चीनमधील चव आणि गंधाचा इतिहास

परफ्यूम उद्योग (सुगंधित उद्योगासाठी छोटा) एक उद्योग आहे जो लोकांच्या जीवनास लाभ देतो. त्याचे मुख्य कार्य आणि हेतू म्हणजे त्याची उत्पादने सुगंध आणि सुगंधाने बनविणे, जेणेकरून लोकांचा सुगंध आणि चव यांचा आनंद पूर्ण होईल आणि लोकांची जीवनमान सुधारेल. परफ्यूम उद्योग हा सूक्ष्म रासायनिक उद्योगाचा एक घटक आहे. इतर रासायनिक उद्योगांप्रमाणेच यामध्ये समान आणि भिन्न वैशिष्ट्ये आहेत. यात वनस्पतिशास्त्र, वनस्पती वर्गीकरण आणि लागवड, प्राणीशास्त्र आणि इतर विषयांचेही ज्ञान आहे. मसाल्यांची गुणवत्ता, भौतिक आणि रासायनिक निर्देशकांव्यतिरिक्त, मुख्यत: सुगंध, सुगंध, सध्याच्या सुगंध, सुगंध संवेदी निर्देशकांच्या गुणवत्तेवर अवलंबून असते, कोणतेही साधन मोजले जाऊ शकत नाही, म्हणून सुगंध आणि चव चव मोजण्यासाठी गंधाचा वापर एक आहे सुगंध सुगंध उत्पादन आवश्यक तंत्रज्ञान.





सार हे सुगंधाचे अंतिम उत्पादन आहे, हे एक प्रकारचे उत्पादन आहे जे अनेक प्रकारची नैसर्गिक सुगंध आणि कृत्रिम सुगंधाने मिसळले जाते, ते सर्व प्रकारच्या दैनंदिन रासायनिक उत्पादने आणि खाद्यपदार्थांवर थेट लागू केले जाऊ शकते. दैनंदिन रासायनिक उत्पादनांच्या 15 प्रमुख प्रकारांच्या 200 पेक्षा जास्त प्रकारांमध्ये चव महत्वाची भूमिका निभावते आणि खाद्यपदार्थ उद्योगातील 60% उत्पादनांचा चव बरोबर घनिष्ट संबंध आहे. दररोजच्या रासायनिक उत्पादनांमध्ये सुगंधाचे प्रमाण 0.1% ~ 2% आहे, परफ्यूमचे प्रमाण मोठे आहे, सुमारे 5% ~ 20%; अन्नाचा डोस 0.05% ते 0.3% आहे, परंतु त्याचा उपयोग सुगंधित उत्पादनांच्या वापराच्या मूल्यावर आणि आर्थिक फायद्यावर थेट होतो.







यिन आणि शंग राजवंशांपासून चीनला मसाल्यांचा वापर माहित आहे, परंतु हे सर्व नैसर्गिक सुगंधी प्राणी (वनस्पती) कस्तूल आणि सिवेट्स सारख्या पदार्थांपासून बनविलेले आहेत. गुलाब, ओस्मान्टस फुले यासारख्या वनस्पती; संत्री, लिंबू अशी फळे; दालचिनी सारखी साल; झाडाची पाने जसे की पुदीना, तुळस इ. राइझोममध्ये आयरीस, सुवासिक रूट असते; बियाण्यामध्ये बडीशेप वगैरे असतात. मिंग आणि किंग राजवंशांच्या मसाल्यांवरील खर्च हा थक्क करणारा होता. आधुनिक विज्ञानाच्या विकासासह, सुगंधित कच्च्या मालामधून आवश्यक तेल काढले जाऊ शकते आणि आवश्यक तेलाद्वारे सार तयार केले जाऊ शकते. चव लोकांच्या सर्वसामान्यांचे दैनंदिन जीवन बनले आहे, जसे की वॉशिंग उत्पादने, सौंदर्यप्रसाधने, दररोज रासायनिक चव असतात; कँडी, कुकीज, केक्स आणि पेयांमध्ये अन्नासाठी सार आहेत; तंबाखूची तंबाखूची चव: आता पेये, वाफवलेल्या ब्रेड आणि धूप घालण्यासाठी इतर खाद्यपदार्थांमध्ये बरीच कुटुंबे आहेत, अनेक औद्योगिक उत्पादनांमध्येसुद्धा धूप जोडले जाते, हे पाहिले जाऊ शकते की मोठ्या प्रमाणात वापरली जाणारी चव.







