नैसर्गिक डायसेटिल

धोकादायक कोड

एफ, एक्सएन

जोखमीची विधाने

11-20 / 22-38-41-36 / 38-20 / 21 / 22-37 / 38

सुरक्षा विधान

9-16-26-37 / 39-36 / 37 / 39-39

RIDADR

यूएन 2346 3 / पीजी 2

डब्ल्यूजीके जर्मनी

2

आरटीईसीएस

EK2625000

एफ

13

स्वयंचलित तापमान

365 ° से

टीएससीए

होय

हजार्डक्लास

3

पॅकिंग ग्रुप

II

एचएस कोड

29141990

घातक पदार्थांचा डेटा

431-03-8 (घातक पदार्थांचा डेटा)

विषारीपणा

तोंडी मध्ये तोंडी एलडी 50: 1580 मिलीग्राम / किलो (जेनर)

सामग्री विश्लेषण

डायसिटिलच्या सामग्रीचे विश्लेषण अल्डीहाइड आणि केटॉन विश्लेषक पद्धती (ओटी -7) च्या पद्धत 1 (हायड्रॉक्झॅलमाइन पद्धत) नुसार केले जाते. नमुना वजन 500mg आहे. गणनामध्ये समकक्ष घटक (ई) 21.52 आहे .जीटी -10-4 मध्ये नॉनपोलर कॉलम वापरुन त्याचे विश्लेषण करणे योग्य आहे.

रासायनिक गुणधर्म

पिवळ्या ते पिवळ्या हिरव्या द्रव, बल्क सौम्यतेनंतर एक क्रीमयुक्त सुगंध (1 मी.ग्रा. / कि.ग्रा.), उच्च वाष्प दाब, तपमानावर त्वरीत बाष्पीभवन, वितळविणारा बिंदू -3～-4⠃， ilingबोलींग पॉइंट ～～-～ââ ƒ ƒ, फ्लॅश पॉईंट 13â „ƒ. इथेनॉल, इथर, सर्वाधिक नॉन-अस्थिर तेल आणि प्रोपलीन ग्लाइकोलमध्ये विरघळणारे, ग्लिसरीन आणि पाण्यात विरघळणारे, खनिज तेलात अघुलनशील. लॉरेल तेल, अजवा तेल, अँजेलिका रूट तेल, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, मलई, वाइन इत्यादींमध्ये नैसर्गिक उत्पादने अस्तित्त्वात आहेत कारण ती अस्थिर आहे, ती केवळ प्राथमिक आसव आणि डिस्टिल्ड वॉटरमध्येच आहे.

वापर

हे क्षणभरात खाद्यतेल मसाल्यांचे जीबी 2760â 1996 ”1996 मानकांची पूर्तता करते. हे मुख्यतः मलई, चीज फर्मेंटेशन आणि कॉफी टाईप सार सारख्या अन्नाची तयारी करण्यासाठी वापरले जाते, दूध, लोणी, वनस्पती - लोणी, चीज, मिठाई आणि बेरी, कारमेल, चॉकलेट, कॉफी, चेरी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, मध, कोकाआ, फळ, वाइन, सुगंध, रम, शेंगदाणे, बदाम, आले आणि इतर. हे मेकअपसाठी ताज्या फळांच्या सुगंध सारात किंवा ट्रेस रकमेमध्ये नवीन प्रकारचे सार देखील वापरले जाऊ शकते आणि जिलेटिन कडक करणारे एजंट आणि फोटोग्राफिक चिकट एजंट म्हणून वापरले जाऊ शकते.

उत्पादन

निसर्गात, डायसिटिल मोठ्या प्रमाणात वनस्पती आवश्यक तेले, जसे की आयरीस तेल, एंजेलिका तेल, लॉरेल तेल इत्यादींमध्ये मोठ्या प्रमाणात अस्तित्वात आहे. हे लोणी आणि इतर नैसर्गिक उत्पादनांच्या सुगंधाचा मुख्य घटक आहे.
उद्योगात, डायथिलमोनॉक्साईम तयार करण्यासाठी मिथाइल इथिल केटोनचा नायट्रेट acidसिडद्वारे उपचार केला गेला. बुआटेनेडिओन तयार करण्यासाठी डायस्टिल्मोनोक्साईम नंतर सल्फरिक acidसिडद्वारे विघटन केले जाते.
आवश्यक तेलाच्या उच्च सामग्रीमधून रासायनिक आयनीकरण पद्धतीने डायसेटिल मिळू शकते. आवश्यक तेलाच्या एका भागामध्ये फॉस्फोरिक acidसिडचे दोन भाग जोडले गेले
क्रिस्टलीय नळ CH3CO-COCH3 तयार करा. पाणी जोडल्यानंतर बुटानेडिओन सोडण्यात आले. फॉस्फोरिक acidसिडच्या अत्यधिक जोडण्यामुळे द्रव व्यसनाधीन उत्पादनास सामोरे जावे लागेल.
डायसिटिल ग्लूकोजच्या विशेष किण्वनद्वारे मिळू शकते.
डायथिल हे मिथाइल इथिल केटोन कच्चा माल म्हणून वापरुन संश्लेषित केले जाऊ शकते.
हायड्रोक्लोरिक acidसिडच्या उपस्थितीत सोडियम नायट्रेटद्वारे डायसिटिलला ऑक्सिडाइझ केले गेले,
नंतर, बुटानेडिओन तयार करण्यासाठी सल्फ्यूरिक acidसिडच्या उपस्थितीत हायड्रोलिसिसनंतर आयस्टिलची प्रक्रिया केली जाते.

