|
उत्पादनाचे नांव: |
नैसर्गिक 2,5-डायमेथिल्पायराझिन |
|
कॅस: |
123-32-0 |
|
एमएफ: |
सी 6 एच 8 एन 2 |
|
मेगावॅट: |
108.14 |
|
EINECS: |
204-618-3 |
|
मोल फाइल: |
123-32-0.mol |
|
|
|
|
द्रवणांक |
15 डिग्री सेल्सियस |
|
उत्कलनांक |
155 ° से (लि.) |
|
घनता |
0.99 ग्रॅम / एमएल at 25 डिग्री सेल्सियस (लि.) |
|
फेमा |
3272 | 2,5-दिनांकितपायरायझिन |
|
अपवर्तक सूचकांक |
एन 20 / डी 1.502 (लि.) |
|
एफपी |
147 ° फॅ |
|
स्टोरेज अस्थायी |
खाली + 30Â ° से. |
|
फॉर्म |
लिक्विड |
|
पीके |
2.21 ± 0.10 (अंदाज) |
|
विशिष्ट गुरुत्व |
0.990 |
|
रंग |
रंगहीन टोपले पिवळा साफ करा |
|
पीएच |
7 (एच 2 ओ) |
|
संवेदनशील |
हायग्रोस्कोपिक |
|
जेईसीएफए क्रमांक |
766 |
|
बीआरएन |
107052 |
|
सीएएस डेटाबेस संदर्भ |
123-32-0 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ) |
|
एनआयएसटी रसायनशास्त्र संदर्भ |
पायराझिन, 2,5-डायमेथिल- (123-32-0) |
|
ईपीए सबस्टन्स रेजिस्ट्री सिस्टम |
पायराझिन, 2,5-डायमेथिल- (123-32-0) |
|
धोकादायक कोड |
एक्सएन, इलेव्हन |
|
जोखमीची विधाने |
22-36 / 37/38-R22 |
|
सुरक्षा विधान |
26-36 |
|
RIDADR |
एनए 1993 / पीजीआयआयआय |
|
डब्ल्यूजीके जर्मनी |
3 |
|
आरटीईसीएस |
UQ2800000 |
|
धोकादायक टीप |
चिडचिडे |
|
टीएससीए |
होय |
|
एचएस कोड |
29339990 |
|
रासायनिक गुणधर्म |
रंगहीन स्पष्ट फिकट गुलाबी पिवळा द्रव |
|
रासायनिक गुणधर्म |
2,5-डायमेथिल्पायराझिनेस हा पृथ्वीवरील, बटाटासारख्या गंधाचा वैशिष्ट्यपूर्ण गंध आहे. |
|
घटना |
असल्याचे सांगितले बेकरी उत्पादनांमध्ये, भाजलेले बार्ली, कोकाआ उत्पादने, भाजलेले कॉफी, दुग्धजन्य पदार्थ, डुकराचे मांस, शेंगदाणे, पेकन्स, फिलबर्ट्स, पॉपकॉर्न, बटाटा उत्पादने, रम आणि व्हिस्की, सोया उत्पादने; भाजलेले फिलबर्ट्स मधील अस्थिर घटक आणि बटाटा चीप मध्ये; शिजवलेल्या गोमांसच्या चरबीमध्ये ओळखले जाते; देखील टोस्टेड ऑफ फ्लेवर्समध्ये आढळल्याची नोंद आहे. तसेच चीज, लोणी, उकडलेले अंडी, ग्रील्ड गोमांस, चहा, बार्ली, ओट्स, ओटचे पीठ, सोयाबीन, गरम पाण्याची सोय, कोहलबी, कोळंबी आणि मशरूम. कॉफी, बटाटा चिप्स मध्ये देखील आढळले आणि कोळंबी मासा |
|
वापर |
2,5-डायमेथिलपायराझीन खाद्य, शेंगदाणे आणि पेय पदार्थांच्या चवींचे मिश्रण करण्यासाठी वापरला जातो. |