१ 21 २१ मध्ये शांघायमध्ये सर्वात आधी जिआनचेन सुगंधित परदेशी कंपनी आणि जुनी डीजी फार्मसी स्थापित केली गेली. हुआमी फार्मसी आणि इतर पाश्चात्य औषधी केवळ आयातित सार पुनर्विक्रीसाठी आहेत. १ 24 २24 मध्ये, आपण तीन झिनोंग या तीन भावांनी नैसर्गिक सुगंधित वनस्पतींमधून आवश्यक तेल काढण्यासाठी रासायनिक कारखाना स्थापन केला. झेंग टिंगरॉंग जिया फू परफ्युमरी प्लांटने १ 27 २ in मध्ये स्थापना केली, युद्धाच्या विजयानंतर आणि नंतरची एक नवीन शाखा देखील, जनरल म्हणू शकेल की फ्लेवर्स म्हणजे उदीयमान औद्योगिक ली रन्टियान (१9 4 ~ -१ 60 )०) हे १ 32 32२ मध्ये मोडेम अंकुरण आणि विकास आहे. परदेशी फर्म ब्रँडचा मंत्री म्हणून मूळ खरेदी करण्यासाठी, फ्लेवर्समध्ये खासियत, इतके पैसे आणि गेल्स, (एस. नॅजेल आढळले) फ्लावरिस्ट्ससाठी भाड्याने देतात, जीन I कारखाना "ईगल" ब्रँड सारांची गुणवत्ता सुधारते आणि तयार करतात सौंदर्यप्रसाधनांचा वापर, साबण, खाद्य, सिगारेट चव, डिझाइनची रंग आणि रंग हे पूर्ण चरण-दर-चरण आहे.







जपानी आक्रमकांविरूद्ध प्रतिकार युद्धाच्या पूर्वसंध्येला निघण्यापूर्वी नागेलने कांचन फॅक्टरीत चार किंवा पाच वर्षे काम केले. जिन्चेन कारखान्यात असताना त्यांनी डाय झियिंग, जिआंग किंगरू, वांग किंगयुआन आणि इतर यांच्यासह सुगंधित प्रतिभेस प्रशिक्षण देण्यास मदत केली. जपानी आक्रमणाविरूद्ध प्रतिकार युद्धाच्या विजयानंतर शांघाय सुगंध उद्योग संस्थेने सुगंध उद्योग व्यापार परिषद स्थापन केली आणि ली रन्टियन यांना व्यापार परिषदेचे अध्यक्ष म्हणून निवडले गेले. त्याच वेळी परदेशी वस्तूंनी आयात पुन्हा चालू केली, जी उदयोन्मुख सुगंध कारखान्यांसाठी मोठा धोका आहे, व्यापार परिषद स्थापन केल्याबद्दल धन्यवाद, केवळ किरण आयात करण्यासाठी केवळ चव आयात न करता, चव आयात न करण्यासाठी, वकिलाची आयात करण्यासाठी वकिली केली. १ 194. After नंतर, चीन सरकारच्या जोरदार पाठिंब्याने खाद्यपदार्थाचा स्वाद केवळ रसायनांच्या उद्योग वाणिज्यिक विभागाने विकला आणि विकला गेला आणि खाद्यपदार्थांच्या चवचे एकीकृत सूत्र तयार केले गेले. १ 195 66 मध्ये सरकारने मसाल्याच्या उद्योगास सुधारित केले आणि प्रत्येक कारखान्याच्या उत्पादन पद्धती आणि उत्पादनाच्या स्वरूपानुसार नियोजित आणि चरणबद्ध मार्गाने बंद करणे, थांबवणे, विलीन करणे आणि हस्तांतरित करण्यासाठी अनेक उपाय केले. त्याच वेळी मसाला उद्योगातील संशोधन केंद्र म्हणून राष्ट्रीय मसाला संशोधन संस्था स्थापन केली गेली. केंद्रीय खाद्य उद्योगाने गुआंगझौ बैहुआ परफ्युमरी प्लांटसाठी प्रथम सरकारी मालकीच्या गुआंगझोऊ फुलांचा कारखाना सुरू केला (मुख्यत्वे नैसर्गिक चमेली अर्क तयार केला जातो, त्यानंतर हांग्जो कुंकू, सिस्टस (शाई), फुझू (चमेली, मिशेलिया) मध्ये देशातील प्रांतातील सुगंधी वनस्पती संसाधने ), चेंगदू (लिंबू, नारिंगी), झांगझझू, ओसमनथस ट्री (लॅन), गिलिन, कुनमिंग (ट्री मॉस, गेराईनिल), नानजिंग (लादानम) आणि इतर ठिकाणी स्थानिक राज्य-संचालित परफ्यूमरी प्लांटची स्थापना केली गेली. नैसर्गिक मसाले, परंतु लवकरच त्यांनी सुगंध देखील तयार केले.







