नॅचरल ट्रान्स-2-हेक्सेनल हा रंगहीन ते फिकट पिवळा स्पष्ट द्रव आहे.
वर्णन
|
उत्पादनाचे नाव: |
नैसर्गिक ट्रान्स-2-हेक्सेनल |
|
समानार्थी शब्द: |
trans-3-Propyalacrolein;trans-Hex-2-enal;TRANS-2-HEXENAL 95+% FCC;2-Hexenal (E);trans-2-Hexenal,98%;trans-2-Hexenal;2-hexenal,(E)-2-hexenal;2-Hexenal, (2E) |
|
CAS: |
६७२८-२६-३ |
|
MF: |
C6H10O |
|
MW: |
98.14 |
|
EINECS: |
229-778-1 |
|
उत्पादन श्रेणी: |
फॅटी आणि ॲलिफॅटिक ऍसिडस्, एस्टर, अल्कोहोल आणि डेरिव्हेटिव्ह्ज;अल्डिहाइड फ्लेवर;अल्डिहाइड्स;C1 ते C6;कार्बोनील संयुगे |
|
मोल फाइल: |
6728-26-3.mol |
|
|
|
|
हळुवार बिंदू |
-78°C (अंदाज) |
|
उकळत्या बिंदू |
47°C17mm Hg(लि.) |
|
घनता |
0.846 g/mL 25 °C (लि.) वर |
|
बाष्प घनता |
3.4 (वि हवा) |
|
बाष्प दाब |
10 मिमी एचजी (20 ° से) |
|
अपवर्तक निर्देशांक |
n20/D 1.446(लि.) |
|
फेमा |
२५६० | WITCHES-2-जुने |
|
Fp |
101 °F |
|
स्टोरेज तापमान. |
0-6° से |
|
फॉर्म |
द्रव |
|
रंग |
स्वच्छ रंगहीन ते हलका पिवळा |
|
पाणी विद्राव्यता |
अघुलनशील |
|
JECFA क्रमांक |
1353 |
|
BRN |
1699684 |
|
CAS डाटाबेस संदर्भ |
६७२८-२६-३(सीएएस डाटाबेस संदर्भ) |
|
NIST रसायनशास्त्र संदर्भ |
2-Hexenal, (E)-(6728-26-3) |
|
EPA पदार्थ नोंदणी प्रणाली |
2-Hexenal, (2E)- (6728-26-3) |
|
धोका संहिता |
Xn, Xi, F |
|
जोखीम विधाने |
10-21/22-36/37/38-20/21/22-43 |
|
सुरक्षा विधाने |
16-26-36-36/37 |
|
RIDADR |
UN 1988 3/PG 3 |
|
WGK जर्मनी |
2 |
|
RTECS |
MP5900000 |
|
धोक्याची नोंद |
चिडचिड करणारा |
|
टीएससीए |
होय |
|
हॅझार्डक्लास |
3 |
|
पॅकिंगग्रुप |
III |
|
एचएस कोड |
29121900 |
|
वर्णन |
Tans-2-Hexenal हा रंगहीन ते फिकट पिवळा स्पष्ट द्रव आहे. हे नैसर्गिकरित्या टोमॅटो, केळी आणि काळ्या चहामध्ये आढळते. हे एक पानेदार, फळयुक्त, फॅटी, सफरचंद केळी, स्ट्रॉबेरी नोट देते. 1 हे मुख्यतः अन्नामध्ये चव वाढवणारे एजंट म्हणून वापरले जाते. हे एअर केअर उत्पादने, स्वच्छता आणि फर्निशिंग केअर उत्पादने, लॉन्ड्री आणि डिशवॉशिंग उत्पादनांमध्ये देखील वापरले जाते. |
|
रासायनिक गुणधर्म |
स्पष्ट रंगहीन ते हलका पिवळा द्रव |
|
वापरते |
"लीफ ॲल्डिहाइड" म्हणूनही ओळखले जाते, हे विशेष रूचीचे आहे कारण ते नैसर्गिकरित्या असंख्य फळांमध्ये असते आणि चव वाढवण्यासाठी खाद्यपदार्थ म्हणून देखील वापरले जाते. फेरॉन वगैरे. सुमारे 80 विविध प्रकारच्या अन्नामध्ये हेक्सेनल ओळखले. |
|
व्याख्या |
ChEBI: एक 2-हेक्सेनल ज्यामध्ये ओलेफिनिक दुहेरी बाँडमध्ये E कॉन्फिगरेशन असते. हे नैसर्गिकरित्या फळे, भाज्या आणि मसाल्यांच्या विस्तृत श्रेणीमध्ये आढळते. |
