पेपरमिंट तेल आणि मेन्थॉलच्या औद्योगिक उत्खननामध्ये स्टीम डिस्टिलेशन आणि सेंद्रिय सॉल्व्हेंटचा वापर केला जातो. पूर्वीची उत्खनन कार्यक्षमता कमी असते आणि नंतरच्यामध्ये अवशिष्ट सेंद्रिय सॉल्व्हेंट्सची विषारीता असते. करण्यासाठी सुपरक्रिटिकल कार्बन डायऑक्साइड वापरणे
मेन्थॉल काढापेपरमिंटपासून (मेन्थॉल) वरील दोन पद्धतींचे दोष दूर करू शकतात. स्टीम डिस्टिलेशन पद्धतीपेक्षा सुमारे 5 पट जास्त आणि सेंद्रिय सॉल्व्हेंट पद्धतीपेक्षा सुमारे 3 पट जास्त उत्पादन मिळते. उत्पादन शुद्ध नैसर्गिक वैशिष्ट्ये राखते, चांगली गुणवत्ता, उच्च शुद्धता, कोणतेही विद्राव्य अवशिष्ट विषारीपणा नाही, निर्यात आवश्यकता पूर्ण करणे सोपे आहे, आणि चांगली स्पर्धात्मकता आहे, बाजारपेठ व्यापू शकते. मेन्थॉल नैसर्गिक पुदीना कच्च्या तेलापासून शुद्ध केले जाऊ शकते किंवा कृत्रिम पद्धतीने तयार केले जाऊ शकते. पुदिना, लॅमियासी या वनस्पतीच्या वरील भागांच्या (दांडे, फांद्या, पाने आणि फुलणे) वाफेवर ऊर्ध्वपातन करून मिळणाऱ्या आवश्यक तेलाला मिंट क्रूड ऑइल म्हणतात आणि तेलाचे उत्पादन ०.५-०.६ असते. पातळ मेंदूचे संश्लेषण करण्याचे अनेक मार्ग आहेत.
सिट्रोनेललपासून बनविलेले
सायट्रोनेलच्या आयसोप्युलेगोलमध्ये सुलभ चक्रीकरणाचा फायदा घेऊन, डेक्स्ट्रोसिट्रोनेलला ऍसिड उत्प्रेरक (जसे की सिलिका जेल) सह एल-आयसोप्युलेगोलमध्ये चक्रीकृत केले जाते आणि एल-आयसोपुलेगोल वेगळे केले जाते आणि एल-मेन्थॉल तयार करण्यासाठी हायड्रोजनित केले जाते. थर्मल क्रॅकिंगद्वारे त्याचे स्टिरिओइसॉमर्स अंशतः डेक्स्ट्रो-सिट्रोनेलमध्ये रूपांतरित केले जाऊ शकतात आणि नंतर पुनर्नवीनीकरण केले जाऊ शकतात.
थायमॉलपासून बनवलेले
अॅल्युमिनियम एम-क्रेसोलच्या उपस्थितीत, एम-क्रेसोलची अल्किलेशन प्रतिक्रिया थायमॉल तयार करते. उत्प्रेरक हायड्रोजनेशननंतर, मेन्थॉल स्टिरिओइसॉमर्सच्या चारही जोड्या (म्हणजे रेसमिक मेन्थॉल; रेसेमिक निओ-मेन्थॉल; रेसेमिक आयसोमेन्थॉल आणि रेसेमिक निओ-आयसोमेन्थॉल) प्राप्त होतात. ते डिस्टिल्ड केले जाते, स्पिन-मेन्थॉल अपूर्णांक काढून टाकले जाते, एस्टर तयार केले जाते आणि नंतर पुन्हा पुन्हा पुन्हा स्थापित केले जाते आणि आयसोमर वेगळे केले जातात आणि ऑप्टिकली निराकरण केले जातात. मेन्थॉल मिळविण्यासाठी वेगळे केलेले एल-मेन्थॉल एस्टर सॅपोनिफाईड केले जाते.
रेसमिक मेन्थोl डिस्टिलेशनद्वारे आयसोमरच्या इतर तीन जोड्यांपासून वेगळे केले जाऊ शकते. आयसोमर्सचे उर्वरित मिश्रण थायमॉल हायड्रोजनेशन परिस्थितीत रेसमिक मेन्थॉल, रेसेमिक निओमेन्थॉल, रेसेमिक आयसोमेन्थॉलमध्ये संतुलित केले जाऊ शकते. गुणोत्तर 6:3:1 आहे, आणि नवीन आयसोमेन्थॉलची सामग्री खूपच लहान आहे आणि त्याकडे दुर्लक्ष केले जाऊ शकते. वरील मिश्रणातून, रेसमिक मेन्थॉल आणखी वेगळे केले जाऊ शकते. रेसेमिक मेन्थॉल हे सॅच्युरेटेड बेंझोएट सोल्युशनमध्ये एल-एस्टर किंवा त्याच्या अति-थंड मिश्रणात स्फटिक केले जाते, शुद्ध एल-मेन्थॉल मिळविण्यासाठी वेगळे आणि सॅपोनिफाईड केले जाते; अनावश्यक डेक्स्ट्रो-मेन्थॉल आणि इतर आयसोमर्स हायड्रोजनेशन परिस्थितीत संतुलित केले जाऊ शकतात रेसमिक मेन्थॉलमध्ये रूपांतरित.
पेपरमिंट तेलापासून बनविलेले
पेपरमिंट ऑइल गोठवल्यानंतर, स्फटिकांचा अवक्षेप केला जातो आणि सेंट्रीफ्यूगेशनद्वारे प्राप्त क्रिस्टल्स शुद्ध एल-मेन्थॉल मिळविण्यासाठी कमी उकळत्या सॉल्व्हेंटसह पुनर्क्रिस्टॉल केले जातात. क्रिस्टलायझेशन काढून टाकल्यानंतर मदर लिकरमध्ये अजूनही 40%-50% मेन्थॉल असते आणि त्यात तुलनेने मोठ्या प्रमाणात मेन्थॉन देखील असते, जे हायड्रोजनेशनद्वारे एल-मेन्थॉल आणि डी-नियोमेन्थॉलच्या मिश्रणात रूपांतरित होते. एस्टरचा काही भाग सॅपोनिफाइड, क्रिस्टलाइज्ड, डिस्टिल्ड किंवा त्याच्या बोरिक ऍसिड एस्टरमध्ये बनविला जातो आणि नंतर अधिक एल-मेन्थॉल मिळविण्यासाठी पेपरमिंट तेलाच्या इतर भागांमध्ये वेगळे केले जाते.