१ 195 88 ते १ 60 From० या काळात "ग्रेट लीप फॉरवर्ड" युगाच्या प्रभावाखाली उद्योजकांनी आउटपुट व्हॅल्यूचा पाठपुरावा केला, मागणीकडे दुर्लक्ष केले आणि आंधळेपणाने उत्पादन केले आणि रासायनिक उद्योग वाणिज्यिक विभागाने आंधळेपणाने खरेदी केली, परिणामी सुमारे २,4०० टन निकृष्ट दर्जाचा अनुशेष चव देशभरात, चव उत्पादनावर प्रतिकूल परिणाम कारणीभूत. प्रकाश उद्योग मंत्रालयाने ओळखण्यासाठी एक व्यावसायिक संघ आयोजित केल्यानंतर, १ 63 to63 पर्यंत शांघाच्या सुधारणेचे कारण शंघाई, गुआंगझौ, तियानजिन, शेनयांग, उत्पादन आणि पुरवठा या चार क्षेत्रांत तयार केलेल्या व्यवस्थापन सुदृढतेमुळे होणार नाही. सुगंध व्यवस्थापन उपाय, असामान्य उत्पादन व्यवस्थापन परिस्थितीला उलट करण्यासाठी, सुगंधित उद्योगाचा हा एक धडा आहे. १ 66 to from ते १ 6 from from पर्यंतच्या "सांस्कृतिक क्रांती" दरम्यान, मसाल्याच्या उद्योगावर "सीलिंग, भांडवल आणि दुरुस्ती" या वैचारिक प्रवृत्तीचा प्रभाव होता, ज्याचा त्याच्या विकासावर काही प्रमाणात परिणाम झाला.







१ 1980 .० च्या दशकाच्या सुरुवातीस, केंद्र सरकारने सुधार आणि धोरण उघडण्याचे धोरण पुढे केले, जगासाठी दरवाजा उघडला आणि मसाला उद्योगही त्याला अपवाद नव्हता. सुरुवातीला, आयएफएफ, गिव्हौदान-राऊर, एच Rन्डआर आणि क्वेस्ट या आंतरराष्ट्रीय मसाल्यांच्या बहुराष्ट्रीय कंपन्या तंत्रज्ञानाची देवाणघेवाण आणि उत्पादनांच्या परिचयातून त्यांचे मसाले आणि मूलद्रव्ये प्रोत्साहन देण्यासाठी 1983 ते 1990 पर्यंत चीनमध्ये अनुक्रमे चीनमध्ये आली. घरगुती सुगंध उपक्रमांनी चव मिश्रित करण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावू शकणार्‍या चांगल्या प्रकारच्या गुणवत्तेसह काही स्वाद वाणांची निवड आणि ओळख करुन दिली आहे, परंतु चीन अद्याप उत्पादन करू शकला नाही, ज्यामुळे चीनमधील चव वाणांच्या विस्तारास आणि गुणवत्तेत सुधारणा करण्यास चालना मिळाली. या मसाल्यांनी सुगंधित उद्योगांना कॉपी, सुधारित आणि नवीन बनविण्यास उद्युक्त केले, चीनमध्ये कृत्रिम सुगंधाचा भरभराट विकास झाला आणि चीनी चवचा सतत विकास होऊ लागला.







