अन्न प्रक्रियेच्या प्रक्रियेत, काही पदार्थ जोडणे आवश्यक आहे, जसे की कृत्रिम रंग,फ्लेवर्स, गोड करणारे आणि संरक्षक. हे पदार्थ बहुतेक कृत्रिम रासायनिक पदार्थ आहेत आणि सामान्य श्रेणीत खाल्ल्याने मानवांवर फारसा परिणाम होत नाही. जर तुम्ही जास्त खाल्ले तर ते मानवी आरोग्यासाठी हानिकारक आहे.फ्लेवर्सनैसर्गिक आणि सिंथेटिक फ्लेवर्सचा समावेश होतो आणि ते देखील खाद्य पदार्थांपैकी एक आहेत.
सिंथेटिक फ्लेवर्सचा वापर राज्याने निर्धारित केलेल्या स्वच्छताविषयक मानकांनुसार अंमलात आणणे आवश्यक आहे, अन्यथा, ते मानवी आरोग्यासाठी हानिकारक असेल. फ्रेग्रन्स एस्टर, अल्डीहाइड्स, अल्कोहोल, केटोन्स, फिनॉल इ., काही प्रकारांमुळे तीव्र विषबाधा होऊ शकते, अगदी टेराटोजेनिक, कार्सिनोजेनिक, म्हणून, ते वापरण्यास योग्य नाही.फ्लेवर्सकुटुंबात