वर्ग

ज्वलनशील द्रवपदार्थ

तीव्र विषाक्तता

तोंडी-उंदीर एलडी 50: 1580 मिलीग्राम / किलो, तोंडी-उंदीर: 250 मिलीग्राम / किलो

उत्तेजक डेटा

त्वचा-ससा 500 मिग्रॅ / 24 एच मध्यम

ज्वलनशीलता आणि घातक वैशिष्ट्ये

आग, उच्च तापमान आणि ऑक्सिडंटच्या बाबतीत ज्वालाग्रही, दहन चिडचिडणारा धूर तयार करते.

साठवण

कमी तापमानासह हवादार आणि कोरडे कोठार. ऑक्सिडंट, acidसिडपासून विभक्त.

रासायनिक गुणधर्म

लोणी सारख्या गंध सह द्रव

रासायनिक गुणधर्म

2,3-बुटेनेडिओन हे अनेक फळ आणि खाद्यपदार्थाचा सुगंधित घटक आहे आणि लोणीचा घटक म्हणून सुप्रसिद्ध आहे. बर्‍याच पद्धती इट्स मॅन्युफॅक्चरिंगसाठी प्रसिध्द आहेत, उदाहरणार्थ, तांबे क्रोमाइट कॅटॅलिस्टसह 2,3-बुटेनेडिओलचे डिहाइड्रोजनेशन. औद्योगिक स्तरावर जैव तंत्रज्ञानाचे उत्पादन संदर्भित केले जाते. हे मुख्यतः लोणी आणि भाजलेल्या नोटांसाठी अरोमामध्ये वापरली जाते. फ्लेवरिंग मार्जरीनसाठी मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते; अत्तरामध्ये लहान प्रमाणात वापरली जातात.

रासायनिक गुणधर्म

डायसाइटलमध्ये अतिशय पातळ द्रावणात बटररीचा गंध खूप मजबूत असतो.

घटना

च्या तेलांमध्ये नोंदविले गेले: फिनिश पाइन, एंजेलिका आणि लैव्हेंडर; पॉलिल्थिया कॅनॅंगिओइड्स बोअरलच्या फुलांमध्ये var एंगुस्टीफोलिया आणि फॅग्रोया रेसमोसा जॅक. खालील वनस्पतींमध्ये डायसिटिल देखील असल्याचे नोंदवले गेले आहे: मोनोडोरा ग्रँडिफ्लोरा बेन्थ., मॅग्नोलिया ट्रायपेटेल एल. हे विशिष्ट प्रकारचे वाइन, रास्पबेरी आणि स्ट्रॉबेरीच्या नैसर्गिक सुगंधांमध्ये आणि लैव्हेंडर, लॅव्हानडिन, रे युनियन गेरेनियम, जावा सिट्रोनेला आणि सिस्टस लाडनिफेरस एल या तेलांमध्ये ओळखले गेले आहे. लिगोनबेरी, पेरू येथे देखील आढळून आल्याची नोंद आहे. , रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, कोबी, वाटाणे, टोमॅटो, व्हिनेगर, विविध चीज, दही, दूध, लोणी, कोंबडी, गोमांस, मटण, डुकराचे मांस, कोग्नाक, बिअर, वाईन, व्हिस्की, चहा आणि कॉफी.

वापर

२,3-ब्युटेनेडिओन एक चवदार एजंट आहे जो मजबूत तीक्ष्ण गंधयुक्त पिवळ्या ते पिवळसर हिरवा द्रव आहे. हे 2,3-butanedione म्हणून देखील ओळखले जाते आणि मिथाइल इथिल केटोनपासून रासायनिक संश्लेषित केले जाते. हे पाणी, ग्लिसरीन, अल्कोहोल आणि इथरमध्ये चुकीचे आहे आणि अगदी पातळ पाण्यातील द्रावणात त्यास एक विशिष्ट बटररी गंध आणि चव आहे.