जनतेच्या सरकारच्या जोरदार पाठिंबाखाली, तांत्रिक कर्मचारी, व्यवस्थापन कर्मचारी आणि व्यापारी नेत्यांनी परदेशात मसाल्यांच्या कंपनीला पाठविले, प्रकाश उद्योग समुदायाच्या मंत्रालयाने १ 1984 to to ते 1998 या कालावधीत अभ्यास सर्वेक्षण अनुक्रमे 30० पेक्षा जास्त लोकांचे सात गट केले आहेत. , युनायटेड स्टेट्स, स्वित्झर्लंड, जपान, जर्मनी, ब्रिटन, फ्रान्स, नेदरलँड्स आणि हाँगकाँग आणि इतर देश आणि प्रांतांमध्ये, दहा लोकांच्या चार गटाला पुन्हा खारट क्षेत्र कॉर्पोरेशन, स्विस गिवौदान को. आंतरराष्ट्रीय आंतरराष्ट्रीय महासंघ जपानला पाठविले. मसाले, तांत्रिक प्रशिक्षण अशा फ्रेंच परफ्यूम कॉस्मेटिक्स कंपनी. आंतरराष्ट्रीय उदबत्ती मिश्रण तंत्रज्ञान आणि व्यवस्थापनाचा प्रगत अनुभव जाणून घेण्यासाठी. वाढीव ज्ञानेंद्रियांची समृद्धी, जी चीनच्या सुगंधित उद्योगाच्या विकासास चालना देण्यास सक्रिय भूमिका बजावते.







2. स्वाद तंत्रज्ञानाचा परिचय







१ 1980 s० च्या शेवटी, युनायटेड किंगडम, फ्रान्समधील काही प्रादेशिक स्वाद कारखाने काही दैनंदिन रासायनिक स्वाद सूत्र सादर करण्यासाठी; शांघाई, गुआंगझौ, तियानजिन, हांग्जो आणि काही स्वाद आणि अन्न स्वाद तयार करण्याचे तंत्रज्ञान शिकण्यासाठी तांत्रिक विनिमयातील इतर ठिकाणी आहे. परदेशी प्रशिक्षणात, मी दररोजच्या रासायनिक चव, फूड स्वादची इमल्सीफिकेशन प्रक्रिया, मेलाडची प्रतिक्रिया प्रक्रिया इत्यादींचे मिश्रण करण्याचे अनुभव शिकलो आणि त्यामध्ये प्रभुत्व मिळवले जेणेकरुन चीनमधील काही मूळ स्वाद फॉर्म्युलाची रचना सुधारू शकेल. विविधता आणि मूळ गुणवत्ता पातळी सुधारित करते. त्याच वेळी, 1987 पासून, चव उत्पादनास इमल्सीफाईंग करण्यासाठी परदेशातून हाय प्रेशर होमोजिनायझर आणि हाय स्पीड शियर होमोजिनायझर सादर केले गेले. फ्रान्समधून आयात केलेले माजी कुमिंग परफ्यूमरी प्लांट सार घटकांची उपकरणे, शांघाय मधील मोर फ्लेवर्स कंपनी, गुआंगझोउ, हांग्जो परफ्यूमरी प्लांट फुल मसाले कंपनीने १ 199 199 १ ते १ 1998 1998 success दरम्यान सलगपणे रंगीत मास स्पेक्ट्रोमेट्री, क्रोमॅटोग्राफी, गुआंगझौ बायहुआ मसाला कंपनी आणि ट्रेस टेस्टरची ओळख, अणू शोषण स्पेक्ट्रोमीटर, टर्बिडिटी मीटर टेस्टिंग इन्स्ट्रुमेंट्सचे प्रमाण जसे की चाचणी उत्पादनांच्या गुणवत्तेवर अचूक आणि विश्वासार्ह डेटा प्रदान करते आणि परदेशी चव आणि सार यांचे अनुकरण करणे गुणात्मक आणि परिमाणवाचक डेटाचा पाया घालते.







