप्टॅनोन हा चव वाढवणारा घटक आहे.
नॅचरल मेनथॉल क्रिस्टल्समध्ये बर्‍याच फंक्शन्स आणि फंक्शन्स असतात. टूथपेस्ट आणि टॉयलेट वॉटर बनविण्यासाठी नॅचरल मेनथॉल क्रिस्टल्सचा वापर केला जाऊ शकतो. काहीवेळा, नॅचरल मेनथॉल क्रिस्टल्स इत्रमध्ये जोडल्या जाऊ शकतात. याव्यतिरिक्त, नॅचरल मेन्थॉल क्रिस्टल्सवर अँटी-इजिंग प्रभाव देखील असतो आणि वापरानंतर त्वचा खूपच थंड होते. नैसर्गिक मेन्थॉल क्रिस्टल्सचा वापर डोकेदुखी, नाक, घशाची घसा, घशात जळजळ इ. वर उपचार करण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो, म्हणूनच नैसर्गिक मेन्थॉल क्रिस्टल्सचा मोठ्या प्रमाणात वापर केला जातो. औषधात
(एस) - (-) - γ- नॉनलॅक्टोन नैसर्गिकचा कोड 104-61-0 आहे.
(आर) - (+) - गामा-अंडेकालॅक्टोन नैसर्गिकचा कोड 104-67-6 आहे.
