नैसर्गिक टेट्रा मिथाइल पायराझिन

उत्पादनाचे नांव:

नैसर्गिक टेट्रा मेथिलपायराझिन

कॅस:

1124-11-4

एमएफ:

सी 8 एच 12 एन 2

मेगावॅट:

136.19

EINECS:

214-391-2

मोल फाइल:

1124-11-4.mol

द्रवणांक

77-80 ° से (लि.)

उत्कलनांक

१ 190 ० डिग्री सेल्सियस (लि.)

घनता

1.08

फेमा

3237 | 2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINE

अपवर्तक सूचकांक

1.5880 (अंदाज)

एफपी

128-130 ° से / 200 मिमी

स्टोरेज अस्थायी

खाली + 30 ° से.

विद्राव्यता

4 जी / एल

पीके

3.20 ± 0.10 (अंदाज)

फॉर्म

व्यवस्थित

पाणी विद्रव्यता

पाण्यात विरघळणारे (4 जी / एल 20 डिग्री सेल्सिअस तापमानात).

जेईसीएफए क्रमांक

780

बीआरएन

113100

स्थिरता:

स्थिर. विसंगतही नाही मजबूत आम्ल, मजबूत ऑक्सिडायझिंग एजंट्स.

InChIKey

FINHMKGKINIASC-UHFFFAOYSA-N

सीएएस डेटाबेस संदर्भ

1124-11-4 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ)

एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ

पायराझिन, टेट्रामेथिल- (1124-11-4)

ईपीए सबस्टन्स रेजिस्ट्री सिस्टम

टेट्रामेथिलपायराझिन (1124-11-4)

धोकादायक कोड

एक्सएन, इलेव्हन

जोखमीची विधाने

22-37 / 38-41-36 / 37/38

सुरक्षा विधान

26-39-24 / 25-37 / 39-36

डब्ल्यूजीके जर्मनी

3

आरटीईसीएस

UQ3905000

टीएससीए

होय

एचएस कोड

29339990

रासायनिक वैशिष्ट्यपूर्ण

पांढरा क्रिस्टल ऑर्पावर्ड गोमांस आणि गरम पाण्याची सोय असलेल्या चव आणि आंबलेल्या सोयाबीनच्या चवसह. जेव्हा 20 मिलीग्राम / किलो पातळ केले जाते तेव्हा इट्समेल्स चॉकलेट चव. उकळत्याचा बिंदू 190â â ƒ आहे. मेल्टिंग पॉईंट 84 ते 86â „between दरम्यान आहे. इथेनॉलमध्ये विरघळणारे, बहुतेक नॉन-वाष्पशील आणि प्रोपेलीन ग्लायकोल, पाण्यात किंचित विद्रव्य.
नैसर्गिक पदार्थ अमरूद, भाजलेले बीफ, कोको, कॉफी, कोळंबी आणि बरेच काही आहेत.

रासायनिक गुणधर्म

पांढरा क्रिस्टल्स ऑर्पाउडर

रासायनिक गुणधर्म

2,3,5,6- टेट्रामेथिल्पिराझिनेहास बुरशी, किण्वित, कॉफी गंध

घटना

फ्रेंच तळलेला बटाटा, बेल मिरची, गहू ब्रेड, इमॅन्टल चीज, स्विस चीज, कॅम्बरबर्ट चीज, ग्रूअर चीज, उकडलेले आणि शिजलेले गोमांस, ग्रील्ड आणि भाजलेले बीफ, तळलेले गोमांस, शिजवलेले कोकरू आणि मटण, कोकरू आणि मटण यकृत, ग्रील्ड एंड्रॉस्टेड बेकायदेशीर डुकराचे मांस आढळले , बिअर, ब्लॅक टी, ग्रीन टी. तसेच सध्याची इनकोकोआ उत्पादने, कॉफी, दुग्धजन्य पदार्थ, ओटचे जाडे भरडे पीठ, गॅलबनियम तेल, भाजलेले पीन, सोयाबीन, सोयाबीन, मशरूम, तस्सी, धणे बियाणे, तांदळाचा कोंडा, त्रेसी, सुकीयाकी, सोया सॉस, माल्ट, ज्येष्ठमध, कोरडे बोनिटो, जंगली तांदूळ, कोळंबी , क्रॅब, क्लेम, स्कॅलॉप, फिलबर्ट्स, रम, फायद्यासाठी, वाइन, व्हिस्की, बार्ली तंबाखू आणि सोप्रोडक्ट्स.

वापर

सामान्यत: इनसेरर्च आणि अनेक विकारांवर उपचार.

व्याख्या

चेबीई: चा सदस्य पायराइझिनचा वर्ग जो पायराझिन आहे ज्यामध्ये सर्व चार हायड्रोजन आहेत मिथाइल गटांनी बदलले. चुआनसिओनग (लिगस्टिकम) मधून काढलेला अल्कालॉइड वॉलिची).

तयारी

पासून २,5-डायमेथिल्पिराझिनेबी रिंग अल्कीलेशनविथमेलसह; तसेच 2,3-butanedionewith2,3-butanediamine च्या संक्षेपण करून.

अरोमा थ्रेशोल्ड मूल्ये

शोध: 1 ते 10 पीपीएम. 1.0% वर सुगंध वैशिष्ट्ये: थोडासा मिस्टी, नटी, कोकोआ सारखा अव्हेनिला अधोरेखित सह

उंबरठा मूल्ये चव

10 पीपीएम वर चवदारपणा: कमकुवत, दाणेदार, मिरची कोको आणि चॉकलेट सारखी धान्य कॉफी बारकावे.

सुरक्षा प्रोफाइल

विषबाधा उप-मार्ग आणि इंट्रापेरिटोनियल मार्ग. अंतर्ग्रहण करून माफक प्रमाणात विषारी. जेव्हा विघटन करण्यासाठी ते गरम होते तेव्हा ते NOx च्या विषारी धुके बाहेर टाकते.