विकासाच्या आधारावर, चीनी चव सतत आंतरराष्ट्रीय लोकप्रिय नवीन तंत्रज्ञान शिकते आणि चीनच्या राष्ट्रीय परिस्थितीनुसार नवीन चव वाण विकसित करते. १ 1980 s० च्या दशकात, चीनमध्ये रोज अनेक प्रकारच्या रोजच्या रासायनिक सुगंधित फुलांचा सुगंध, चंदनचा सुगंध आणि फुकी सुगंध असे. आतापर्यंत उत्पादन करण्यास सक्षम आहे: हिरव्या सुगंध प्रकार, गवत सुगंध प्रकार, अल्डीहाइड सुगंध प्रकार, ओरिएंटल सुगंध प्रकार, कंपाऊंड फ्लॉवर सुगंध प्रकार, समुद्री ब्रीझ प्रकार, वन प्रकार आणि इतर. द्रव व्यतिरिक्त, मायक्रोकॅप्सूल देखील दररोज रासायनिक सार तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. अ‍ॅप्लिकेशनमध्ये शैम्पू, बाथ लिक्विड, डिटर्जंट, मूस, सनब्लॉक ब्लॉक, कीटक विकृत वर्ग, अगरबत्ती वर्ग, प्लास्टिक उत्पादने, खेळण्यांचे पदार्थ, फॅब्रिक्स इत्यादी मध्ये विस्तारित केले गेले आहे.







80 एस फक्त 20 ~ 30 खाद्यपदार्थांची चव मुख्यत: फळांचा सुगंधित द्रव सार तयार केली गेली आहे: दुधचा सुगंध (दूध, शुद्ध दूध, दूध इ.), कुक्कुट (कोंबडी, गुरे, डुकर इ.), नट, तीळ बियाणे, शेंगदाणे, हेझलनेट्स, कॉफी इ.), भाज्या, टोमॅटो, हिरव्या मिरची, टारू, बटाटा, काकडी, गाजर, गोड बटाटे इ.), चहा (ब्लॅक टी, ग्रीन टी, ओलोंग टी, इत्यादी) फळांचा प्रकार (मनुका, आणि पाहिजे, हान लॅम इ.), अल्कोहोल फ्लेवरचे प्रकार (जसे तांदूळ वाइन, माओटाई-फ्लेवर), फ्लेवर प्रकार (सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस, सेलेरी इ.); डोस फॉर्म यात वाढविला गेला आहे: इमल्शन, लगदा, पावडर, मायक्रोकाप्सूल.







तंबाखूची चव फ्ल्यू-क्युरुड तंबाखूच्या पृष्ठभागाच्या सुगंध सारपासून ते उत्पादनापर्यंत विकसित केली गेली आहे: फ्ल्यू-क्युर्ड तंबाखू चव, मिश्रित पृष्ठभाग सुगंध सार, मिश्रित स्वाद चव, भिन्न चव तंबाखूचा चव (पुदीना, कोकोआ इ.).







