घाणेंद्रियाच्या दृष्टीकोनातून, मिथाइल अँथ्रॅनिलेट नारिंगी फुल, नेरोली, गोड, किंचित कस्तुरी आणि कोरड्या फुलांच्या पैलूंद्वारे समर्थित एक ओळखण्यायोग्य कॉन्कॉर्ड द्राक्षाची छाप देते. त्याचे संवेदी वर्ण एकाग्रता आणि सूत्रीकरणाच्या संदर्भानुसार बदलू शकतात, स्पष्ट द्राक्षाच्या नोटेपासून ते अधिक उबदार आणि अधिक फुलांच्या छापापर्यंत.
फ्लेवर ऍप्लिकेशन्समध्ये, मिथाइल अँथ्रॅनिलेटचा वापर सामान्यतः द्राक्ष, बेरी, चेरी, प्लम, ब्लूबेरी, लिंबूवर्गीय आणि मिश्र फळांच्या फ्लेवर सिस्टममध्ये केला जातो. हे कँडीज, च्युइंग गम, शीतपेये, फळ पेये, अल्कोहोलिक पेये आणि इतर गोड अन्न फॉर्म्युलेशनमध्ये देखील वापरले जाते. हा घटक फळांची ओळख, गोडपणा आणि सुगंधी ओळख सुधारण्यास मदत करू शकतो, विशेषतः द्राक्ष-शैलीच्या फ्लेवर प्रोफाइलमध्ये.
सुवासिक ऍप्लिकेशन्समध्ये, नेरोली, नारंगी ब्लॉसम, चमेली, ट्यूबरोज, गार्डेनिया आणि इतर विदेशी फुलांच्या करारांसाठी मिथाइल अँथ्रॅनिलेट हे एक महत्त्वाचे सुधारक आहे. ते एका रचनेत उबदारपणा, गोडपणा, मात्रा आणि फुलांचा-फ्रूटी खोली जोडू शकते, तसेच फ्रूटी, पांढऱ्या फुलांचा, ओरिएंटल आणि खवय्यांचा सुगंध दिशांना समर्थन देते.
ओडोवेलस्पष्ट संवेदी ओळख आणि विस्तृत सूत्रीकरण मूल्यासह सुगंध घटकांवर लक्ष केंद्रित करणे सुरू ठेवते. त्याच्या वैशिष्ट्यपूर्ण द्राक्षे, नारिंगी ब्लॉसम आणि नेरोली प्रोफाइलसह, मिथाइल अँथ्रॅनिलेट हा चव, सुगंध, वैयक्तिक काळजी आणि कॉस्मेटिक अनुप्रयोगांसाठी एक बहुमुखी घटक आहे.
