उत्पादनाचे नांव: |
नैसर्गिक 3-मिथाइल बुटेरिक acidसिड |
कॅस: |
503-74-2 |
एमएफ: |
सी 5 एच 10 ओ 2 |
मेगावॅट: |
102.13 |
EINECS: |
207-975-3 |
मोल फाइल: |
503-74-2.mol |
|
द्रवणांक |
-35. से |
उत्कलनांक |
176 ° से |
घनता |
0.926 |
वाफ दबाव |
0.38 मिमी एचजी (20 डिग्री सेल्सियस) |
फेमा |
3102 | ISOVALERIC IDसिड |
अपवर्तक सूचकांक |
एन 20 / डी 1.403 (लि.) |
एफपी |
159. ° फॅ |
स्टोरेज अस्थायी |
खाली + 30 ° से. |
विद्राव्यता |
48 ग्रॅम / एल |
पीके |
4.77 (25â â at वाजता) |
फॉर्म |
लिक्विड |
रंग |
रंगहीन थोडासा पिवळा साफ करा |
विशिष्ट गुरुत्व |
0.928 (20 / 20â „ƒ) |
पीएच |
3.1 (10 ग्रॅम / एल, एच 2 ओ, 25â „ƒ) |
स्फोटक मर्यादा |
1.5-6.8% (व्ही) |
पाणी विद्रव्यता |
25 ग्रॅम / एल (20 डिग्री सेल्सियस) |
जेईसीएफए क्रमांक |
259 |
मर्क |
14,5231 |
बीआरएन |
1098522 |
सीएएस डेटाबेस संदर्भ |
503-74-2 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ) |
एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ |
बटानोइक acidसिड, 3-मिथाइल- (503-74-2) |
ईपीए सबस्टन्स रेजिस्ट्री सिस्टम |
इसोवॅलेरिक acidसिड (503-74-2) |
धोकादायक कोड |
सी, टी |
जोखमीची विधाने |
34-24-22 |
सुरक्षा विधान |
26-36 / 37 / 39-45-38-28A |
RIDADR |
यूएन 3265 8 / पीजी 2 |
डब्ल्यूजीके जर्मनी |
1 |
आरटीईसीएस |
NY1400000 |
एफ |
13 |
स्वयंचलित तापमान |
824 ° फॅ |
टीएससीए |
होय |
एचएस कोड |
2915 60 90 |
हजार्डक्लास |
6.1 |
पॅकिंग ग्रुप |
III |
घातक पदार्थांचा डेटा |
503-74-2 (घातक पदार्थांचा डेटा) |
विषारीपणा |
एलडी 50 आयव्ही. उंदीर मध्ये: 1120Â ± 30 मिलीग्राम / किलो (किंवा, रेटलिंड) |
वर्णन |
Isovaleric acidसिड hasa वैशिष्ट्यपूर्ण असहनीय गंध. हे अत्यंत आंबट आणि आंबट चव असणारी व्यक्ती आहे. आयसोमाइलायल्कोहोल किंवा आयसोवॅलेरिक अल्डेहाइडच्या ऑक्सिडेशनद्वारे संश्लेषित केले जाऊ शकते. |
रासायनिक गुणधर्म |
इसोवॅलेरिक acidसिड हसा वैशिष्ट्यपूर्ण असहमत, रणकिड, चीज सारखी गंध. हे अत्यंत चवदार आणि आंबट चव असलेल्या चिकाटीने कायम आहे. एक किंवा आयसोमर किंवा एन-पेंटानोइक acidसिड आणि / किंवा 2- किंवा 3-मिथाइल ब्यूटोनॉईक acidसिड असू शकते. संयोजनः वार्षिक: 1850.00 एलबी |
रासायनिक गुणधर्म |
रंगहीन स्पष्ट किंचित पिवळा द्रव |
घटना |
एन-व्हॅलेरिक acidसिडच्या तीन स्पेशिएबल आयसोमर्सपैकी केवळ आयसोव्हॅलेरिक acidसिडमध्ये फ्लेवरिंगमध्ये विस्तृत प्रमाणात वाढ होते; मूलतः सील आणि डॉल्फिन चरबीमध्ये नोंदवले गेले; त्यानंतर व्हॅलेरियनपासून विभक्त झाले. सायप्रस, सिट्रोनेला, लॉरेल पाने, कॅजिपुट, सायम्बोपोगॉन जाव्हॅनेन्सिस, हॉप्स, पर्शिया प्यूबसेन्स, सॅरेनियम, अमेरिकन पेपरमिंट, स्पीरमिंट, रोझमेरी, लिंब्राग्रास, निलगिरी, निलगिरी, गोंयोकॅलेक्स आणि इतर एसपी. तंबाखू, मोनारडायसिस्टिकोस्कोसिस, तंबाखू, मोनारडायसिस्टिकस, ज्यात सिप्रस, सिट्रोनेला, लॉरेल पाने, कॅजिपुट, सायम्बोपोगॉन जाव्हॅनेन्सिस, हॉप्स, पर्शिया प्यूबसेन्स, जिरेनियम, अमेरिकन पेपरमिंट, स्पिरमिंट, रोमेरी, लिंब्राग्रास, नीलगिरी, गोंनोकॅलेक्स आणि इतर एसपी. आर्टेमेसिया फ्रिगीडा, आणि बहुधा लैव्हेंडरमध्ये; पेटीग्रेन लिंबाचे घटक असलेले. सफरचंद, करंटस, पेरू, द्राक्षे, पपई, पीच, अननस, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, बटाटा, बेल मिरपूड, व्हिनेगर, ब्रेड, बर्याच चीज, मासे, कोंबडी, कोकरू, हॉप तेल, बिअर, कॉग्नाक, व्हिस्की , साइडर, शेरी, द्राक्षे, रम, कोकाआ, चहा, कॉफी, मध, सोयाबीन, उत्कटतेने फळ, मशरूम, मार्जोरम, मनुका, ब्रँडी, स्टारफ्रूट, त्रेसी, तांदूळ, जॅकफ्रूट, फायद्यासाठी, सुकीयाकी, बकरीव्हीट, कॉर्न तेल, काजू सफरचंद, माल्ट, वॉर्ट, बोर्बन व्हॅनिला, कोळंबी, शिंपले, चेरिमोया, केप हंसबेरी आणि चिनी फ्रिज |
वापर |
इसोवॅलेरिक acidसिडचा मोठ्या प्रमाणावर नॉन-अल्कोहोलिक पेय पदार्थ आणि आइस्क्रीम, कँडी, बेक केलेला माल आणि चीज सारख्या पदार्थांमध्ये परफ्यूममध्ये सुगंधित घटक म्हणून वापर केला जातो. हे पेट्रोलियम हायड्रोकार्बन, एक विनाइल स्टॅबिलायझर, आणि प्लॅस्टिकिझर्स आणि सिंथेटिक वंगण तयार करण्यासाठी पूर्ववर्ती म्हणून एक्स्ट्रॅक्टंटॉफ मर्पाटन्स म्हणून देखील वापरला जातो. |
वापर |
चव मध्ये, परफ्यूम, शामक औषधांचे उत्पादन. |