चीनच्या अर्थव्यवस्थेच्या निरंतर विकासासह, चव वापरणे देखील वापरण्याची व्याप्ती वाढवित आहे. दैनंदिन रासायनिक चव हळूहळू वातावरण, सजावट, दैनंदिन औद्योगिक उत्पादने, खेळणी आणि इतर क्षेत्रात विस्तारित केली गेली आहे, जसे की: एअर फ्रेशनर, आतील सजावट साहित्य, इतर उद्योग (कला आणि हस्तकला, ​​प्लास्टिक फुलं, शाई, शाई, कागद, रंग, मजला मेण, इ.) वापरा.







खाद्यपदार्थांची चव देखील हळूहळू अनुप्रयोगाची व्याप्ती वाढविते, जसे की: डिश आणि मसाले, लहान अन्न, औषध, प्राणी आहार इत्यादी वनस्पतींमध्ये प्रोटीन उत्पादनांचा देखील वापर सुरू झाला. चवची अनुप्रयोग श्रेणी अधिक आणि अधिक रूंद आहे आणि स्वादांच्या उत्पादनास प्रोत्साहित करते.







3. सुगंध वर संशोधन







१ 1990 1990 ० च्या दशकापासून सुगंधाच्या उपयोगातून परफ्युमिंग उत्पादनांचा वास्तविक परिणाम शोधण्यासाठी, डोके सुगंध, बदल, वेळ, रंग बदल, स्थिरता, चव इत्यादींचे निरिक्षण करण्यासाठी परफ्युमिंग अ‍ॅप्लिकेशन प्रयोगशाळेची स्थापना केली गेली आहे. चव गुणवत्तेची विश्वसनीयता सुधारण्यासाठी आणि सुगंधित कारखान्यास एक संदर्भ म्हणून परफ्युमिंग चाचणी परिणाम प्रदान करण्यासाठी.







सार हे कला तंत्रज्ञान आणि विज्ञानाचे संयोजन आहे, एक फ्लावरिस्ट म्हणून नैसर्गिक चव वाण आणि उत्पादन ज्ञान दोन्ही आहेत आणि प्रक्रियेचा मार्ग समजून घेत कृत्रिम मसाले सर्व नैसर्गिक आणि कृत्रिम मसाले सुगंध, सुगंध आणि त्यांचे सामान्य भौतिक आणि रासायनिक निर्देशकांशी परिचित असले पाहिजेत. , विद्रव्यता आणि त्यांना संबंधित आणि परस्पर अनुकूलता, समन्वय आणि बारकाईने कार्य करण्याची कला आवश्यक आहे. त्याचबरोबर थोडी प्रेरणा मिळविण्यासाठी, अनुभव साठवण्याच्या सरावमध्ये, धीर आणि सर्जनशील होण्याचे कार्य करा. त्याच वेळी, पूर्ववर्ती आणि समकालीन यांचे शहाणपण पूर्णपणे आत्मसात करा, विकसित करणे सुरू ठेवा. सध्या केवळ शंघाई अ‍ॅकॅडमी ऑफ लाइट इंडस्ट्री (आता शांघाय इन्स्टिट्यूट ऑफ एप्लाइड टेक्नॉलॉजी) मध्ये धूप मिश्रण करण्याचे वैशिष्ट्य आहे, जे उद्योगांसाठी धूप मिश्रण करणार्‍या कर्मचार्‍यांना प्रशिक्षण देते. तर सध्या धूप कामगार बहुतेक अन्य व्यवसायातून आले आहेत आणि ते नोकरीवर वाढत आहेत. सुगंध उपक्रम एकमेकांशी संवाद साधतात, किंवा प्रशिक्षणाची योजना आखतात किंवा परदेशी सुगंध तज्ञांना मार्गदर्शनासाठी चीनमध्ये आमंत्रित करतात. तथापि, त्यांच्या स्वत: च्या कृतीशील अभ्यास जोपासणे आणि त्यांचे समायोजन करणे ही मुख्य आहे, जेणेकरून प्रशिक्षित परफ्यूमर्सची एक उच्च पातळी असेल.







