|
उत्पादनाचे नाव: |
नैसर्गिक इथाइल पायरुवेट |
|
CAS: |
६१७-३५-६ |
|
MF: |
C5H8O3 |
|
MW: |
116.12 |
|
EINECS: |
210-511-2 |
|
मोल फाइल: |
617-35-6.mol |
|
|
|
|
हळुवार बिंदू |
-५८°से |
|
उकळत्या बिंदू |
144 °C(लि.) |
|
घनता |
1.045 g/mL वर २५ °C(लि.) |
|
फेमा |
२४५७ | इथाइल पायरुवेट |
|
अपवर्तक निर्देशांक |
n20/D 1.404(लि.) |
|
Fp |
114 °F |
|
स्टोरेज तापमान. |
0-6° से |
|
विद्राव्यता |
१० ग्रॅम/लि |
|
फॉर्म |
द्रव |
|
रंग |
स्वच्छ फिकट पिवळा |
|
पाणी विद्राव्यता |
पाण्यात मिसळणारे, इथेनॉल आणि इथर. |
|
JECFA क्रमांक |
938 |
|
मर्क |
१४,८०२१ |
|
BRN |
1071466 |
|
InChIKey |
XXRCUYVCPSWGCC-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS डाटाबेस संदर्भ |
617-35-6(CAS डाटाबेस संदर्भ) |
|
NIST रसायनशास्त्र संदर्भ |
प्रोपॅनोइक ऍसिड, 2-ऑक्सो-, इथाइल एस्टर (617-35-6) |
|
EPA पदार्थ नोंदणी प्रणाली |
प्रोपॅनोइक ऍसिड, 2-ऑक्सो-, इथाइल एस्टर (६१७-३५-६) |
|
धोका संहिता |
शी, एफ |
|
जोखीम विधाने |
10 |
|
सुरक्षा विधाने |
16 |
|
RIDADR |
UN 3272 3/PG 3 |
|
WGK जर्मनी |
3 |
|
धोक्याची नोंद |
ज्वलनशील/चिडखोर |
|
टीएससीए |
होय |
|
हॅझार्डक्लास |
3 |
|
पॅकिंगग्रुप |
III |
|
एचएस कोड |
29183000 |
|
विषारीपणा |
LD50 तोंडी ससा: > 2000 mg/kg LD50 त्वचीय उंदीर > 2000 mg/kg |
|
रासायनिक गुणधर्म |
स्पष्ट फिकट पिवळा द्रव |
|
रासायनिक गुणधर्म |
इथाइल पायरुवेटमध्ये ए भाजी, कारमेलचा वास. |
|
घटना |
मध्ये आढळून आल्याचा अहवाल दिला परमेसन चीज, कॉग्नाक, द्राक्ष वाइन, कोको आणि मशरूम. |
|
वापरते |
इथाइल पायरुवेट (EP) द्वारे तीव्र मेंदूच्या दुखापतीविरूद्ध न्यूरोप्रोटेक्टिव्ह प्रभाव दर्शविला आहे त्याची दाहक-विरोधी क्रिया. |
|
चव थ्रेशोल्ड मूल्ये |
चव 60 पीपीएमची वैशिष्ट्ये: गोड, रम सारखी फळे असलेली इथरियल सूक्ष्मता. |
