लसूण तेल

उत्पादनाचे नाव:

लसूण तेल

समानार्थी शब्द:

लसूण, ऑइलॉफगरलिक; स्टीम-डिस्टिल्डग्लिकॉइल; लसूण तेल; आवश्यक तेले, लसूण; लसूण तेल, नैसर्गिक; लसूण तेलाचे मिश्रण; नैसर्गिक अलिट्रिडी; लसूण तेल (अ‍ॅलियम सॅटिव्हम एल.)

कॅस:

8000-78-0

एमएफ:

डब्ल्यू 99

मेगावॅट:

0

EINECS:

616-782-7

उत्पादन श्रेणी:

-

मोल फाईल:

मोल फाईल

घनता 

1.083 ग्रॅम/एमएल 25 डिग्री सेल्सिअस तापमानात

फेमा 

2503 | लसूण तेल (अ‍ॅलियम सॅटिव्हम एल.)

अपवर्तक निर्देशांक 

एन 20/डी 1.575

एफपी 

118 ° फॅ

ईपीए पदार्थ नोंदणी प्रणाली

लसूण तेल (8000-78-0)

धोका कोड 

एक्सएन

जोखीम स्टेटमेन्ट 

10-22

सुरक्षा स्टेटमेन्ट 

16-36

Ridadr 

ए 1993 3/पीजी 3

डब्ल्यूजीके जर्मनी 

3

Rtecs 

LX3154800

फार्मास्युटिकल applications प्लिकेशन्स

लसूण (ए. सॅटिव्हम) रूट बल्ब औषधी उद्देशाने हजारो वर्षांपासून वापरला जात आहे. अ‍ॅलिसिन हा लसूणचा एक सक्रिय घटक आहे ज्यामध्ये सल्फर-युक्त अमीनो ids सिडचा उच्च एकाग्रता असतो, जो एलिसिन एंजाइम अ‍ॅलिनास (टॅटेलमन 2005) च्या संपर्कात येतो तेव्हा तयार होतो. लसूणमध्ये महत्त्वपूर्ण अँटिनोप्लास्टिक मालमत्ता आहे. विविध अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की लसूणच्या उच्च पातळीचा वापर कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस आणि प्रसारास प्रतिबंधित करून कोलन कर्करोग, पोटाचा कर्करोग आणि मेलेनोमासचा धोका कमी होतो (आनंद एट अल. २०० ;; टॅटेलमन २००)). मागील अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की ताज्या लसूणच्या पाण्याच्या अर्काचा कर्करोगाच्या पेशींवर अ‍ॅपॉप्टोटिक प्रभाव पडला आणि तोंडी कार्सिनोमाची स्थापना रोखली (बॅलेशेथिल एट अल. 2002). ,, १२-डायमेथिलबेन्झ (ए) अँथ्रेसीन (डीएमबीए) -इंड्युस बल्कल पाउच कर्करोगाच्या मॉडेलचा वापर करून आणखी एक अभ्यास केला की लसूणमुळे घातक पेशींचा अपोप्टोसिस झाला (एचएसयू एट अल. 2004). हे फ्री रॅडिकल्सचे स्कॅव्हेंग करून, ग्लूटाथिओनची पातळी वाढवून, ग्लूटाथिओन एस ट्रान्सफरेज आणि कॅटलॅस सारख्या एंजाइमच्या क्रियाकलापांमध्ये वाढ करून, साइटोक्रोम पी 450 एंझाइम प्रतिबंधित करते आणि डीएनए दुरुस्ती यंत्रणेस प्रवृत्त करते आणि डीएनए दुरुस्ती यंत्रणेस प्रवृत्त करते; त्याच वेळी, हे गुणसूत्र नुकसान रोखू शकते (आनंद एट अल. 2008). लसूण म्हणून प्राथमिक तसेच आक्रमक कर्करोगासाठी एक पर्यायी उपचारात्मक एजंट आहे (बॅलेशेंथिल एट अल. 2002).

वर्णन

§184.1317 (अ) लसूण म्हणजे लिली कुटुंबातील एक वंश, अ‍ॅलियम सॅटिव्हम, एलियम सॅटिव्हममधून प्राप्त केलेले ताजे किंवा डिहायड्रेटेड बल्ब किंवा लवंगा आहे. त्याच्या डेरिव्हेटिव्ह्जमध्ये लसूणपासून प्राप्त केलेले आवश्यक तेले, ओलेओरेनिन आणि नैसर्गिक अर्क समाविष्ट आहेत.

रासायनिक गुणधर्म

कुचलेल्या बल्ब किंवा लवंगाच्या स्टीम डिस्टिलेशनद्वारे 0.1 ते 0.2% उत्पादनात प्राप्त; कधीकधी संपूर्ण वनस्पती विघटित केली जाते, आवश्यक तेलाला लसूणची आठवण करून देणा spect ्या विशिष्ट प्रमाणात अत्यंत तीव्र गंध असतो, परंतु मर्प्टन सारख्या नोटसह.

भौतिक गुणधर्म

बल्बमधून प्राप्त केलेले तेल हे लालसर-नारिंगी द्रव हे स्पष्ट, फिकट गुलाबी-पिवळ्या रंगाचे असते ते बहुतेक एफएक्सएड तेल आणि खनिज तेलामध्ये विद्रव्य असते ते अल्कोहोलमध्ये अपूर्णपणे विद्रव्य असू शकते जे ग्लिसरीन आणि प्रोपलीन ग्लायकोलमध्ये अघुलनशील असते.

वापर

जेनिस्टीनचे निष्क्रिय एनालॉग. किनेस II क्रियाकलाप रोखून स्विस 3 टी 3 पेशींमध्ये सेल चक्राचा जी 1 टप्पा अवरोधित करतो. डायमेथिल सल्फोक्साईडमध्ये विद्रव्य.

वापर

पदार्थांमध्ये मसाला आणि मसाला म्हणून.

आवश्यक तेल रचना

लसूण तेल सल्फर-युक्त संयुगे (डायलिल्डिसल्फाइड, मेथिलॅल्ट्रिसल्फाइड, डायल्लट्रिसल्फाइड) बनलेले आहे. तेलात अ‍ॅलिल प्रोपिल डिसल्फाइड, अ‍ॅलिल डाय- आणि ट्रायसल्फाइड आणि बहुधा काही अ‍ॅलिल टेट्रासल्फाइड, डिव्हिनिल सल्फाइड, अ‍ॅलिल विनाइल सल्फोक्साईड, ic लिसिन आणि इतर किरकोळ घटक आहेत. अ‍ॅलिसिन अत्यावश्यक तेलाच्या वैशिष्ट्यपूर्ण गंधासाठी आणि कुचलेल्या लसूणच्या लवंगापासून मुक्त झालेल्या गंधासाठी जबाबदार आहे.

धोका

अंतर्ग्रहण करून माफक प्रमाणात विषारी