वापर

एमिनोपेप्टिडेस-एन. अक्रियाशील करते अमाइन्ससह सायक्लोकॉन्डेन्सेशन ट्रायझाइन 2 आणि टेरिडाईन रिंग सिस्टम तयार करण्यासाठी वापरला जातो.

वापर

लोणी, व्हिनेगर, कॉफी आणि इतर पदार्थांच्या सुगंधाचा वाहक.

व्याख्या

चेबीः एक अल्फा-डायकेटॉन जो ऑक्सो ग्रुप्सच्या जागी ब्यूटेन असतो आणि २ आणि positions स्थानांवर असतो.

तयारी

आयथोनिट्रोसो कंपाऊंडमध्ये रूपांतरित करून मिथाइल इथिल केटोनपासून आणि नंतर एचसीएलने हायड्रॉलिसिसद्वारे डायसिटिलमध्ये विघटन केले; मिथिल एसिटिल कार्बिनॉलद्वारे ग्लूकोजच्या किण्वनद्वारे.

अरोमा थ्रेशोल्ड मूल्ये

शोध: 0.3 ते 15 पीपीबी: ओळखः 5 पीपीबी

उंबरठा मूल्ये चव

P० पीपीएमवर चव वैशिष्ट्ये: गोड, लोणी, मलईदार आणि दुधाळ.

सामान्य वर्णन

मजबूत क्लोरीनसारख्या गंधसह एक स्पष्ट रंगहीन द्रव. फ्लॅश पॉईंट 80Â ° फॅ. पाण्यापेक्षा कमी दाट. हवेपेक्षा बाष्प जास्त

हवा आणि पाण्याच्या प्रतिक्रिया

अत्यंत ज्वलनशील पाण्यात विरघळणारे.

प्रतिक्रिया प्रोफाइल

2,3-बुटेनेडिओन एक ज्वलनशील द्रव आहे, बी.पी. 88Â ° से, मध्यम प्रमाणात विषारी. जेव्हा विघटन 2,3-बुटानेडिओनने गरम केले तेव्हा ते .सिडचा धूर आणि धुके बाहेर टाकतात [सॅक्स, 9 वा एड., 1996, पी. 544].

आरोग्य धोका

इनहेलेशन किंवा सामग्रीसह संपर्कामुळे त्वचा आणि डोळे चिडचिडे किंवा बर्न होऊ शकतात. आगीत चिडचिडे, संक्षारक आणि / किंवा विषारी वायू तयार होऊ शकतात. वाफांमुळे चक्कर येणे किंवा गुदमरल्यासारखे होऊ शकते. अग्निशामक नियंत्रणापासून होणारे प्रदूषण प्रदूषणास कारणीभूत ठरू शकते.

फायर हॅजर्ड

अत्यंत ज्वलनशील: उष्णता, स्पार्क्स किंवा ज्वालाने सहज प्रज्वलित केले जाईल. वाफ हवेसह स्फोटक मिश्रण तयार करू शकतात. वाफ इग्निशनच्या स्रोताकडे आणि फ्लॅश बॅकवर जाऊ शकतात. बहुतेक वाष्प हवेपेक्षा भारी असतात. ते जमिनीवर पसरतील आणि कमी किंवा मर्यादित भागात (गटारे, तळघर, टाक्या) गोळा करतील. घरामध्ये, घराबाहेर किंवा गटारांमध्ये वाष्प स्फोट होण्याचा धोका. नळापासून ते गटार आग व स्फोटांचा धोका निर्माण करू शकतो. गरम झाल्यावर कंटेनरचा स्फोट होऊ शकतो. बर्‍याच पातळ पदार्थ पाण्यापेक्षा हलके असतात.

सुरक्षा प्रोफाइल

अंतर्ग्रहण आणि इंट्रापेरिटोनियल मार्गांद्वारे एक विष. एक त्वचा चिडचिड. पॉपकॉर्न उत्पादनात मानवी इनहेलेशनचा धोका. मानवी उत्परिवर्तन डेटा नोंदविला. ज्वलनशील द्रवपदार्थ. उष्मा किंवा ज्वालाचा धोका असल्यास अग्नीचा धोका आगीविरुद्ध लढा देण्यासाठी अल्कोहोल फोम, सीओ 2, कोरडे केमिकल वापरा. जेव्हा विघटन करण्यासाठी गरम केले जाते तेव्हा ते ridसिडचा धूर आणि धुके सोडते. किटोन देखील पहा.