40 वर्षांहून अधिक सुधारणा आणि उघडल्यानंतर, चीनी सुगंध उत्पादनाने गुणवत्ता, विविधता आणि उत्पन्नाच्या बाबतीत खूप प्रगती केली आहे, परंतु आंतरराष्ट्रीय बहुराष्ट्रीय सुगंधित कंपन्यांच्या तुलनेत अजूनही बरेच अंतर आहेत जसे की परफ्युमरची निम्न कौशल्ये, कमी गुणवत्ता मसाल्यांचे, सुगंधाची कमकुवत सत्यता, सुगंध टिकवून ठेवण्याचा अल्प चिकाटी आणि अपूर्ण वाण.







चव गुणवत्तेत सुधारणा, मुख्य म्हणजे तीन समस्या सोडवणे, एक म्हणजे सुगंध तंत्रज्ञानाची सुधारणा, दोन म्हणजे सुगंधित वाण म्हणजे पूर्ण वापरले जाणारे, तीन मसाल्यांची गुणवत्ता म्हणजे सुगंध शुद्ध असणे, हे तीन आहेत अपरिहार्य परफ्युमरची कौशल्ये सुधारण्यासाठी, आपल्याकडे एक युनिफाइड योजना असणे आवश्यक आहे, मूलभूत कौशल्यांवर जोर देणे आणि चरण-दर-चरण. सार चांगले करण्याची इच्छा आहे, मसाला सोडू शकत नाही, जातीला क्यूई पाहिजे, गुणवत्ता उंच हवी आहे, जरी परदेशात सध्या परिचय अधिक सोयीस्कर असेल, परंतु किंमत बर्‍याचदा जास्त असते. उदाहरणार्थ, हेटेरोसाइक्लिक कंपाऊंड्सची किंमत सामान्यत: एकाच जातीच्या किंवा अगदी कित्येक वेळा देशांतर्गत उत्पादनापेक्षा जास्त असते, त्यामुळे घरगुती विकासाने अद्याप मसाले तयार केले नाहीत हे खरोखरच निकट काम आहे, घरगुती घटकांना सक्रियपणे विकसित होण्यासाठी आणि उत्पादनास प्रोत्साहित केले पाहिजे, चवची गुणवत्ता सुनिश्चित करण्यासाठी आंतरराष्ट्रीय दर्जाच्या पातळीवर पोहोचण्यासाठी आवश्यक असलेल्या विकसित मसाल्यांना.







घरगुती परफ्युम फॅक्टरी वैज्ञानिक संशोधन आणि शोधण्याच्या पद्धती सुधारण्यासाठी अल्ट्राव्हायोलेट स्पेक्ट्रोस्कोपी, उच्च-दाब द्रव चरण, हेडस्पेस विश्लेषण, फ्यूरियर ट्रान्सफॉर्म इन्फ्रारेड स्पेक्ट्रोस्कोपी, इत्यादी संबंधित साधनांसह सक्रियपणे सुसज्ज असले पाहिजेत. चव आणि फ्लेवर बेसची ओळख करून देण्यासाठी, सक्रियपणे सिम्युलेशनचे विश्लेषण केले पाहिजे, हे सुगंध तंत्रज्ञान आणि शॉर्टकटची चव गुणवत्ता सुधारण्यासाठी आहे.







घरगुती अद्वितीय जातींचे संशोधन चीनी चव वाढीसाठी, नवीन चव प्रकार तयार करणे, नवीन यूएसईएस उघडणे, आणि चव वाढविण्याच्या माध्यमामध्ये स्थिरता, टिकाऊपणा आणि अनुकूलता यासह चवचा प्रभाव सुधारण्यावर लक्ष केंद्रित केले पाहिजे. सुगंध खरोखर शुद्ध होण्यासाठी साखरेच्या उत्पादनांमध्ये सार तयार करा, चव मधुर आहे, आरोग्यास बाधा आणू नका, अनुप्रयोग आणि ग्राहकांच्या युनिटची मागणी पूर्ण करा.