नॅचरल फेनेथिल ब्युटरेट

उत्पादनाचे नांव:

नॅचरल फिनेथिल बुटायरेट

प्रतिशब्द:

२-फेनेथिल ब्युटोनेट, २-फेनेथाइलबूटोनेट; बुटानोइकॅसिड, २-फेनिलेथिलेस्टर; बुटेरिक acidसिड, फेनेथिल एस्टर; २-फेनिलेथिईलब्युरेट

कॅस:

103-52-6

एमएफ:

सी 12 एच 16 ओ 2

मेगावॅट:

192.25

EINECS:

203-119-8

उत्पादन श्रेणी:

O-PFlavors आणि सुगंध; वर्णानुक्रम यादी; फ्लेवर्स आणि सुगंध

मोल फाइल:

103-52-6.mol

उत्कलनांक

260 ° से (लि.)

घनता

25 Â ° से (लिटर.) वर 0.994 ग्रॅम / एमएल

फेमा

2861 | पेन्शनल ब्युटरेट

अपवर्तक सूचकांक

एन 20 / डी 1.49 (लि.)

एफपी

> 230. ° फॅ

विशिष्ट गुरुत्व

0.994

जेईसीएफए क्रमांक

991

सीएएस डेटाबेस संदर्भ

103-52-6 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ)

एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ

2-फेनिलेथिईल बुटायरेट (103-52-6)

ईपीए सबस्टन्स रेजिस्ट्री सिस्टम

बटानोइक acidसिड, 2-फिनाइलथिल एस्टर (103-52-6)

डब्ल्यूजीके जर्मनी

2

आरटीईसीएस

ET5956200

रासायनिक गुणधर्म

फिनेथिल बुटेरेटमध्ये गुलाबासारखी सुगंध आणि गोड चव असते, मधाचा सल्ला देणारी. आयसोब्यूटरेट म्हणून ते स्थिर नाही. या कंपाऊंडमध्ये स्ट्रॉबेरी, द्राक्ष, गोड, फुलांचा सुगंध असल्याचेही सांगितले जाते.

घटना

उत्कटतेने फळ, द्राक्षे, स्ट्रॉबेरी, पेपरमिंट तेल, पुदीना, बिअर, कोग्नाक, रम, शेरी, व्हाईट वाइन, पिवळ्या रंगाच्या फळाचा रस, appleपल ब्रॅंडी, माउंटन पपई, लॅंब ™ let कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, स्कॉच स्पायर्मिंट तेल, कॅम्बरबर्ट चीज, निळा चीज, साइडर, वाइन आणि आंबा.