नैसर्गिक डेल्टा नॉनलॅक्टोन

उत्पादनाचे नाव:

नैसर्गिक डेल्टा nonalactone

CAS:

3301-94-8

MF:

C9H16O2

MW:

156.22

EINECS:

221-974-5

मोल फाइल:

3301-94-8.mol

हळुवार बिंदू 

-26°C

उकळत्या बिंदू 

115-116 °C2 मिमी Hg(लिट.)

घनता 

0.893 g/mL वर २५ °C(लि.)

फेमा 

३३५६ | हायड्रोक्सीनोनॅनोइक ऍसिड, डेल्टा-लॅक्टोन

अपवर्तक निर्देशांक 

n20/D 1.455(लि.)

Fp 

११२ °फॅ

विशिष्ट गुरुत्व

0.99

JECFA क्रमांक

230

BRN 

114460

InChIKey

PXRBWNLUQYZYZAAX-UHFFFFAOYSA-N

CAS डाटाबेस संदर्भ

3301-94-8(CAS डाटाबेस संदर्भ)

NIST रसायनशास्त्र संदर्भ

"डेल्टा" nonalactone(3301-94-8)

EPA पदार्थ नोंदणी प्रणाली

2H-Pyran-2-one, 6-butyltetrahydro- (३३०१-९४-८)

जोखीम विधाने 

10

सुरक्षा विधाने 

१६-२४/२५

RIDADR 

UN 1224 3/PG 3

WGK जर्मनी 

3

टीएससीए 

होय

एचएस कोड 

29322090

रासायनिक गुणधर्म

हायड्रोक्सिनोनोनिक ऍसिड, δ-लॅक्टोनला सौम्य, नट सारखा गंध आणि फॅटी, दुधा-मलईयुक्त चव असते

घटना

म्हणून नोंदवले दुधाच्या फॅटमधील ऑफ-फ्लेवरसाठी जबाबदार. खरबूज, लोणी मध्ये देखील आढळतात, चिकन फॅट, ग्रील्ड बीफ, बरे केलेले डुकराचे मांस, पोर्क फॅट आणि यकृत, बिअर, माल्ट आणि बोर्बन व्हिस्की, कॉग्नाक, रम, व्हाईट वाईन, काळा चहा, शतावरी, आंबा, स्टारफ्रूट, माउंटन पपई आणि शिजवलेले कोळंबी मासा