विषशास्त्र

डायसेटिल हा एक तीव्र पिवळसर किंवा हिरवट-पिवळा मोबाइल द्रव आहे. यात एक अतिशय शक्तिशाली आणि विसरलेला, तीक्ष्ण, कवचयुक्त गंध आहे आणि सामान्यत: लोणी, दूध, मलई आणि चीज यासह चव रचनांमध्ये याचा वापर केला जातो. डायसटाइल हे सल्मोनेला टायफिम्यूरियम स्ट्रॅन्ससमवेत वेगवेगळ्या परिस्थितीत घेण्यात आलेल्या mesम्स चाचणीत म्युटाएजेनिक असल्याचे आढळले. उदाहरणार्थ, 40 एमएम / प्लेट पर्यंतच्या डोसमध्ये एस 9 चयापचय क्रिया नसतानाही डायसिटिल टीए 100 द्वारे म्यूटेजेनिक होते. एस 9 एक्टिवेशनसह आणि त्याशिवाय साल्मोनेला टायफिमूरियम स्ट्रेन टीए 100 मधील सुधारित अ‍ॅम्स परखेत ते बदलले होते. गिनिया डुकरांमध्ये डायसिटिलची तीव्र तोंडी एलडी 50 ची गणना 990 मिलीग्राम / किलोग्राम इतकी होते. नर उंदीरांमधे डायसिटिलची तीव्र तोंडी एलडी 50 ही मोजणी 3400 मिलीग्राम / किलो आणि मादी उंदीरांमध्ये, एलडी 50 ला 3000 मिलीग्राम / किलोग्राम मोजली गेली. जेव्हा पुरुष आणि मादी उंदीर गॅव्हजच्या माध्यमातून दररोज 1, 30, 90, किंवा 540 मिलीग्राम / किलोग्राम / डायसिसिलचा दिवस पाण्यात 90 दिवस चालविला जातो तेव्हा उच्च डोसमुळे अशक्तपणा, वजन कमी होणे, पाण्याचा वापर वाढणे, वाढ ल्युकोसाइटची संख्या आणि यकृत, मूत्रपिंड आणि renड्रेनल आणि पिट्यूटरी ग्रंथींच्या संबंधित वजनात वाढ. टेराटोजेनिसिटी आणि कार्सिनोजेनिसिटीसाठी डेटा उपलब्ध नाही. जरी एफडीएने डायसिटिल जीआरएएसला एक स्वाद देणारा एजंट म्हणून दुजोरा दिला असला तरी फॉर्मल्डिहाइड, एसीटाल्डिहाइड आणि ग्लायऑक्सल सारख्या कमी आण्विक वेट कार्बोनिल्सना काही विशिष्ट विषाक्तपणा असल्याचे नोंदवले गेले आहे.

कार्सिनोजेनिटी

डायसॅटिलची तपासणी ताणें अ / तो उंदीरमध्ये प्राथमिक फुफ्फुसातील ट्यूमर लावण्याच्या क्षमतेसाठी केली गेली. उंदरांना दर आठवड्याला डायसिटिलची तीन आयपी इंजेक्शन्स 8 आठवडे मिळाली आणि पहिल्या इंजेक्शननंतर 24 आठवड्यांनी ठार केले गेले. डायसिटिलची एकूण मात्रा 1.7 किंवा 8.4 ग्रॅम / किलो होती. डायसिटिल एक्सपोज केलेल्या उंदरांमध्ये फुफ्फुसांच्या ट्यूमरची संख्या नियंत्रण उंदीरपेक्षा लक्षणीय भिन्न नव्हती.
नॅशनल टॉक्सिकॉलॉजी प्रोग्रामनुसार 0, 12.5, 25 आणि 50 पीपीएमच्या एक्सपोजर स्तरावर व्हिस्टार हॅन उंदीर आणि बी 6 सी 3 एफ 1 उंदीरांसह इनहेलेशन कार्सिनोजेनिसिटी बायोसासे.

शुध्दीकरण पद्धती

कोरडे बायास्टाइल, निर्जल सीएएसओ,, सीएसीएल २ किंवा एमजीएसओ over वर, नंतर ते नायट्रोजनच्या खाली असलेल्या व्हॅक्यूममध्ये काढून टाकावे, मध्यम अपूर्णांक घ्या आणि अंधारात कोरडे-बर्फ तपमानावर संचयित करा (पॉलिमरायझेशन टाळण्यासाठी). [बेलस्टाईन 1 चौथा 3644.]