नैसर्गिक D-（+）Gamma Decalactone1 चा कॅस कोड 706-14-9 आहे
|
उत्पादनाचे नाव: |
नॅचरल डी- (+) गामा डेकॅलॅक्टोन1 |
|
CAS: |
७०६-१४-९ |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-892-8 |
|
उत्पादन श्रेणी: |
लैक्टोन फ्लेवर्स;सौंदर्य प्रसाधने;फूड ॲडिटिव्ह |
|
मोल फाइल: |
706-14-9.mol |
|
|
|
|
उकळत्या बिंदू |
२८१ °से |
|
घनता |
0.953 g/mL वर 20 °C(लि.) |
|
फेमा |
2360 | गॅमा-डेकॅलेक्टोन |
|
अपवर्तक निर्देशांक |
n20/D 1.449 |
|
Fp |
>२३० °फॅ |
|
फॉर्म |
व्यवस्थित |
|
विशिष्ट गुरुत्व |
०.९५०.९४८ |
|
ऑप्टिकल क्रियाकलाप |
[α]24/D +34°, व्यवस्थित |
|
JECFA क्रमांक |
231 |
|
BRN |
117547 |
|
InChIKey |
IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS डाटाबेस संदर्भ |
७०६-१४-९(सीएएस डाटाबेस संदर्भ) |
|
NIST रसायनशास्त्र संदर्भ |
2(3H)-फुरानोन, 5-हेक्सिल्डीहाइड्रो-(706-14-9) |
|
EPA पदार्थ नोंदणी प्रणाली |
.गामा.-डेकलॅक्टोन (७०६-१४-९) |
|
धोका संहिता |
शी |
|
जोखीम विधाने |
३६/३७/३८ |
|
सुरक्षा विधाने |
२६-३७/३९-३६ |
|
WGK जर्मनी |
3 |
|
RTECS |
LU4600000 |
|
धोक्याची नोंद |
चिडचिड करणारा |
|
टीएससीए |
होय |
|
एचएस कोड |
29322090 |
|
रासायनिक गुणधर्म |
γ-Decalactone मध्ये a आहे आनंददायी, फ्रूटी, पीच सारखी गंध. |
|
रासायनिक गुणधर्म |
स्पष्ट रंगहीन फिकट पिवळा द्रव |
|
रासायनिक गुणधर्म |
gamma-Decalactone आहे विविध प्रकारच्या खाद्यपदार्थांमध्ये उपस्थित असतो आणि जवळजवळ रंगहीन द्रव असतो तीव्रपणे फळांचा गंध, पीचची आठवण करून देणारा. साठी परफ्युमरी मध्ये वापरले जाते जड, फळांच्या फुलांचा गंध आणि सुगंध रचनांमध्ये, विशेषतः पीच फ्लेवर्स |
|
घटना |
मध्ये आढळून आल्याचा अहवाल दिला पीच, जर्दाळू आणि स्ट्रॉबेरी सुगंध. तसेच लोणी, दूध, बिअर, रम, लाल आणि पांढरा वाइन, आंबा, बिल्बेरी, प्लम्स, प्रुन्स, पेरू, पीच, स्ट्रॉबेरी फळ आणि चीज. |
|
सुगंध थ्रेशोल्ड मूल्ये |
शोध: 1 ते 11 ppb |
|
चव थ्रेशोल्ड मूल्ये |
चव 10 पीपीएमची वैशिष्ट्ये: मलईदार, फॅटी, तेलकट, लोणीयुक्त गोड, नारळ, फळ आणि पीच सारखे. |
