उद्योग बातम्या

सुगंध रसायने काय आहेत

2021-07-23
सुगंधी कंपाऊंड हे सुगंधी रिंग रचना असलेले एक प्रकारचे संयुग आहे. ते संरचनेत स्थिर असतात, विघटन करणे सोपे नसते आणि त्यामुळे पर्यावरणास गंभीर प्रदूषण होऊ शकते. ऐतिहासिकदृष्ट्या, भाजीपाल्याच्या हिरड्यांपासून मिळणाऱ्या सुगंधी पदार्थांच्या वर्गाला सुगंधी रसायने म्हणतात.सुगंध रसायनेसामान्यत: रेणूमध्ये किमान एक डिलोकलाइज्ड बॉन्ड असलेल्या चक्रीय संयुगेचा संदर्भ घ्या, परंतु आधुनिक उदाहरणे आहेतसुगंध रसायनेज्यामध्ये बेंझिन रिंग नसते.सुगंध रसायनेसर्वांमध्ये "सुगंधीपणा" असतो.

आधुनिक अरोमॅटिक्स संयुगांच्या एका वर्गाचा संदर्भ देते ज्यात हायड्रोकार्बन रेणूमध्ये कमीत कमी एक बेंझिन रिंग असते ज्यामध्ये डिलोकलाइज्ड बॉण्ड असतो आणि ज्यात अनन्य गुणधर्म असतात (ज्याला सुगंधीपणा म्हणतात) ओपन-चेन कंपाऊंड्स किंवा अॅलिसायक्लिक हायड्रोकार्बन्सपेक्षा वेगळे असतात. जसे की बेंझिन, नॅप्थालीन, अँथ्रासीन, फेनॅन्थ्रीन आणि त्याचे डेरिव्हेटिव्ह्ज. बेंझिन हा सर्वात सोपा आणि सर्वात सामान्य प्रतिनिधी आहे. ते इलेक्ट्रोफिलिक प्रतिस्थापन प्रतिक्रियांना प्रवण असतात, उष्णतेसाठी तुलनेने स्थिर असतात आणि ते प्रामुख्याने पेट्रोलियम आणि कोळशाच्या डांबरापासून प्राप्त होतात.

X
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept