नैसर्गिक इथाइल हेक्सानोएट

उत्पादनाचे नाव:

नैसर्गिक इथाइल हेक्सानोएट

समानार्थी शब्द:

इथाइल कॅप्रोएट, 99+%;कॅप्रोइक ऍसिड इथाइलस्टर(एसजी);इथिलहर्क्सानोएट;α-इथिलकार्पोटिक ऍसिड;2-इथिलहेक्सॅनोएट;इथिलकाप्रोनेट;इथिलहेक्सानोएट;कॅप्रोइक ऍसिड इथाइल

CAS:

123-66-0

MF:

C8H16O2

MW:

144.21

EINECS:

204-640-3

उत्पादन श्रेणी:

मोल फाइल:

123-66-0.mol

हळुवार बिंदू 

-67°C

उकळत्या बिंदू 

168 °C(लि.)

घनता 

0.871 g/mL 20 °C (लि.) वर

बाष्प घनता 

5 (वि हवा)

फेमा 

२४३९ | इथाइल हेक्सानोएट

अपवर्तक निर्देशांक 

n20/D 1.407

Fp 

१२१ °फॅ

स्टोरेज तापमान. 

ज्वलनशील क्षेत्र

विद्राव्यता 

0.63g/l

फॉर्म 

द्रव

रंग 

स्वच्छ रंगहीन

स्फोटक मर्यादा

०.९%(V)

पाणी विद्राव्यता 

अघुलनशील

JECFA क्रमांक

31

मर्क 

१४,३७७७

BRN 

1701293

InChIKey

SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-N

CAS डाटाबेस संदर्भ

123-66-0(CAS डाटाबेस संदर्भ)

NIST रसायनशास्त्र संदर्भ

हेक्सानोइक ऍसिड, इथाइल एस्टर (१२३-६६-०)

EPA पदार्थ नोंदणी प्रणाली

इथाइल हेक्सानोएट (१२३-६६-०)

धोका संहिता 

शी

जोखीम विधाने 

10-36/37/38-R36/37/38-R10

सुरक्षा विधाने 

16-26-36-S36-S26-S16

RIDADR 

UN 3272 3/PG 3

WGK जर्मनी 

1

RTECS 

MO7735000

टीएससीए 

होय

हॅझार्डक्लास 

3

पॅकिंगग्रुप 

III

एचएस कोड 

29159000

वर्णन

इथाइल कॅप्रोएट (इथिल हेक्सानोएट देखील) नैसर्गिकरित्या अनानास सॅटिव्हसच्या फळांमध्ये आढळते.

रासायनिक गुणधर्म

स्वच्छ रंगहीन द्रव

रासायनिक गुणधर्म

इथाइल हेक्सानोएट हा एक रंगहीन द्रव आहे ज्याचा तीव्र फळाचा गंध आहे, अननसाची आठवण करून देतो. हे बऱ्याच फळांमध्ये आढळते आणि फुलांच्या, फ्रूटी नोट्ससाठी सुगंधी रचनांमध्ये आणि फळांच्या स्वादांमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरले जाते.

रासायनिक गुणधर्म

इथाइल हेक्सानोएटमध्ये अननस-केळीच्या नोटेसह एक शक्तिशाली, फळांचा गंध आहे. तसेच दारूचा वास येत असल्याचे सांगण्यात आले आहे.

घटना

स्ट्रॉबेरी, रम, बोरबोन, कोको, किवी फळे, काळ्या मनुका, सफरचंद, संत्रा आणि द्राक्षाचा रस, पेरू, व्हिटिस व्हिनीफेरा, अननस, स्ट्रॉबेरी जाम, लवंग कढी, चीज, कॉग्नाक, व्हिस्की, द्राक्ष वाइन, मँगो ब्रँड, फळांचा रस, फळांचा रस, कोंबडीचे तेल, पेरू, फळे आढळून आले. पपई, पावपाव आणि मस्तकी गम पानाचे तेल.

वापरते

कृत्रिम फळांच्या स्वादांचे उत्पादन.

व्याख्या

चेबी: इथेनॉलसह हेक्सानोइक ऍसिडचे औपचारिक संक्षेपण करून प्राप्त केलेले फॅटी ऍसिड इथाइल एस्टर.

तयारी

एकाग्र H2SO4 किंवा HCl च्या उपस्थितीत इथाइल अल्कोहोलसह कॅप्रोइक ऍसिडचे एस्टरिफिकेशन करून

सुगंध थ्रेशोल्ड मूल्ये

शोध: 0.3 ते 5 पीपीबी

चव थ्रेशोल्ड मूल्ये

10 पीपीएम वर चव वैशिष्ट्ये: एक उष्णकटिबंधीय सूक्ष्मता सह फळ आणि मेण.

सुरक्षा प्रोफाइल

त्वचेला त्रास देणारा. उष्णतेच्या किंवा ज्वालाच्या संपर्कात असताना ज्वलनशील द्रव; ऑक्सिडायझिंग सामग्रीसह प्रतिक्रिया देऊ शकते. विघटन करण्यासाठी गरम केल्यावर ते तीव्र धूर आणि त्रासदायक धुके उत्सर्जित करते. आगीशी लढण्यासाठी, CO2, फोम, कोरडे रसायन वापरा. ESTERS देखील पहा.

कार्सिनोजेनिकता

ACGIH, California Proposition 65, IARC, NTP, किंवा OSHA द्वारे सूचीबद्ध नाही.