नैसर्गिक फेनेथिल ब्युटीरेट

उत्पादनाचे नाव:

नैसर्गिक फेनिथिल ब्युटीरेट

समानार्थी शब्द:

2-फेनिथाइल ब्युटानोएट;2-फेनिथिलब्युटानोएट;ब्युटानोइकॅसिड,2-फेनिथाइल एस्टर;ब्युटायरिक ऍसिड, फेनिथिल एस्टर;2-फेनिथिल ब्युटायरेट;ब्युटानोइक ऍसिड, 2-फेनिथिल एस्टर;ब्युटीरिकॅसिड, फेनिथिलेस्टर;फेनिथाइल ब्युटानोएट

CAS:

103-52-6

MF:

C12H16O2

MW:

192.25

EINECS:

203-119-8

उत्पादन श्रेणी:

O-Pflavors and Fragrances;Alfabetical lists;flavors and fragrances;prepacked नमुने

मोल फाइल:

103-52-6.mol

उकळत्या बिंदू 

260 °C(लि.)

घनता 

0.994 g/mL 25 °C (लि.) वर

फेमा 

2861 | फेनेथिल ब्यूटीरेट

अपवर्तक निर्देशांक 

n20/D 1.49(लि.)

Fp 

>२३० °फॅ

विशिष्ट गुरुत्व

0.994

JECFA क्रमांक

991

CAS डाटाबेस संदर्भ

103-52-6(CAS डाटाबेस संदर्भ)

NIST रसायनशास्त्र संदर्भ

2-फेनिलेथिल ब्युटायरेट(103-52-6)

EPA पदार्थ नोंदणी प्रणाली

बुटानोइक ऍसिड, 2-फेनिलेथिल एस्टर (103-52-6)

WGK जर्मनी 

2

RTECS 

ET5956200

रासायनिक गुणधर्म

फेनेथिल ब्युटीरेटमध्ये गुलाबासारखा सुगंध आणि गोड चव आहे, मधाचा सूचक आहे. ते isobutyrate सारखे स्थिर नसते. या कंपाऊंडमध्ये स्ट्रॉबेरी, द्राक्ष, गोड, फुलांचा सुगंध असल्याचे देखील नोंदवले जाते.

घटना

पॅशन फ्रूट, द्राक्षे, स्ट्रॉबेरी, पेपरमिंट ऑइल, मिंट, बिअर, कॉग्नाक, रम, शेरी, व्हाईट वाईन, यलो पॅशन फ्रूट ज्यूस, ऍपल ब्रँडी, माउंटन पपई, लँब्स लेट्युस, स्कॉच स्पीयरमिंट ऑइल, कॅमेम्बर्ट चीज, ब्लू चीज, मॅन सायडर आणि वाइनमध्ये आढळून आल्याची नोंद आहे.